रवा पान बर्फी (rava pan barfi recipe in marathi)

Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
Nashik, Maharashtra
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

३० मिनिटे
  1. ५० ग्रॅम साजूक तूप
  2. १०० ग्रॅम बारीक रवा
  3. 5विड्याची पाने
  4. 2 टेबलस्पूनडेसिकेटेड कोकोनट
  5. 2 टेबलस्पूनमील्क पावडर
  6. 2 टेबलस्पूनकाजू पावडर
  7. ८० ग्रॅम साखर (१/३ कप)
  8. 2-3 थेंब रोज इसेन्स
  9. 1पींच आसमंनतारा

कुकिंग सूचना

३० मिनिटे
  1. 1

    प्रथम विड्याच्या पानांची मिक्सर मधे पेस्ट करून घेतली.मील्क पावडरमध्ये दूध मीक्स करून पेस्ट केली. गॅस वर पॅन मध्ये तूप गरम करून त्यात रवा घालून परतले. चांगले तुप सुटून येईपर्यंत परतले. मग त्यात डेसिकेटेड कोकोनट घालून १ मी नीट परतून घेतले.

  2. 2

    आता एका पातेलीत साखर व १/४ कप पाणी उकळत ठेवून ते एक तारी पेक्षा कमी पण त्याला चीकटपणा आल्यावर गॅस बंद केला. पानांची पेस्ट व मील्क पावडर ची पेस्ट होती म्हणून नाही तर १/२ कप पाणी घालावे.

  3. 3

    गॅस वर परत रव्याचा पॅन ठेवून त्यात पाक ओतला व ते मिश्रण पॅनपासून गोळा सुटून येईपर्यंत परतले. मग त्यात विड्याच्या पानांची पेस्ट व मील्क पावडर ची पेस्ट घालून परतून गोळा तयार झाल्यावर त्यात रोज इसेन्स व आसमंनतारा मीक्स केला. व ते मिश्रण ग्रिसींग केलेल्या ट्रेमध्ये काढून प्लेन केले.

  4. 4

    आता त्यावर काजू बदाम काप घालून त्याच्या वड्या कट केल्या. ३० मी नीट सेट होऊ दिले व नंतर वड्यांचे पीसेस वेगळे केले.व डीशमधे ठेवून गार्निश करून सर्व्ह केले.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
रोजी
Nashik, Maharashtra

टिप्पण्या

Similar Recipes