उड़द दाल की खस्ता कचौड़ी (Urad Dal Ki Khasta kachori recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को गला लें मिक्सर में दरदरा पीस लें
- 2
कड़ाई में तेल डालें पिसी हुई दाल हरी,दोनों पेस्ट,लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला पाउडर मिलाएं
- 3
दाल अच्छे से भून जाएं तो भरावन तैयार है
- 4
मैदा उसन लें
- 5
थोड़ा तेल मिला लें मोइं के लिए
- 6
मैदे की लोई बना लें
- 7
उसको बेलन की सहायता से बेल लें
- 8
भरावन भर कर हाथों से अच्छे से सील (बंद) कर लें
- 9
गरम तेल में कुरकुरे ब्राउन होने तक तल लें
- 10
मिक्सर में दरदरा पीस लें
- 11
कड़ाई में तेल डालें
कुकस्नैपस
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