Swati Nitin Kumar

आटा • बेसन • बारीक कटा हुआ मेथी • दही • नमक और हल्दी • लहसुन अदरक का पेस्ट • भर अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर

बेसन • दही • पानी • हल्दी, नमक • राई • हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट • सफेद तिल • करी पत्ते

अंकूरित मूंग • वारीक कटा प्याज • वारीक कटा टमाटर • लहसुन कली • जीरा, राई • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • नमक, हल्दी • गार्निश- निबू, सेव, प्याज

कसा हुआ नारियल • दूध • चीनी • काजू का पाउडर • घी • मलाई • केसर,दूध मे मिला हुआ • आवश्यकतानुसार खाने वाला रंग - लेमन येलौ

मैदा • तेल • नमक • मंगरेला (कंलौजी)और अजवाइन

रात भर भीगो कर रखे हुए काले चने • लहसुन मिर्च का पेस्ट • नमक , हल्दी • बडे कटे हुए प्याज • मिर्च पाउडर

रात भर भिगोए हुए चावल • रात भर भिगोए हुए उड़द दाल • ईनो पाउडर • नमक • बारीक कटी हुई सब्जी प्याज़ टमाटर हरी मिर्च

दूध • चीनी • मिल्क पाउडर • घी • इलायची पाउडर

दूध • चीनी • चावल • मिल्क पाउडर • मैंगो का पल्प • मावा • केसर • पिस्ता पाउडर • बारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स • इलायची पाउडर

किलो आम • चीनी • साइट्रिक एसिड (citric acid)

हंग कर्ड • पीसा हुआ चीनी • फ्रेश क्रीम • बारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट • बारीक कटा हुआ फल जो भी आप चाहे • बूँदवनीला एसेंस के

मैदा • नमक • पनीर • जीरा • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • टमाटर प्यूरी • दही • गरम मसाला और जीरा पाउडर • अदरक लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट • मैयानीज • कटी हुई प्याज, • शिमला मिर्च कटी हुई •

रात भर भिगोए हुए चावल • रात भर भिगोए हुए उड़द दाल • ईनो पाउडर • नमक • मसूर दाल • सांबर मसाला • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • तेल • नमक • कटी हुई सब्जियां • चटनी के लिए: •

चार-पांच घंटे भिगोए हुए मूंग दाल • बेसन • बारीक कटा हुआ अदरक • हींग • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर पाउडर • नमक • हल्दी • अजवाइन • कसूरी मेथी • तेल

रस्क • पीनट बटर • मेयोनेज़ • फ्रेश क्रीम • बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • पिसी हुई चीनी • बारीक कटे हुए पनीर के कुछ टुकड़े • दही • मिर्ची पाउडर • गरम मसाला • जीरा पाउडर • हल्दी, नमक •

भुट्टे • मेयोनीज • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • बटर • नमक

उबले बड़े आलू • तेल • नमक • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • नींबू का रस

कसा हुआ नारियल • के लगभग कंडेंस्ड मिल्क • घी • बारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट • पिसी हुई इलायची

भुट्टा या स्वीट कॉर्न • उबला हुआ कॉर्न • बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च और गाजर • बटर • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च • नमक • कॉर्नफ्लोर • बारीक कटी हुई अदरक, लहसुन

4 से 5 घंटे भीगे हुए चना दाल • हल्दी • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • हरी मिर्च • टुकड़े अदरक के • भर हींग • नमक • कसूरी मेथी