गाजा (gaja recipe in Hindi)

Rupa singh @_GharKiRasoi
#du2021
ये एक सूखी हुई मिठाई है।इसे हम स्टोर करके भी रख सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मैदे को एक बड़े बर्तन में डालेंगे।उसके बाद उसमें4 चम्मच तेल डालकर उसे मैदे के साथ अच्छे से मिला लेंगे।
- 2
अब उस मिश्रण में हम थोड़ा - पानी देकर आटा को हल्के हाथों गुंधेंगे।आटे को खूब नही गूंधना है।
- 3
अब एक तरफ तेल गर्म होने रख देंगे।जब तक तेल गरम हो रही है हम आटे से लोइ बना लेंगे।धीरे -धीरे कर सभी को धीमी आंच पर तल लेंगे।
- 4
अब हम चाशनी बनाएंगे उसके लिए एक कढ़ाई में हम 2 कप पानी और चीनी डालकर गैस पे चढ़ा देंगे।जब चाशनी एक तार की हो जाये तो गैस बन्द कर देंगे।
- 5
अब चाशनी में सभी गाजे को डालकर अच्छे से मिला लेंगे।
- 6
अब हमारी गाजा बन कर तैयार है।
कुकस्नैपस
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