मैदा मीठा सोडा बेकिंग पाउडर और पिसी हुई चीनी को एक साथ मिलाएं अब इसमें भी और दूध मिलाकर एक फ्लोइंग कंसिस्टेंसी वाला मिश्रण बनाने बना लें !एक पेन को गर्म करें रे थोड़ा थोड़ा मिश्रण पैन में डालें और फैलाएं उसे ज्यादा पतला ना करें !थोड़ी देर के लिए मीडियम आंच पर पैन केक को ढककर पकाले जब पैन केक नीचे से पक जाए तो उसे पलट दे.. अब आपके पैन केक तैयार हैं इसे शहद के साथ पिसी हुई चीनी के साथ सजा ले!..