पनीर कॉर्न करी (Paneer corn curry recipe in Hindi)

Meenakshi Verma
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पनीर कॉर्न करी (Paneer corn curry recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 100 ग्रामकॉर्न (उबले)
  3. 2-3प्याज कटी
  4. 2-3टमाटर कटे
  5. 1 छोटी चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  6. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 2 चम्मचपनीर मसाला
  8. 8-10काजू
  9. 1हरी इलायची
  10. 2-3हरी मिर्च
  11. 1/4 चम्मचदालचीनी पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. स्वादानुसारलाल मिर्च
  14. 2 बड़े चम्मचहोममेड मक्खन
  15. आवश्यकतानुसार तेल या घी
  16. 2 बड़े चम्मचमलाई फेंटी
  17. 2 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पैन में २ चम्मच तेल डालकर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, काजू, इलायची,२-३ लौंग थोड़ा सा नमक डालकर चलाएं ३-४ मिनट पका लें और नॉर्मल होने रखें।पनीर को मनचाही शेप में कट कर लें अब एक पैन में १ चम्मच तेल डालकर कॉर्न डालें नमक डालकर ३-४ मिनट फ्राइ कर लें प्लेट में निकाल लें।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल डालकर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर ३-४ मिनट तक भूनें मसाले डालकर प्याज टमाटर का पेस्ट, टमाटर प्यूरी नमक डालकर भूनें जब मसाला तेल छोड़ने लगे फेंटी हुई मलाई डालकर मिक्स करें आवश्यकता अनुसार पानी डालकर पका लें अब पनीर और कॉर्न डालकर २-३ डालकर पका लें।

  3. 3

    क्रीम, चीज़, धनिया पत्ती से सजाए रोटी, नॉन या परांठे के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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