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सामग्री

20 mins
4 सर्विंग
  1. 1बड़ा आलू
  2. 1/2 कपगेहूँ का आटा
  3. 1 टेबल स्पूनमक्की का आटा
  4. 1/2 टेबल स्पून तेल (मोयन के लिए)
  5. 1/3 कपबेसन
  6. 1 टेबल स्पूनप्याज बारीक कटा हुआ
  7. 1 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी
  8. 1-2हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  10. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  12. 1 चुटकीहल्दी पाउडर
  13. स्वाद अनुसारनमक
  14. 2 टेबल स्पूनघी /तेल परांठा सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    आलू को छील कर धो ले और फिर कद्दू कस कर ले।

  2. 2

    एक बाउल मे कद्दू कस किया हुआ आलू गेहूं का आटा, बेसन,मक्की का आटा 1/2 टेबल स्पून तेल स्वाद नमक,सारे मसाले, हरी धनिया, हरी मिर्च डाल कर मिक्स करे

  3. 3

    बिना पानी का यूज़ करे सभी सामग्री को गूँथ ले।

  4. 4

    हाथों में थोड़ा सा तेल लगा कर डो को चिकना कर ले।

  5. 5

    अब डो को चार भागो मे बाँट ले सभी भागों की लोईया बना ले और थोड़ा थोडा सूखा आटा लगा कर गोल रोटी बेल ले।(यह बहुत अधिक पलता नही बेला जाएगा)

  6. 6

    तवा गरम करे और बेला हुआ परांठा डाल कर 1 मिनट मिडियम धीमी पर सेंके थोड़ा थोड़ा घी लगा कर परांठे को अलट पलट कर करारा होने तक सेक ले।

  7. 7

    इसी तरह से सभी परांठे बना ले।

  8. 8

    गरम गरम परांठे को मन पसंद चटनी साँस दही या गरमागरम चाय के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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