#कटलेट #सप्टेंबरकटलेट हा फारच जिव्हाळ्याचा विषय आहे. या कटलेट वैशिष्ट्य म्हणजे भरपूर भाज्या वापरून बनवले जाते.हे कटलेट दोन प्रकारचे बनवले जाते. एक कटलेट प्लेन पॅटी प्रमाणे बनवून वरती स्टफींग व डिप सर्व्ह करतात.दुसरे म्हणजे पॅटीच्या पोटात सारण आणि सारणाच्या आत चिज घालून बनवले जाते.

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबर ही रेसिपी मला माझ्या मिस्टरांनी सुचवली आहे. हे कटलेट खूप छान झाले आहेत. या रेसिपी चे सगळे श्रेय माझ्या मिस्टरांना जाते.

#कटलेट#सप्टेंबर#week2कटलेट म्हणजे बहुतेक सर्वांचांच आवडीचा पदार्थ.अगदी त्यात आपल्याला हवे तसे आपण वेरिएशन देखील करु शकतो.सध्या लहान मुलांना भाज्या,उसळी हे प्रकार दिले की नाक मुरडली जातात पण त्याच भाजल्या व मोड आलेली कडधान्यां मधून शरीराला आवश्यक विटामीन डी व प्रोटीन पुरेश्या प्रमाणात मिळणारा साठी असे कटलेट करून दिले की मुलं आवडीने खातात.चला तर मग आज करुया मिक्स स्प्राउट कटलेट.

#कटलेट #सप्टेंबरआज कटलेट बनवायला सांगितले ...काय करू कसे करू विचार करत होती ..तर सकाळी बनवलेला रवा दिसला(उपमा) ..मग ठरवले की रवा मिक्स करून आणि भाज्या घालून कटलेट बनवायचे ...चला मग बनवू छान कटलेट..

#सीफूड#मांदेली_रवा_फ्रायअस्सल मासेखाऊ लोकांना मासे कोणतेही आणि कशाही प्रकारे आवडत असले तरी मांदेली रवा फ्राय जर जास्तच आवडीचे असतात.सोंकेशरी रंगाची लखळखती मांदेली दिसली की,अट्टल मासेखाऊंची उडी त्यावर पडणारच,यात काही शनक नसते.हे मासे दिसले मला नेहमीच ते राजा गोसावी आणि जयश्री गडकर यांचं 'अवघची संसार' या चित्रपटातलं "रुपास भाळलो मी,भुलली तुझ्या गुणांना"हे गाणं आठवतं.सुके घाला,कालवण करा,आणि तळणीत सोडा: कुठल्याही प्रकारे केले तरी त्यांची चव खुलतेच.मला आवडतात ती रवा फ्राय मांदेली.कुरकुरीत मांदेली नुसत्या गोडं वरण आणि वाफाळत्या भातासोबत अशी काही मजा आणतातकी बस!छत्र आपण मांदेली रवा फ्राय करूयात.

#कटलेट #सप्टेंबर#week2सहसा घरात गाजर बीट म्हंटले की सर्व नाक मुरडतात . पण तेच गाजर बीट वापरून केलेले हे कटलेट मात्र घरात आवडीने खाल्ले जातात. ह्या कटलेट मध्ये कच्ची केळी , गाजर बीट, वाटाणे आणि मका असल्यामुळे ते पौष्टिक तर होतातच आणि तितकेच स्वादिष्ट सुध्धा....

#कटलेट #सप्टेँबर

#कटलेट # सप्टेंबर

#रेसिपीबुक #week9post 1फ्युजन थीम खूप छान थीम. म्हणजे अगदी आपल्या कलात्मकतेची थोडी परीक्षाच दोन पदार्थ पासून एक असा पदार्थ जो वेगळा आणि चविष्ट असावा पाहिलाच प्रयत्न आणि मस्त झाला. कटलेट हा प्रकारच भारी. म्हणजे बागा ना ह्यात अशा अनेक भाज्या वापरु शकतो ज्या कधी केल्या तर बघुन नाक मुरडली जातात. त्या मुळे मुलाना ह्यात न आवडणार्या भाज्या पण वापरून देवू शकतो आज मी ह्यात मॅगी नूडल्स चा वापर पण केलाय. मॅगी मॅजिक मसल्याने त्याच्या चवीत अधिकच भर टाकली. चला बघुया कसे बनवायचे.

#रेसिपीबुकदाढ्याच्या खाऱ्याचं सुकं हा पदार्थ मी सासरी आल्यावर पहिल्यांदा खाल्ला.माझ्या साबांचं माहेर डहाणू.एकदा तिथून येताना त्या सुके मासे घेऊन आल्या,त्यात होतं दाढ्याचं खारं.दाढा म्हणजे मोठ्ठा रावस.जवळजवळ चर साडेचार फुटाचा.दुर्मिळ मासा,जो या विरार ते डहाणू आणि पुढे दमणपर्यँतच मिळू शकतो. याला मीठ लावून उन्हात सुकवले जाते.यात अजून एक प्रकार असतो,तो म्हणजे ओलं खारं. ओलं खारं म्हणजे अगदी एक दिवस सुकलेलं खारं. तेही खूप चविष लागतं.पण हा मासा दुर्मिळ असल्याने सर्वसाधारण पणे बाजारात विकत मिळत नाही त्यामुळे सहजपणे मिळणेही कठीण असते.भेट देण्यासाठीच हा मत्स्यविशेष वापरला जातो बहुधा. त्यामुळे प्रेमाची भेट म्हणून मिळालेल्या या माशाची चव आगळीच असते.मला कधी आमची चिंबईकर मावशी ही भेट देते तर कधी माझा भाचा शिरीष भोसले याला माझी आवड समजल्यावर, आपल्या मित्राला सांगून, मिळवून देतो.पण आज मी तुम्हाला सांगणार आहे ती सुकलेल्या दाढ्याच्या सुक्याची अतिचविष्ट पाककृती. गोडं वरण भात किंवा आंबट वरण भात किंवा तांदळाची भाकरीआणि हे सुकं असलं की मेजवानीच.पण करायचं मात्र लोखंडी कधी किंवा तव्यात,आणि मंद आचेवरच,ही माझी खास अनुभविक टिप्पणी.असं काही खरपूस होतं ना हे सुकं.बस्स रे बस्स!लिहिता लिहिता आठवणीनेही पाणी सुटलं तोंडात. देते लगेचच पाककृती.तुम्हाला कधी हा मत्स्यविशेष मिळाला तर जरूर करून पहा.यासाठी लागणारं साहित्य म्हणजे मुख्यतः दाढ्याचं खारंच,बाकी तर घरातलेच जिन्नस असतात.मिळालं तुम्हाला तर मलाही भेट द्या, मित्रांनो.घ्या साहित्य जमवायला.

#ZCR चटपटीत रेसिपी या थीम साठी मी माझी मखाणा कटलेट पौष्टिक आणि चविष्ट आणि हिवाळ्यात खायलाच हवेत चटपटीत मखाणा कटलेट.

#कटलेट#सप्टेंबर रेसिपी शेवग्याच्या पानांची कटलेट का? तर या पानांमध्ये विपुल पोषणमूल्यं असतात. शेवग्याची पाने बाजारात सर्रास विकत मिळत नाही, टिक्की किंवा वडी,कटलेट करायचे असतील तर डायरेक्ट पाने झाडावरूनच तोडावी लागतात. पानांमधल्या पोषणमूल्यांचा विचार करता शेवग्याच्या पानात इतर कोणत्याही हिरव्या पालेभाजीपेक्षा पोषणमूल्ये जास्त प्रमाणात आढळतात.कॅल्शियम गोळ्या न खाता शेवगा सेवन करा .महिलांनी त्यांचे सुगरणीचे गूण उपयोगात आणून शेवग्याचे पदार्थ तयार करून मुलांना द्यावे तसेच त्याचे सूप तयार करून द्यावे.आठवड्यातून किमान ३ ते ४ वेळा शेवगा आहारातून घेतला गेला पाहिजे. शेवग्याची शेंगभाजी,शेवग्याची चटणी, शेवगा सूप,निसर्ग उपचारात शेवग्याचे फार मोठे महत्व आहे.

#कटलेट #सप्टेंबरकटलेट चॅलेंज आला आणि मला खूप आनंद झाला कारण कटलेट तर माझे फेवरेट तसे खाल्ले तर मी भरपूर दा पण घरी पहिल्यांदा घरी बनवले आणि ते पण छान झाले घरी बनवायची इच्छा तर माझी खूप दिवसापासून होती पण असा आहे ना की इच्छा असून काही होत नाही वेळ पण पाहिजे. काही नवीन नवीन रेसिपी करत राहते. कुठे जरी खाल्ले किंवा असे वाटते की घरी नक्की बनवावे. थँक्यू Cookpad मुळे मी घरी बनवू शकले.

#कटलेट #सप्टेंबरकटलेट म्हणजे नेमके काय... करायला एकदम सोपा प्रकार.. भज्या किंवा आपल्याला आवडतील ते अन्नपदार्थ एकत्र करुन त्याचे गोळे बनवून चपटे आकार किंवा गोल लम्बोळ्के आकार देऊन ब्रेड चा चुरा,रवा, किंवा कच्या शेवया मधे घोळवून तळून किंवा आजकाल शेलो फ्राय करून केलेला पदार्थ म्हणजेच कटलेट... तर आज मी एक वेगळीच रसायन केलेय तर पाहुया काय आहे ते..

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबरपोटॅटो कटलेट ही एक सोपी रेसिपी आहे ज्यात मऊ चिरलेली बटाटे असतात आणि कुरकुर ब्रेड क्रंब्स कोटिंग असते. पोटॅटो कटलेट रेसिपी सर्व लोक विशेषत: मुलांमध्ये आवडते. ही रेसिपी बनविणे अगदी सोपे आहे, आपल्याला आवश्यक लागतात की उकडलेले बटाटे आणि काही मसाले.

#कटलेट #सप्टेंबरचिकन कटलेट तर आपण खूप सारे पाहिले असतील. पण थोड्या वेगळ्या प्रकारचं कटलेट आहे.

#कटलेट #सप्टेंबर आज फ्रीजमध्ये शिल्लक असलेली खिचडी दिसली. विचार केला, आज कटलेटची रेसिपी शेअर करायचा शेवटचा दिवस आहे. तर या खिचडीचेच कटलेट बनवू या. नाहीतरी आपण कशाचेही कटलेट बनवू शकतो .

#कटलेट #सप्टेंबर

#कटलेट #सप्टेंबरपोट्याटो कटलेट हे खूप सोप्या पद्धतीने बनवले आहे. आणि अगदी झटपट झाले.त्याचबरोबर टेस्टी झाले बर का

#सीफूड

#कटलेट #सप्टेंबर लहान मुलांच्या आवडी निवडी खुप वेगळ्या असतात. त्यांना कळत नाही कोणते पदार्थ पौष्टिक आहे. काही भाज्या किती ओरडले तरी खात नाहीत. म्हणून मी ज्या मुले खात नाही त्या भाज्यांचे कटलेट केले आहे.आणि खरोखरच हे कटलेट इतके टेस्टी झाले की सर्वानी खुप आवडीने खाल्ले.मोठी मुलगी म्हणाली सम्राज्ञी व कुपपॅड चे धन्यवाद.

#cpm4शामवाली छोटीसी भुक के लिए perfect healthy snack or dinner item.लाल भोपळा लेकीला अजिबात आवडत नाही पण तो खायलाही हवा मग हा प्रकार टेस्टी तर आहेच पण हेल्दीही.😊 ह्यात ओट्स आणि पोहे वापरले आहेत त्यामुळे कटलेट मस्त क्रीस्पी होतात.

#कटलेट #सप्टेंबरबिट कटलेट खुप पौष्टिक आणि चवीलाही छान असतात नक्की बनवुन बघा.