बेसन बर्फी (besan barfi recipe in marathi)

Preeti V. Salvi
Preeti V. Salvi @cook_20602564

घरात खाउच्या डब्यात ,चिवडा,चकली,लाडू असं काहीना काही भरून ठेवलेलं असतंच. ह्यासाठीच काहीतरी वेगळं नेहमी बनत असत.त्यासाठीच केली ही बेसन बर्फी.पटकन तोंडात विरघळणारी ,आम्हाला सगळ्यांना आवडणारी ही बर्फी..

बेसन बर्फी (besan barfi recipe in marathi)

घरात खाउच्या डब्यात ,चिवडा,चकली,लाडू असं काहीना काही भरून ठेवलेलं असतंच. ह्यासाठीच काहीतरी वेगळं नेहमी बनत असत.त्यासाठीच केली ही बेसन बर्फी.पटकन तोंडात विरघळणारी ,आम्हाला सगळ्यांना आवडणारी ही बर्फी..

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

१५-२० मिनीटे
२-३
  1. 1/2 कपबेसन
  2. 1/4 कपपिठीसाखर
  3. 4ते ५ टेबलस्पून साजुक तूप...आवश्यकतेनुसार
  4. 1/4टिस्पून वेलची पूड
  5. ड्राय फ्रुटचे काप...आवडीनुसार

कुकिंग सूचना

१५-२० मिनीटे
  1. 1

    कढईत २ टेबलस्पून तूप घालून त्यात बेसन घालून मंद आचेवर परतत राहिले.

  2. 2

    सगळं तूप एकदम न घालता थोडं थोडं तूप दोन तीन वेळा घालून सतत परतत राहिले. बेसन छान भाजून झालं की खमंग दरवळतो.तूप सुटायला लागतं. छान सोनेरी रंग येतो.

  3. 3

    भाजून झालेले बेसन एका वाडग्यात गार करत ठेवले.कोमटसर असताना त्यात पिठीसाखर आणि वेलचीपूड घालून नीट मिक्स केले.

  4. 4

    एका ताटलीला तूप लावून त्यावर हे मिश्रण छान पसरवून घेतले.आणि त्यावर काजूचे काप लावले.आणि छान सेट व्हायला ठेवले.

  5. 5

    फ्रिज मध्ये ठेवून किंवा बाहेरही एक दोन तासात छान सेट होते.मग त्याचे चौकोनी आकारात तुकडे केले.आता बर्फी खाण्यासाठी तयार आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Preeti V. Salvi
Preeti V. Salvi @cook_20602564
रोजी

Similar Recipes