#मोमोज#सप्टेंबरमोमोज हा प्रकार मी दुसऱ्यांदा बनवला आहे. पण स्प्राऊट चे मोमोज मी पहिल्यांदाच बनवले आहे

#मोमोज #सप्टेंबर तसं बघायला गेले तर मोमोज हा पदार्थ आपण मोदक करतो जवळपास तसाच आहे.. मोदक गोड असतात आणि मोमोज तिखट..आज मी गव्हाचं पीठ आणि सर्व भाज्या वापरून हेल्दी आणि पौष्टिक असे मोमोज बनवले आहेत. पिझ्झा स्टफिंग असल्यामुळे पिझ्झा मोमोज खूप अप्रतिम लागतात.

#मोमोज #सप्टेंबरमोमोज हा पदार्थ भरपूर प्रकारच्या स्टाफिंग भरून बनवले जातात जसे व्हेजिटेबल्स, चिकन, आज मी तुम्हाला तंदुरी समोसा मोमोज कसे बनवतात ते सांगणार आहेत,

#मोमोज #सप्टेंबर2018 साली नेपाल tour झाल्यावर मोमोज हा प्रकार खूप वेळा घरी आल्यावर वेगवेगळ्या स्टफिंग करून बनवले आहे. कधी मॅश केलेली बटाटा भाजी तर कधी मॅश बटाटे, गाजर, मटार, चीज यांचं मिश्रण एकत्र मिक्स करून स्टफिंग केले. आज मी इथे माझे सगळे मोमोज वाफवून झाल्यावर त्यातलीच तीन मोमोज घेऊन dipali kathare यांची फ्राईड मोमोज ची रेसिपी recreated केली. मी कोटिंग साठी भाजलेले बारीक रवा घेतले. प्रथमच असे कुरकुरीत आणि टेस्टी मोमोज घरच्यांना ही खूप आवडले. थँक यू दिपालीजी फ्राईड मोमोज या थोडी वेगळी रेसिपी साठी.

#रेसिपीबुक#week1मोमो सगळेच खातात आणि मोमोज मध्ये प्रकार म्हटले तर फ्राईड आणि स्टीम.मग काहीतरी ट्विस्ट द्यायचा प्लांन केला आणि बनवले मोमोजला तंदुरी.

#मोमोज #सप्टेंबर

#मोमोज #सप्टेंबर #Week1तिबेटच्या बोली भाषेतील *मोग-मोग* या शब्दातून जन्मलेले.... *मोमोज*... आज, काठमांडू दरीखोऱ्यांतून.... सुमारे १४ व्या शतकाच्या आसपास... नेपाळच्या *नेवारी* मधून,... नेपाळ-तिबेट-उत्तर भारत-नॉर्थईस्ट भारत-चीन ते थेट जपान पर्यंतचा प्रवास पल्ला गाठत....स्टीम्ड आणि फ्राइड या दोन्ही प्रकारात लोकप्रिय आणि चविष्ट..तसे पाहिले तर, मोमोज हे टोमॅटो बेस घटक, विविध भाज्या, चिकन-मटन खिमा, झिंगा इत्यादि स्टफींग वापरून तिखट-गोड बनवले जातात....पण मी इथे फिश मोमोज साठी नेहमीचे झिंगा, पापलेट, हलवा, रावस... असे प्रकार न वापरता... *ओले बोंबील* घेतले मस्त झाले बोंबील मोमोज... तुम्ही पण नक्की करुन पहा...

#GA4 #week14 पझल मधील मोमोज शब्द. चिकन,पनीर मोमोज करून झाले. म्हणून आज मी व्हेज मोमोज केले. हया रेसिपीत मी बदल केला. वरचे मैदयाचे आवरण साधे असते. मी त्यात पिझ्झा मसाला व थोडीशी काळीमिरी पूड घातली. त्यामुळे मोमोज या आणखी छान चव येते. तुम्ही नक्की करून बघा.

#मोमोज #सप्टेंबर

#मोमोज #सप्टेंबर तंदुरी मोमोज म्हटलं की अगदी तोंडाला पाणी सुटतं तसे तंदुरी मोमोज तळून करतात पण मी पहिल्यांदाच येथे प्रयोग केला आणि स्टीम केलेले वाफवलेले मोजला मॅरीनेट करून आणि मग भाजून घेतलं आणि अगदी तंदुरी फ्राय लागते तुम्ही पण करून पहा असे हे हेल्दी मोमोज व्हेजिटेरियन असल्यामुळे केव्हाही करता येतात

#मोमोज #सप्टेंबरमोमोज हा पदार्थ शाकाहारी, मांसाहारी या दोन्ही गटात मोडतो. आज मी शाकाहारी मोमोज बनवलेले आहेत. या मोमोज मध्ये मैद्याचा वापर न करता कणकेचा वापर केला आहे. तळून न घेता स्टीम केलेले मोमोज शेजवान सॉस सोबत कॉम्बिनेशन करून, वेगळा प्रकार करून बघीतला... आणि हे कॉम्बिनेशन मस्त भन्नाट झाले आहे चवीला.. तूम्ही ही नक्की ट्राय करा... *पॅन फ्राईड शेजवान वेज मोमोज*.

#मोमोज #सप्टेंबरहे मोमोज मी मैदा न वापरता नाचणी पीठ वापरून हेल्थी मोमोज बनवले आहेत त्यामुळे हे मोमोज खूप टेस्टी अणि खूप हेल्थी आहेत मैदा पचायला खूप जड असतो म्हणुन नाचणी पीठ आणि गव्हाचे पीठ वापरून पौष्टिक बनवले आहेत करून बघा.

#मोमोज #सप्टेंबरव्हॅलेंटाईनसाठी योग्य कृती. गुलाबाच्या शेपचे हे मोमोज खूप सुंदर दिसतात, मन मोहित करतात. मोमोज सोया सॉस किंवा मोमो सॉस किंवा आपल्या आवडीनुसार सॉस बरोबर खाऊ शकता.

#मोमोज#सप्टेंबर मोमोज थीम आली & मी अशी विचारात ...हि रेसिपी आजपर्यंत कधी केली ही नाही , खाल्ली ही नाही. मग काय यु - ट्युब ची थोडी मदत घेतली .वाफवून मोमोज एवढे बरे नाही वाटले पण तंदुरी मोमोज ..यात सारण मात्र माझ्या पद्धतीने भरपूर भाज्या & पनीर वापरून केले .मॅरिनेट करण्याची पद्धत मात्र यु- ट्युब वर पाहिली. पहिल्यांदा केले पण..खुप छान झाले.Thanks cookpad...नवनवीन काहीतरी शिकण्यास मिळत आहे.

#मोमोज #सप्टेंबरभारताच्या पूर्वोत्तर भागात लोकप्रिय असणारा हा पदार्थ महाराष्ट्रात येऊन स्थिरावला. इतकेच नव्हे तर मॉल्स, मल्टिप्लेक्स, अगदी रस्त्यारस्त्यावर पण सहज उपलब्ध होऊ लागला.कोविडच्या भयाने सध्या ह्या मोमोजचा आस्वाद बाहेर जाऊन घेणे शक्य नाही. पण त्याचमुळे हल्ली जास्त प्रचलित असलेल्या घरगुती रसायन शाळेकडे म्हणजेच अर्थातच आपल्या प्रिय स्वयंपाक गृहाकडे मोर्चा वळवला. इथे हौशा नौशा सर्व पदार्थांना स्थान आहे.मी उत्तरांचल या राज्यात राहत असताना चौका चौकात मोमोज वाल्यांकडे आस्वाद घेतला होताच. आपल्या वडापाव पेक्षा काकणभर जास्त लोकप्रिय असलेले आणि आता महाराष्ट्रातही सहज मिळत असलेले मोमोज. कृती पाहिली होती. म्हटले आपण जरा पौष्टिक बनवूया. मैद्या ऐवजी गव्हाचे पीठ वापरले. नुसत्या भाज्यां ऐवजी #सोया चंक्स आणि #पनीर वापरले आणि फ्रिज मधल्या भाज्यांनाही अग्रस्थान दिले. खरोखर पूर्णान्न आहे हे. कर्बोदके, प्रथिने, भाज्या सर्वांचं योग्य मिश्रण आहे याच्यात.शिवाय #उकडलेले म्हणजे आरोग्यपूर्ण पण!खरं मी नुकतीच पुण्याहून बारामुल्ला (काश्मीर) येथे राहायला आल्याने हाताशी साधने कमी होती, तरीही मनात आलं आणि बनवले इतके सोपे आहेत हे मोमोज बनवणे. झटपट, स्वादिष्ट आणि अगदी घरबसल्या तयार झाले #मोमोज!नक्की करून पहा.माझी बहीण उज्वला रांगणेकर हिने cookpad वर बरीच बक्षिसे जिंकली आहेत. तिच्याकडून प्रेरणा घेऊन मीही पहिल्यांदाच cookpad वर माझी रेसिपी पाठवतेय. अभिप्राय नक्की द्या.

#मोमोज #सप्टेंबरमाझ्या मैत्रिणीकडे भिशीला तिने मोमोज बनवले .खुप छान टेस्ट मी तिला रेसिपी विचारली आणि बनवले मुलांना हि खूप आवडले .

#पूर्व#व्हेजमोमोज#मोमोजमोमोज हा पदार्थ मूळ नेपाळ, तिबेटियन, साउथ एशिया, पूर्व एशिया या देशातून आपल्याकडे आलेला आहे. पूर्व भारतात सर्वात आधी सिक्कीम, अरुणाचल प्रदेश या राज्यात सर्वात जास्त हा पदार्थ फेमस बनला ,तिथला हा फेमस स्ट्रीटफूड झाला हळूहळू या पदार्थाने पूर्ण भारतात आपली जागा घेतली आता भारताच्या प्रत्येक स्ट्रीट वर हा पदार्थ आपल्याला अवेलेबल दिसेल. अल्लुमिनियम च्या भांड्यात वाफुन वेगवेगळ्या स्टफिंग करून मोमोज तयार केले जाते. सॉस आणि सुप बरोबर सर्व केले जाते. तरुण पिढीत सर्वात जास्त हा पदार्थ लोकप्रिय आहे. वेज, नॉनव्हेज खाणारे सगळे मोमोज खाउन खूष होतात. याला डम्पलिंगस असेही म्हणतातवाफवून, तळलेले वेगवेगळ्या आकाराचे बनलेले आपल्याला बघायला मिळतात. आता स्ट्रीट वरुन डायरेक्ट आपल्या किचन मध्येही हे मोमोज आले आहे आपल्या मुलांसाठी आपल्याला हे बनवावेच लागतात आपल्या आवडत्या भाज्यांपासून स्टफिंग बनवू शकतो बर्‍याच प्रकारच्या भाज्या युज करू शकतो मी ही आवडत्या भाच्या यूज करून व्हेज मोमोज बनवले आहे.

#मोमोज #सप्टेंबरऑल इन वन व्हेजिटेबल मोमोज मोमोज सर्वांच्याच आवडीचे .. गरमागरम स्टीम्ड मोमोज ची मज्जा काही वेगळीच नाही का? पण मी आज हे गव्हाच्या पीठ वापरून आणि भरपूर भाज्या घालून केलाय. खूप मस्त आणि जे लहान मुलं भाज्यांना कंटाळा करतात त्याच्याकरिता तर एकदम मस्त पर्याय आहे .

#मोमोज#सप्टेंबरमोमोज ची थीम असल्या मुळे मोमोज बनवायचे ठरवले तेही पूर्ण देसी चटणी सगट सगळंच बघूया म्हटलं मुल खातात का आणि आपल्याला ही चव कळेल कारण ना त्यात मैदा नाहीच त्यात ज्या भाज्या घातल्या जातात त्यात आपण कोणत्या ही भाजी च, चिकन, अंड्याच, पनीर च सारण बनवून बघतो पण आज मी मोड आलेल्या मटकीची भाजी घालून बनविले आहे आणि पीठ साठी ही एकदम ग्लूटेन फ्री ज्वारीचं पीठ वापरलं आहे.बनवतांना वाटलं नव्हतं मुल खातील पण आवडलं हुश्श आवडले बाई एकदाचे देसी मोमोज चला तर मग बघुयात ज्वारीचे मटकी मोमोज ची पाककृती.

#मोमोज #सप्टेंबर मी नेहमी भाज्या चे सारण स्टफ करून मॉमोज खाल्लेत.आज स्वीट मॉमोज बनायला खूप मजा आली.गुलकंद मुळे पान खाल्ल्या सारखा वाटला.

#मोमोज #सप्टेंबरमोमोज हे नेपाळ, सिक्कीम आणि तिबेटमध्ये एक प्रकारचे लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे.

#मोमोज#सप्टेंबरनमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्या बरोबर व्हेज तंदूरी मोमोज ही रेसिपी शेअर करत आहे. हा एक अजून एक वेगळा प्रयत्न म्हणून मी तयार करून बघितलेला आहे . खरं तर हा माझा पहिलाच प्रयत्न पण हे मोमोज खूपच सुंदर बनले व घरात सर्वांना आवडले .यामध्ये तुम्ही नॉनव्हेज स्टफिंग सुद्धा करू शकता पण माझ्या घरात माझ्या मुलांना व्हेज मोमोज जास्त आवडत असल्यामुळे मी यामध्ये व्हेजिटेबल्स चा वापर केलेला आहे. कुरकुरे मोमोज बरोबर मि मोमोज ची चटणी ची रेसिपी शेअर केलेली आहे. या मोमोज वर मी वरून चाट मसाला घालून हे गरमागरम सर्व्ह केलेत. तर तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगावे.

#मोमोज #सप्टेंबर रेसिपी-1 नेपाळला एकदा व्हेज मोमोज खाल्ले होते. तिकडचा प्रसिध्द पदार्थ आहे. आज मी पहिल्यांदाच चिकन मोमोज व टोमॅटो चटणी बनवली खूप छान झालेले.

#मोमोज # सप्टेंबर

#मोमोज #सप्टेंबरनमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्या बरोबर कुरकुरे फ्राईड मोमोज विथ चटणी ही रेसिपी शेअर करत आहे. मोमोज हा तिबेटियन पदार्थ असला तरी आता तो सगळीकडे आवडीने खाल्ला जातो. माझ्या मुलांनाही मोमोज खूप आवडतात पण आज मी थोडेसे वेगळे प्रकारचे मोमोज तुमच्याबरोबर शेअर करत आहे. स्टीम मोमोज आपण नेहमीच खातो पण हे कुरकुरे मोमोज खूपच टेस्टी आणि क्रिस्पी लागतात. त्याच बरोबर मोमोज चटणी ची रेसिपी पण मी शेअर करत आहे.मी नेहमीच काहीतरी वेगळे करण्याचा प्रयत्न करत असते त्यामध्ये मी आता कॉर्न फ्लेक्सची पावडर करून त्याचे कोटिंग करून हे मोमोज बनवलेले आहेत तर तुम्हाला ही थोडी वेगळी रेसिपी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की सांगा 🙏😘

#GA4#week15#कीवर्ड- चिकनमोमो किंवा मोमोज नेपाळ मधील एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे. तेथील लोक मोमोज नाश्ता किंवा जेवणात आवडीने खातात. मोमोज व्हेज किंवा नाॅनवेज दोन्ही प्रकारात केले जाते.

#मोमोज #सप्टेंबरमोमोजच्या थीममुळे काहितरी वेगळं बनवण्याची संधी मिळाली. मी भूतानी मोमोज ट्राय केले. त्याची रेसिपी मी शेअर करते.

#मोमोज सप्टेंबर

#मोमोज #सप्टेंबरहा प्रकार जास्त नॉनव्हेज असल्यामुळे , मी करत नव्हते.नाव ऐकल्यावर सुधा कसे तरी वाटायचे.पण आज काल ची यंग जनरेश कोठे शांत बसते. मोमोज छान लागते छान लागते सारखे कानावर शब्द येत होते. सुरवातीला मी पहिल्यांदा केले होते ते मैदा चे केले होते. चवीला ठीक लागते,पण सारखे विचार चालू होते ह्यात काय व्हरिशन करता येईल की ते सगळे जण आवडीनी खातील.2 वेळा केले वेग वेग पद्धतीने . मात्रा शेजवान नूडल्स मोमोज केले आहेत.

#मोमोज #सप्टेंबरपिझ्झा आणि मोमोज हे आज काल कोणाला आवडत नाही असे नाही.. पण त्याला थोडा आकर्षक आणि पौषटिक बनवायचे म्हणून हे प्रयोग.