मिक्स डाळीचे वडे (mix daliche wade recipe in marathi)

Vrunda Shende
Vrunda Shende @Vrundacook_23365995

#फ्राईड रेसिपी
आमच्या नागपूरला प्रत्येक सणाला मुंग आणि चना डाळीचे वडे आणि पुरणपोळी ही नेवेद्याला असतेच, बाप्पाला निरोप देताना मिक्स डाळीचे वडे आणि पुरणाचे मोदक असा नैवेद्य केला. हे वडे खाण्याची मजा म्हणजे रिमझिम बरसणारा पाऊस आणि गरम गरम फ्राईड वडे आणि गरम कडी.

मिक्स डाळीचे वडे (mix daliche wade recipe in marathi)

#फ्राईड रेसिपी
आमच्या नागपूरला प्रत्येक सणाला मुंग आणि चना डाळीचे वडे आणि पुरणपोळी ही नेवेद्याला असतेच, बाप्पाला निरोप देताना मिक्स डाळीचे वडे आणि पुरणाचे मोदक असा नैवेद्य केला. हे वडे खाण्याची मजा म्हणजे रिमझिम बरसणारा पाऊस आणि गरम गरम फ्राईड वडे आणि गरम कडी.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

20-25 मिनिटे
13 घटक
  1. 1 वाटीचणाडाळ
  2. 1 वाटीमूग डाळ
  3. 2 चमचेतांदुळाचे पीठ
  4. 1 टीस्पून आले लसणाची पेस्ट
  5. 4-5हिरवी मिरची
  6. 5-6 कढीपत्ता
  7. 2 टेबलस्पून धने, जिरे, यांची भरड
  8. 1 टीस्पूनतीळ
  9. 1 टीस्पूनओवा
  10. 1/2 टीस्पूनहळद
  11. 1 टिस्पून तिखट
  12. 1 टिस्पूनमीठ
  13. 2 टेबलस्पून तेल
  14. 1कांदा
  15. 1/2 वाटीकोथिंबीर

कुकिंग सूचना

20-25 मिनिटे
  1. 1

    चणा डाळ आणि मूग डाळ स्वच्छ धुऊन, तीन ते चार तास भिजत घालावी. भिजल्यानंतर त्यातील पाणी निथळून घ्यावे. मिक्सरमधुन डाळीची भरड काढून घ्यावी.

  2. 2

    डाळीच्या वाटलेल्या मिश्रणामध्ये, हळद,तिखट मीठ, ओवा, तीळ, बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, बारीक चिरलेला कढीपत्ता, आलं-लसणाची पेस्ट, हिरवी मिरची, कडीपत्ता जिर, धने यांची भरड आणि तांदळाचे पीठ घालून मिश्रण मिक्स करून घ्यावे.

  3. 3

    वड्याच्या मिक्स केलेल्या मिश्रणामध्ये कडकडीत तेलाचं दोन चमचे मोहन घालावं. आणि मिक्स करून घ्याव. गॅस वर कढईमध्ये तेल तापायला ठेवाव. तेल तापले की वडे खमंग मंद आचेवर तळून घ्यावे.

  4. 4

    सर्व वडे तळून झाल्यानंतर, सर्व्हिंग डिशमध्ये काढून डिश सव्ह करावी. तयार आहे आपले गरमागरम फ्राईड मिक्स डाळीचे वडे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vrunda Shende
Vrunda Shende @Vrundacook_23365995
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes