कुकिंग सूचना
- 1
मशरूम को धोएं और फिर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
- 2
अब एक पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें और उन्हें तड़कने दें।
- 3
अब इसमें कटा हुआ प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और प्याज़ को हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
- 4
अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक न जाए। और साथ में धनिया पत्ते भी डाले ।
- 5
मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 6
अब मशरूम के टुकड़े डालकर ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएं।
- 7
अब ढक्कन खोल दें और मशरूम को 10 मिनट के लिए खुले में पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए।
- 8
स्वादिष्ट मशरूम सब्ज़ी तैयार है।
कूकस्नप्स
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