#रेसिपीबुक #week10 #मोदक post -1 ...तळलेले डेसीकेटेड कोकोनट चे सारण वाापरून केलेले मोदक ....गणपती बाप्पा बसले पहिल्या दिवशी हे मोदक करून नेवेद्य दाखवत असते दरवर्षी ..।

#पनीर .. माझी ईनोव्हेटिव डीश मी ही पनीरची ईनोव्हेटिव डीश बनवली ..खूप सूंदर लागते ..या रेसिपी बद्दल सांगायचं तर ..आपण काही पदार्थांची जशी जोडीगोळी बनवतो कींवा जोडी लावतो ...जस रबडी -जीलेबि,रस -मलाई ,कढि-गोळा ,दही -वडा ,याच धरणीवर मी ही रेसिपी बनवली ...आणी ही डीश मी शाही बनवली कारण काजू ,पनीर ,खोवा ,खोबराकीस सगळ वापरल आहे ....यात साटोरी जरा गोड तर फीरनी जरा कमी गोड केली ...

#लाडू ...नारळ आणी रवा वापरून केलेले नारळी पाकाचे लाडू खूप सूंदर आणी रूचकर लागतात .....

#आई ..आईच्या हातचे पदार्थ जनरली कणकेच असायचे ..त्याच ती गूळपापडी ऐवजी गूळ पाक करायची म्हणजे गूळ पापडी प्रमाणेच पण कणीक थोड्या साजूक तूपात भाजून .त्यात गूळ टाकून.वेलचीपूड ,खसखस टाकून सगळ फक्त मीक्स करून वाटित घेऊन खाणे ...हीच खूप जूनी पध्दत खाण्याची ...आमच्या लाहान पणीची ..पण त्यात आता बदल करून वड्या करायला लागलो ...आणी ती पध्दत त्यांना पण खूप आवडली ...

#Cookpaddessert .....साजोरी हा एक पारंपारिक आणी ट्रेडीशनल खूप जूना प्रकार आहे . आम्हा खानदेशी लोकान कडे जास्त प्रमाणात बनणारा....पण खूपच सोप्पी आणी कमी साहीत्य लागत ..आणी खायला खूसखूशीत टेस्टी 3ते 4दिवस छान राहातात .....सांजा म्हणजे रवा आणी या रव्या पासून बनवलेली रव्याची सांजोरी .....कोणी सांजा म्हणजे शीरा भरून बनवलेली पूरी असंही म्हणतात ... पण तस मूळीच नाही शीर्याचा लूसलूशीत पणा यात नसतो तर रव्याचा क्रंचीनेस यात असतो ..... म्हणून ही सांजोरी खूसखूशीत आणी टेस्टी लागते ... पूर्वीचे लोक सांजोरीचे कव्हर साठी मोहन टाकून मैदा भीजवला की त्याला परत साटा लावायचे म्हणजे 2ते3चमचे मैदा आणी त्याच्या डबल तूप टाकून क्रीमी होई पर्यंत फेसायच आणी भीजवलेल्या आवरणाच्या मैद्यात मीक्स करायच म्हणजे सांजोरी तोडतांना त्याचा टक करत तूकडा पडला पाहीजे .. ...पण आजकाल आम्ही फक्त मोहन टाकूनच बनवतो ......आपण या साठी बारीक रवा वापरणाार आहोत ...

#Thanksgiving #Cooksnap #मका_पोह्यांचा_चीवडा ...Anjali Bhaik ताईंची रेसिपी बनवली खूपच सुंदर चविष्ट चीवडा तयार झाला ....मी त्यात थोडा बदल केला ...

#EB12 #W12 #तीळाचे_मोदक ... आपण नेहमी वेगवेगळे सारण भरून मोदक बनवतो..... पुरणाचे, खोबऱ्याचे , रव्याचे असे विविध सारण बनवतात तसेच अजून एक तीळ आणि गुळाचे सारण बनवून त्याचे मोदक बनवले जातात ...मी आज तळलेले तीळगुळ सारण भरून मोदक बनवले खूप छान लागतात ....

#cooksnapUks kitchen sedam यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली थोडा बदल म्हणजे खसखस न वापरता मी यात मावा वापरला भन्नाट झाली.

#gp #पेढा_सांजोरी ...सांजोरी हा खानदेशी प्रकार ...त्यामूळे आम्हा खानदेशी लोकान कडे हा वेगवेगळ्या प्रकारे बनवला जाणारा पारंपरिक प्रकार....सांजा म्हणजे रवा आणी रव्याच सारण भरून केलेली ती सांजोरी ...पण ज्यांनी खाल्ली नाही पण माहीती आहे सांजोरी प्रकार त्यांना अस वाटत शीरा भरून केलेली ती सांजोरी ...पण असं नाही आहे ही सांजोरी 7-8 दीवस छान राहाते आणी रवा छान फूललेला असतो पण मोकळा असतो त्याची सांजोरी पण खूसखूशीत होते .....शीर्याचा रवा शीजलेला असतो आणी स्मूथ असतो ...त्यामुळे त्याची सांजोरी पण मू ऊ पडते आणी 2-3 दिवसात खराब होते .......सांजोरी रव्या सोबत ओल नारळ सूक नारळ कीस टाकून ,कीवा खवा टाकून ,पेढे टाकून कींवा नूसता रव्याचच सारण करून करतात ......मी कधी खवा.मावा टाकून करते पण आजची सांजोरी आमच्या नागपूरचे प्रसीध्द केशर जायफळ वेलची स्वाद वाले पेढे वापरलेत रव्या सोबत ...या पेढ्यात जायफळ ,वेलची ,केसर याचा स्वाद खूपच छान असतो त्यामूळे मी या सांंजोरीत वेलची जायफळ पूड टाकली नाही ...जर दूसर्या कोणत्याही प्रकारे सांजोरी केली तर रव्या सोबत वेलची ,जायफळ पूड टाकावी ...

#Cooksnap ....आज मी Sayali suryakant sawant यांची रेसिपी बनवली .....त्यात थोडे बदल केलेत ..खूपच सूंदर झालेत .....घरी भजे प्रकार सगळ्यांनाच खूप आवडतात ....त्यामुळे बटाट्याचे आज केलेले भजे पटकन संपलेत ...

#GA4 #week12 #बेसनगुळपापडी मला खूप आवडते. आपण गुळपापडी ही गव्हाच्या पिठाची बनवतो, आज मी बेसन आणि रवा वापरून हे गुळपापडी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे. थोडी वेगळी टेस्ट यावी म्हणून यात मी काजूची पावडर ही वापरली आहे. करायला सोपी ,चवदार अशी ही साधी रेसीपी आहे.

#गोडघरच्या ताज्या गावराणी लाल गूलाबाच्या फूलांच सीरप .बनवल ..त्याचा जो क्रश गूलकंद सारखा गोड होता ..त्यापासून...आणी त्यात आणखी साहीत्य टाकून ही खूसखूशीत आणी क्रची पोळी बनवली ..खातांना गूलकंदाचा फूलांचा मंद मंद जो सूवास येतो तो खूप सूंदर लागतो

#cooksnap ..Ary paradkar यांची रेसीपी आज मी माझ्या मूलानसाठी बनवली त्यात मी माझे थोडे बदल केले आणी बनवली ...बदल कूरकूरीत राहाण्या साठी मैदा ,आणी काँर्नफ्लाँवर लावले ...

#cooksnap# मी Prajakta vidhateयांची मटकीची पौष्टिक भाजी ही रेसीपी कुकस्नॅप केली आहे मी त्या मधे थोडा बदल केला आहे पण खुप छान आहे. चव मस्तच. धन्यवाद प्राजक्ता ताई

#स्टीमस्टीम वरून आठवलं, की खूप दिवसापासून रवा लाडू नाही केले,मुलांना तर आवडतातच पण मलाही खूप आवडते,छान झटपट आणि सोपे लाडू आहे आणि त्यात पौष्टिक पना पण तेवढाच ,,,झटपट, आणि पटकन स्वीट करायचे असले तर, हि, रेसिपी अतिशय उत्तम आहे,,माझी आई रवा , बेसन ची पाकाची वडी, लाडू अतिशय सुंदर करायची,,, ती अतिशय फास्ट करायची ,, रवा भाजून बेसन भाजून, मग त्यात पाक तयार करून, छान घट्ट आणि तोंडात मेल्ट होणारी वडी करायची,,,मला अजूनही तिच्यासारखी वडी जमत नाही,,,हा रवा, बेसन पण कमाल आहे ना,,, किती जास्त स्वीट आणि खार्‍या रेसिपी होतात याचा पासून ,,पण खराब खोबरे लाडू ही अशी रेसिपी आहे हिला काही भाजायची कटकट नाही,, पाक करणे याची झंझट नाही,,,म्हणून मला ही जास्त आवडते,,आणि मुलांनाही,,,

#रवा ...लाँकडाउन मूळे पानीपूरी च्या पूरी कूठेच मीळाल्या नाही आणी आज मूलांना पाणीपूरी हविच होती म्हणून आज घरीच पूरी बनवली ....घरीच मींट (पूदीना ) झाड असल्या मूळे चटणी करून पाणी केल पण शेव ,बूंदि जरी नसली तरी ....बटाटे कांदे मीश्रण ,पाणी ,आणी पूरी सगळच छान मूलांना खूप आवडली ...

#रवाबेसनवडी. रवा बेसन वडीअशी आहे की गोड खायची ईच्छा झाली की पटकन तयार होणारी ... 2-4 दिवस ठेवून खाता पण येतात ....कधी नेवेद्याच्या ताटात गोड बर्फी म्हणून पण वाढता येतात ....

#cooksnap ..Supriya Thengadi यांची रेसीपी बनवली ...मी यात थोडे बदल केलेत ...खूप सूंदर रेसिपी होती .. ....छान झाली मसाला ब्रोकली .....

#EB9 #W9 #हीवाळा_स्पेशल #तीळगुळ पोळी ... तीळ गुळ पोळी आमच्या कडे नेहमी फक्त तीळगुळाचच सारण भरून पोळी केली जाते ...पण यावेसे मी तीळासोबत शेंगदाणे कूट टाकून हे सारण बनवलं आणि पोळी बनवली खूप छान लागते ......कोणी त्यात बेसन पण भाजून टाकतात पण मी नाही टाकले ...बेसन मी वरच्या कव्हर मधे टाकले ...तसे तीळगुळ पोळी बनवण्याची बहूतेक लोकांची पद्धत वेगवेगळी असते ..

#Noovenbaking.... #Cooksnap Chef Neha Shah ह्यांची शीकवलेली रेसीपी आज बनवली खूपच सूंदर झाली ...

#Cooksnap ...आज मी Deepa Gad ताईंची रेसीपी री क्रीयेट केली ..खूपच सूंदर आणी चवदार झाली ...सगळ्यांना खूप आवडली ...

#noovenbaking #cooksnap नेहा शाह यांनी शीकवलेली कूकीज आज मी बनवली खूपच सूंदर आणी टेस्ट पण खूप सूंदर होती ...धन्यवाद नेहा मँम खूपच सूंदर रेसीपी होती ...घरी सगळ्यांना खूप आवडले....

#shrश्रावणात आपले खूप उपवास असतात. त्यामुळे उपवासाला देवाला नैवैद्य दाखवायचा असतो.म्हणून मी श्रावण स्पेशल रवा मोदक केले आहेत.तुम्हीं पण नक्की करून पहा.

#noovenbaking #post-3 #Cooksnap # Neha shah यांची रेसीपी ...खूप सूंदर आणी सोपी होती ...आणी गव्हाचे पिठ वापरले मैदा नं वापरता त्यामुळे हेल्दि पण झाला....आणी सगळ्यांना आवडला ...धन्यवाद नेहा मँम ....

#कुकस्नॅप चॅलेंज#cooksnap challengeदिपा ताईंच्या रेसिपी मधे थोडा बदल करून बनवली आहे. छान झाली रेसिपी. धन्यवाद.

#प्रसाद #केळीचा_प्रसादाचा_शीरा...सत्यनारायण पूजेत नेहमीच प्रसादा साठी नेवेद्य म्हणून हा शीरा बनवला जातो ...अतीशय सूंदर चव असते याची ...केळी , साजूक तूप टाकून केल्या मूळे एक वेगळी टेस्ट केळाची शीर्याला मीळते ...आणी ती चव आप्रतीम लागते ...

#cooksnapही रेसिपी दीपा गाड ह्यांच्या रेसिपीमधे थोडा बदल करून बनवली आहे. धन्यवाद दीपा.

#अन्नपूर्णा #दिवाळी_रेसिपी #खोबर्याची_करंजी .... पोस्ट-4 सूका खोबरा कीसाच्या (डेसीकेटेड कोकोनट ) खूसखूशीत कंरंजी ६-७ दिवस बाहेर पण छान राहातात ...

#Shravanqueen #post-3 #Cooksnap #Anjali Bhai यांची अमृत फळ रेसीपी बनवली छान झाली सगळ्यांना आवडली ...धन्यवाद अंजली ताई छान नवीन रेसीपी साठी ....

#cooksnapमी आज preeti v.Salvi यांची स्वीट रेसिपी थोडा बदल करून cooksnap केली खूप छान झालेत लाडू.... मी यात जायफळ पावडर आणि केशर घातले त्यामुळे रंग आणि चव दोन्हीही मस्त झाली.thankas preeti ji...🙏🙏 माझा पहिलाच cooksnap त्यामुळे गोडाने श्री गणेश केला....