मट्ठी (सुहाल)चटपटे अचार के साथ

Monika gupta @cook_17360217
#रोटी
स्टोर करके रखने के लिए सबसे प्रमुख एवं फेवरिट मटठी लगती हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बरतन में मेदा छान लें और नमक मिला कर 125ग्राम रिफाइंड ऑयल मिला कर गूध लें थोड़ा सख्त गूध लें
- 2
10मिनट के लिए रख दें सूती कपड़े से ढक कर
- 3
अब इसकी छोटी छोटी गोलियां बना लें
- 4
एक-एक गोली लेकर बेलन की सहायता से गोल बेले चाकू की सहायता से छेद कर लें
- 5
एक कढाई में रिफाइंड ऑयल तलने के लिए रख दें
- 6
अब तेज गरम हो जाये तब थोङी थोङी डाल कर सेंक लें सुनहरी होने पर बाहर निकाल लें
- 7
इनको आप अचार या सब्जी के साथ परोसे
- 8
इनको टाइट ढक्कन के बंद डिब्बे में रख सकते हैं
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