इंस्टेंट जलेबी (Instat jalebi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा मे दही और पानी डालकर घोल तैयार करें और 1/2 घंटे का रेस्ट दें
- 2
चीनी मे आधा कप पानी और इलायची को
कूट कर डाल दें और पकाएं,चिपचिपी चासनी बना ले,हमें कोई तार वाली चासनी नहीं बनानी - 3
मैदा घोल मे बेसन,रंग,सोडा और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर घोल की कंसिस्टेंसी तैयार करें, घोल न ज्यादा गाढ़ा हो न पतला हो
- 4
समतल तले के बर्तन मे तेल गरम होने रखें, जलेबी घोल को सॉस वाली बोतल मे भर कर तेल मे जलेबी का आकार देतेहुए जलेबी पकाएं,आंच मध्यम रखते हुए जलेबी को कुरकुरी होने तक पकाएं
- 5
तेल से जलेबी निकाल कर हलकी गरम चासनी मे 1/2 मिनट डूबने दें और चासनी से निकाल गरम गरम जलेबी सर्व करे.
कुकस्नैपस
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