#GA4#week3मिक्स कडधाण्यांचा पकोडाआज़ मी तुम्हाला मिक्स कडधाण्यांचा पकोडा कसा करायचा ते दाखवणार आहे .हा पकोडा फक्त खमंग आणि चविष्ट नाही तर पौष्टीकही आहे

#GA4 #week2आज मी पौष्टिक असे मोड आलेले मूंग मेथी कांदा याचा वापर करून गरमागरम पकोडे बनविले आहे .आपल्याला नक्कीच आवडेल .

मी येथे मटकी, मुग, मसुर, लहान चवळी घेतली आहेत. रात्रभर भिजवून घ्यावे. सकाळी कपड्यात बांधून ठेवावे.दुसऱ्या दिवशी छान मोड येतील. मोड आलेल्या कडधान्यामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर आसते. आरोग्य साठी चांगले आणि पौष्टिक.

#kdrकडधान्य स्पेशल महाराष्ट्रात कडधान्याला मोड काढून खाण्याची पद्धत खरोखरीच आरोग्यदाई आहे. त्यामुळे कडधान्य पचायला सोपी होतात. जीवनसत्वाची दुप्पट तिप्पट वाढ होते. 'क ' जीवनसत्व तर मोड आल्यानंतर तयार होते. कडधान्यांचा वातुळपणा कमी होतो. तर अशी मोड आलेली कडधान्ये आपल्या आहारात नेहमी असणे गरजेचे आहे.आज मोड आलेल्या कडधान्याचे आप्पे कसे केले ते पाहु.

#cf मटकी खान्याचे प्माण आपल्या कडे जास्त आहे. मोठ मोठे बाॅडी बील्डर मटकी खातात.ते म्हणजे त्यातील असलेल्या प्रोटिन्स,मोड आलेल्या मटकीत व्हिटॅमीन बी ट्वेल्व्ह असते. मटकी खाताना तीला मचड आणून,कच्ची किंवा जास्त शीजू न देता खावी म्हणजे त्यातील घटक द्रव्य स्पाॅईल होऊ न देता चला तर अशी ही हेल्दी रेसिपी कशी झालीय बघूया. (मटकी आधल्या दीवशी गरम पाण्यात वीस मीनीट ठेवून स्वच्छ दोन पाण्याने धुवून घ्या. मग परत कोंबट पाण्यात 5_6 तास भिजवुन घ्या. चिळनीत उपसून घ्या..मग सुती कापडावर पसरवून घेतली 20_25 मिनिट मग स्राऊटमेकर मध्ये टाकून रात्रभर ठेवले सकाळी मोड येतात . कपड्याच्या गाठोडीत बांधून कूकर मध्येही झाकण लावेन ठेवले असता मोड येतात. )

#kdr#स्प्राउटभेळमोड आलेल्या कडधान्याच्या चटपटीत भेळेमध्ये भरपूर पोषण मूल्यं असतात. शिवाय शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी संतुलित रहायला मदत होते.

#कटलेट#सप्टेंबर#week2कटलेट म्हणजे बहुतेक सर्वांचांच आवडीचा पदार्थ.अगदी त्यात आपल्याला हवे तसे आपण वेरिएशन देखील करु शकतो.सध्या लहान मुलांना भाज्या,उसळी हे प्रकार दिले की नाक मुरडली जातात पण त्याच भाजल्या व मोड आलेली कडधान्यां मधून शरीराला आवश्यक विटामीन डी व प्रोटीन पुरेश्या प्रमाणात मिळणारा साठी असे कटलेट करून दिले की मुलं आवडीने खातात.चला तर मग आज करुया मिक्स स्प्राउट कटलेट.

#kdr#कडधान्ये प्रकृतीसाठी अतिशय फायदेशीर आहेत .प्रोटीनयुक्त नि मोड आल्या मुळे ई ,सी जीवनसत्व भरपूर प्रमाणात असते मुलांना कधी कधी भाजी आवडत नाही मग हा पर्याय किती उत्तम आहे बघा नी खूप पटकन होतो .चला तर रेसिपी कडे वळूया.

#फोटोग्राफीमी नेहमी पोपटीचे दाणे.. हिरव्ये चन्ने यांचा फ्रीजर मध्ये साठा करून ठेवते.दोन तिन पेपर एकत्र करून, त्याची पुंगळी करून.. भरून ठेवते.. वर्षभर छान राहतात. जेव्हा आवड झाली.. तेव्हा बाहेर काढून.. थंड पाण्यात १० मिनिटे ठेवून.. उपयोगात आणता येतात.... आजही मला मिक्स उसळ करायची होती. मोड आलेले मूग, मटकी, पोपटी चे दाणे, हिरवे चन्ने, हिरवे वाटाणे... काढले मग फ्रीजर मधून आणी केली झणझणीत उसळ...... खायला हि हेल्दी.. तेवढीच प्रोटिन्युक्त चटपटीत उसळ.. 💃🏻💕💃🏻💕

#GA4 #week3 #carrot #pakoda कॅरट आणि पकोडा ह्या दोन की वर्ड साठी कॅरट पकोडे बनवले.

काहीतरी चमचमीत खाण्याची इच्छा झाली.आणि मग डाळीचे पकोडे बनवले.फार कुरकुरीत अशे हे पकोडे होतात..लहान- मोठ्यांचे आवडते हे पकोडे

#sp मिक्स स्पाउट सॅलड साठी मी मोड आलेली कडधान्य वापरली आहेत कारण त्यात भरपुर प्रमाणात प्रोटीन असतात आपल्या शरीराला त्याची जास्त आवश्यकता असते मोड आलेल्या कडधान्याने वजन कमी होते शरीराला पुरेशी उर्जा मिळते दिवसभर फ्रेश वाटते मोड आलेल्या कडधान्याच्या सेवनाने मधुमेहींची साखर नियंत्रित राहाते तसेच व्हिटॅमिन मिनरल्स मुळे केस व त्वचेला फायदा होतो त्यात व्हिटॅमिनabcd तसेच कॅल्शियम फॉस्फरस पोटॅशियम लोह तसेच भरपुर फायबर ओमेगा३ फॅटी एँसिड असते म्हणुन आपल्या सर्वांच्याच आहारात मोड आलेल्या कडधान्याचा वापर सतत असला पाहिजे चला तर आज अशाच मोड आलेल्या कडधान्याचेच सॅलड आज आपण बघुया

#goldenapron3#week4#sproutsमोड आलेली कडधान्य लहान मुलं खायला बघत नाहीत मग असं चटपटीत करून खायला घातलं तर....... पौष्टिक अशी ही मोड आलेल्या मिक्स कडधान्याचे फलाफल मी केलेत आज फक्त तुमच्यासाठी......

#EB8 #W8मोड आलेली मटकी आणि त्याची उसळ... आहाहा... भेळ केल्याशिवाय खाल्ली असे शक्यच नाही...मटकी छान मोड आलेली पाहिजे असेल तर आदल्या दिवशी रात्रभर भिजू घालून दुसऱ्या दिवशी पाणी काढून घ्याचे व उबदार जागी जाळीच्या चाळणीमध्ये झाकून ठेवावी... मस्त मोड येतात. कुणी सुती कापडाने घट्ट गुंडाळून ठेवतात.चला पाहूया मटकीची उसळ.

#GA4 #week3मी नेहमी मिक्स डाळीचे मिश्रण बारीक करून ठेवत असते फ्रिजमध्ये... त्यामुळे वेळ पडल्यास पटकन कुठलाही पदार्थ करता येतो ! आजही तसेच झाले . घरात शिल्लक असलेल्या ब्रेडचे काय करावे ,असा प्रश्न होता, म्हणून मग त्याचा वापर करून पकोडे बनवावे असा विचार केला.. शिवाय घरात कालची शिल्लक थोडीशी कोशिंबीर होती गाजराची! मग काय डोके धावले ..आणि हे पकोडे तयार झाले ...मग नेहमीचा आकार देण्याचे ऐवजी वेगळा आकार दिला.. बघा तर कसे दिसतात... बाकी कुरकुरीत झाले ते...

#लहान मोठे सगळ्यांच्या च आवडीचे प्रोटिनयुक्त मिक्स डाळीचे पकोडे चला तर रेसिपी बघुया

#GA4#week7मोड आलेले कडधान्ये  व  डाळ तांदूळाची खिचडी

#रेसिपीबुक#week1#post 1माझ्या आवडत्या रेसिपी मोड आलेले कडधान्य उसळ स्वरूपात नेहमीच करत असतो मी त्या उसळीला एक वेगळा ट्विस्ट दिला आहे असेल तर माझ्या पुष्कळ आवडीच्या रेसिपी आहे पण ही मला आवडते

#GA4 #week3 #pakoda गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये " पकोडा " हा कीवर्ड आला आहे. म्हणून मी आज मिक्स पकोडा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे. मी आज या मध्ये कांदा, बटाटा, मिरची आणि आळूचे पकोडे केले आहेत. माझी आजची रेसिपी कशी वाटली ते सांगा. नक्की करून पहा.

#kdrकडधान्ये मोड आणून खाण्याची पध्दत खरोखरच आरोग्यदायी आहे. त्यामुळे प्रथिने पचायला सोपी होतात.जीवनसत्वांची दुप्पट-तिप्पट वाढ होते. क जीवनसत्व तर मोड आल्यानंतरच तयार होते. कडधान्यांचा वातूळपणा कमी होतो लोह व कॅल्शियमचे शोषण चांगले होते.प्रथिना व्यतिरिक्त कडधान्यांमध्ये ब जीवनसत्वे, लवणे (खनिज) आणि मेद भरपूर प्रमाणात असते मोड आलेल्या धान्यांचा वापर आपण व घरातील सर्वांसाठी चालु केल्यास बरेच आजार कमी करण्यास मदत होते. यामध्ये प्रामुख्याने संधीवात, रक्तदाब, मुळव्याध, मधुमेह, मणक्याचा आजार, गुडगेदुखी, पित्त, आळशीपणा, सफेद डाग, भुक न लागणे किंवा जास्त भुक लागणे, केस गळणे, शरीरातील उष्णता, अ‍ॅलर्जी, दमा या आजारावर फायदेशीर ठरते.

# कडधान्ये

#HSRहोळी स्पेशल रेसिपी मध्ये मी आज रवा मिक्स व्हेज पकोडे केले आहे.तुम्ही ही रेसिपी नक्की करून बघा मस्त कुरकुरीत असे पकोडे तयार होतात.

#goldenapron3#week4#sproutsकडधान्य म्हटलं की लहान मुलं खायला बघत नाहीत. मग त्यांच्यासाठी अशी चटपटीत डिश बनवून दिली तर..... मी आज मिक्स मोड आलेल्या कडधान्याचे फलाफल बनविले आहे खास तुमच्यासाठी......

#GA4 #week11#स्प्राउटकी वर्ड मध्ये मी स्प्राउ ट ओळखून मूंग स्प्राउट बनवले

ब्रेड पकोडे

#GA4 #week26#Cooksnap#BHEL#Cooksnap to Aparna Nileshस्प्राउट कठलेही असूदेत मुल अजीबात खात नाहीत.अशा वेळी ही रेसिपी हेल्दी आणि चटपटीत त्यामुळे मुल आवडीने खातात.बघूया रेसिपी.

#cooksnapछाया बारी यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली मस्त कुरकुरीत पकोडे आणि चव सुद्धा अप्रतिम. नक्की बनवून पहा. मी कांदा पात पासूनची रेसिपी शोधात असताना ही रेसिपी हाती लागली.

#रेसिपीबूक #wwek4आरोग्यदायी आहार, मूगडाळ पकोडे* चवीस उत्तम. पचनाच्या तक्रारी येत नाहीत.* डब्याला नेण्यासाठी, संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी उत्तम* विविध भाज्या टाकल्या तर अधिक रूचकर बनतो.* कॅल्शिअम, आयर्न, तंतुमय पदार्थ, कारबोदके आणि प्रथिने यातून मिळतात. हि सगळी खासीयत मूग मध्ये आहेत.

#डोसामोड आलेले कडधान्ये रोजच्या आहारात असावेत.मुगाचे डोसा हा अप्रतिम होतो.तर चला बनवूयात.

#फोटोग्राफीखिचडी ही डिश पचायला हलकी डिश आहे. रात्रीच्या जेवणात महाराष्ट्रात खिचडी केली जाते. वेगवेगळ्या प्रकारे खिचडी केली जाते. त्यातलाच एक पौष्टिक प्रकार आज मी तयार करणार आहे.