#Masterclassमेथीची सुकी भाजी खाऊन कंटाळा आल्यावर हे आंबूस आळण आणि भाकरी, भात गरम गरम करून थंडीत आस्वाद घ्यावा.

#करी - हिवाळ्यात मेथी आहारात ठेवणे गरजेचे पण नेहमी नेहमी मोकळी भाजी खाऊन कंटाळा आल्यावर ही करी छान .झटपट ही बनते.

#Masterclassहिवाळ्यात हादग्याची फुलं येतात, गरम गरम भज्यांचा आस्वाद नक्की घ्याही वनस्पती औषधि पण आहे.

#बेसन ..चना पीठ चे हे आम्लेट खूप छान लागते ....एकदा करून बघा ...नक्की आवडेल...

#GA4 #week12#मुळ्याच बेसनगोल्डन ॲप्रन चॅलेंज4 विक 12 मधुन बेसन हे किवर्ड सिलेक्ट करून मी मुळ्याच बेसन बनवलं.मुळ्याचा बेसन म्हणजे तुम्हालाही नवलच वाटलं असेल आणि मी पण हे पहिल्यांदाच बनवलं फक्त कुकपॅड साठी आणि खूप छान झालं.

#कादंबरी#masterclass#teamtrees

#घावन #पौष्टिकरोज रोज पोळ्या लाटून खूप कंटाळा येतो. काही तरी बदल तर हवा पण तोही पौष्टिक. मग हे गव्हाच्या पिठाचे घावने नक्की करून बघा.

#पॅनकेक खूप छान लागतात हे. सर्वांनी नक्की करून बघा.

#mfrमाझी सर्वात आवडता जेवणाचा पदार्थ म्हणजे दही बेसन, भाकरी, ठेचा ,वांग्याची भाजी हे माझ्या आवडीचे पदार्थ जेवणासाठी मला बेसन हे कधीही आवडते खायला म्हणून मी कधीतरी माझ्या साठी माझ्या आवडीचे जेवण नक्कीच घरात तयार करतेबेसन मला कोणत्याही प्रकाराचा असो सुके बेसन, पातळ बेसन, कांद्याचे, कांद्याच्या पातीचे, टोमॅटोचे, पालकचे, दुधीचे, प्रकार कोणताही असो मला बेसन हा प्रकार खूप आवडतो . ज्या दिवशी स्वतःच्या आवडीचा पदार्थ बनतो तेव्हा जेवण तृप्त झाल्यासारखे होते

#KS4कोंबडी बेसन म्हणजेच वाटलेल्या डाळीचे बेसन .खान्देशातील पारंपरिक रेसिपी तसेच झटपट बनणारी ....वरणभाताबरोबर याची चव आहाहा..😋😋पाहूयात रेसिपी.

#पश्चिम#महाराष्ट्र खास वैदर्भीय असे हे दहयाचे बेसन म्हणा किंवा पिठले, पण झटपट होणारे आणि गरमागरम भाकर, पोळी किंवा खिचडी सोबत जोडी जमवणारे दह्याचे बेसन, म्हणजे भुकेल्या जीवाला आधार... आणि या सोबत गरम तेलात तळलेली हिरवी किंवा लाल मिरची आणि लसूण... मग काय विचारता...

#LCM1 अतिशय कंटाळा आला असेल किंवा चटकन स्वयंपाक करायचा असेल तर हि खिचडी नक्की करून बघा.

#पौष्टिकआहाररेसिपीपौष्टिक#पश्चिममहाराष्ट्र#आंबटबेसनआंबटपिठलं#मेथीभाजीमी ताकाचे आंबट बेसन नेहमी करते . पण माझ्या पतीदेवांची आज फर्माईश होती की मेथी घालून ताकाचे बेसन ( पिठलं ) कर . मी थोडी अचंबित झाले ताकाच्या बेसनात मेथी कशी घालू. कारण मी आतापर्यंत मेथी टाकून साधे बेसन केले होते. पण आज पतीदेवांची फर्माईश पूर्ण करायची होती म्हणून मनाला घट्ट करून आज मेथीची भाजी टाकून ताकाचे बेसन केले. काय सांगु खूप टेस्टी झाले .मला सांगा सूख म्हणजे नक्की काय असतं ? ते हे असते.💐💐 मेथी घालून केलेले ताकाचे बेसन. मेथीच्या भाजीचा स्वाद ताकाच्या बेसनाला वेगळीच खुमारी आणते.

#चटणी

नेहमीच्या चटण्या खाऊन कंटाळा आला कि हि चटपटीत चटणी नक्की करुन बघा.

नाश्त्याला रोज रोज पोहे,उपमा खाऊन कंटाळलात?मग हा झटपट पोटभरीचा असा नाश्त्याच्या प्रकार नक्की करून बघा..😊

बेसन करण्याचे वेगवेगळे प्रकार असतात.विविध भाज्यांमध्ये बेसन टाकून भाज्या करता येतात. फ्रीज मध्ये भाज्यांचा शोध घेत होती. एक काकडी शिल्लक दिसली. काकडीचे काय करता येईल याचा विचार करून बारीक किसलेली काकडी ,कांदा आणि टमाटर यांचे पासून केलेले झटपट होणारे गरम-गरम बेसन तयार करत आहे गरम गरम बेसन खाण्याची मजा काही निराळी आहे.

रवा बेसन आणि तांदलाचे पीठ यांचा मिश्र ढोकला#पश्चिम#गुज़रातचँलैज़ मध्ये मी पश्चिम गुज़रात मधील रवा,बेसन आणि तांदलाचे पीठ यांचा मिश्र ढोकला मी आज़ करून पाहिला फार खमंग बनतो.रेसीपी आवडली तर‌ करून पहा

#बेसनएक खूप सोपा ब्रेकफास्ट साठी पदार्थ.बघून कोणी नाही सांगणर की हे ब्रेड नाही😊नक्की करून बघा

#masterclass

#बेसननेहमीचे पिठले थोड्या युनिक पद्धतीने बनविले आहे, खूप छान चव आहे या पदार्थाची नक्की करून पहा.

#Masterclass

#lockdown#goldenapron3 #10thweek curd ह्या की वर्ड साठी फोडणीचे दही केले आहे. भाजी नसेल तर किंवा भाज्या खाउन कंटाळा आलं तर ही रेसिपी बदल म्हणून नक्की करता येते.पोळी किंवा भाकरीसोबत मस्त लागते.

#डिनर#capcicumबेसन टाकून तयार केलेले शिमला मिरची रात्रीच्या जेवणामध्ये खूप छान लागते माझ्या खूप आवडीचा आहे.अशाप्रकारचे बेसन माझी आई शीतला सप्तमी पूजेच्या वेळेस बनवायची तेव्हा अश्या प्रकारचे बेसन आई करून ठेवायची आदल्या दिवशी ते करून ठेवायची दुसऱ्या दिवशी आम्ही ते पुरीबरोबर खायचो टोमॅटो ना टाकत असे शीमला मिरचीचे बेसन प्रवासात खाण्यासाठी ही आई बनवायची प्रवासात दोन दिवस खाता येथे अशा प्रकारे आई तयार करायची. बेसन बरोबर शिमला मिरची म्हणजे ढोबळी मिरचीचा टेस्ट खरच खूप छान लागतो एक अजून पद्धतीने माझी आई बनवायची बेसन बॅटर तयार करून शिमला मिरची फ्राय केल्या वर सिमला मिरचीत ते बॅटर टाकून हळू हळू ते बेसन सुके करून शिमला मिरचीचे बेसन तयार कराईची.

#LCM1 थंडीत गरमागरम झुणका आणि भाकरी खायची मजा वेगळीच. नक्की करुन बघा झणझणीत गावरान झुणका.

#GA4 #week1Golden Apron ह्या puzzle मधून मी yogurt हे की वर्ड निवडले आहे. आणि मी आज करणार आहे दही परोटा.. मस्त मऊ हे पराठे होतात. नक्की करून बघा.

#डिनर#शिमलामिरचीसहसा माझ्याकडे शिमला मिर्चीची भाजी नुसतीच जर केली. तर खायला आवडत नाही. पण ह्याच भाजीला थोडेसे बेसन लावून केली तर मात्र चवीचवीने खाल्ल्या जाते.अशी केलेली भाजी टिफिन मध्ये घेऊन जायला खुप सोयीची पडते..तेव्हा नक्की ट्राय करा बेसन पेरुन केलेली *बेसन शिमला मिरची*.. 💃 💕

नेहमीची फुलकोबी ची साधी भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल तर हे नक्की ट्राय करून पाहा.

बेसनाचे वेगवेगळे प्रकार आपण करतो .त्यात सर्वांच्या आवडीचे दह्याचे बेसनही आहे. अशा दह्याच्या बेसनाच्या वड्या आज केल्या आहे.

#बेसन कटलेट, भजी असा ता आपण अनेकदा करतो पण बेसन-रवा कुरकुरे triangle ही मला आवडती रेसिपी म्हणून आहे कारण हे एकदा केले की आपण त्याला 8 दिवस फ्रिज मध्ये स्टोर करू शकतो आणि जेव्हा खायचा तेव्हा शॅलो फ्राय करून गरम-गरम खाऊ शकतो। आणि मुळात हे वाफावल्यावर फ्राय होतात म्हणून तेल देखील कमी आणि पौष्टीक सुद्धा आहेत।