सर्वप्रथम बीट, गाजर आणि टोमॅटो चांगले धुवून घ्या. नंतर बीट आणि गाजर ची साल काढूण घ्या. नंतर एक प्रेशर कुकर मध्ये बीड गाजर टोमॅटोआणि 1 कप पानी घालून झाकन लावून घ्या.आता कुकर गॅसवर ठेवून 4 शिटी घ्या.

हे सगळे शिजवून झाल्यानंतर थंड होऊ द्या. आता टोमॅटो चे वरचे चालते काढून घ्या. नंतर एका मिक्सरच्या भांड्यामध्ये हे सगळे टाका. आणि याची पेस्ट तयार करून घ्या.

आता गॅसवर एका भांड्यामध्ये ही पेस्ट टाका. जर ही पेज जास्त घट्ट असेल तर त्यामध्ये आवश्यकतेनुसार पाणी घालून थोडे पातळ करून घ्या. एक उकळी आल्यानंतर पदार्थ काळीमिरी पावडर मीठ चाट मसाला जिरेपूड काळे मीठ हे सगळ टाकून घ्या. आणि एक उकळी येऊ पर्यंत शिजवा.

तयार आहे आपला हेल्दी बीटरूट सूप. हे बीट रूट सूप रक्त वाढवण्यासाठी पण उपयोगी ठरते. तसेच या सूप मुळे आपले वजन पण कमी होते. बीटरूट सूप आपल्या त्वचेसाठी पण खूप फायदेशीर आहे. हे सूप आपल्या बॉडी ला हायड्रेट ठेवते. हे सूप थंडीमध्ये बेस्ट आहे.