राजस्थानी टिक्कड़ परांठा (Rajasthani Tikkad paratha recipe in Hindi)

Mamta Shahu @Desifoodie_1980
राजस्थानी टिक्कड़ परांठा (Rajasthani Tikkad paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे सभी सामग्री डाल कर मिक्स करे।और बिना पानी के गूँथ ले।
- 2
हाथो मे थोड़ा सा तेल लगा कर डो को दो भागो मे बाट कर लोई बना ले।
- 3
थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर हल्के हाथो से थोड़ा मोटा बेल ले।
- 4
तवा गरम करे और बेला हुआ परांठा डाल दे फिर परांठे के उपर थोड़े से कटे हुए टमाटर डाल कर हल्का सा दबा दे मिडियम धीमी आंच पर 1 मिनट सेके फिर 1 छोटा चम्मच घी परांठे के किनारो पर डाल दे और 1 मिनट और सेके।
- 5
जब परांठा एक तरफ अच्छी तरह से सेंक जाए फिर परांठे को पलट कर दूसरी तरफ भी छोटा चम्मच घी डाल कर धीमी आंच 2-3 मिडियम सेक ले।
- 6
दोनों तरफ परांठा सेंकने के बाद हमारा राजस्थानी टिक्कड़ परांठा तैयार है ।
- 7
इसी तरह दोनों परांठे बना ले और दही के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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