#फोटोग्राफीगुजराती कढी ही पारंपरिक रेसिपि आहे.जी लग्न कार्यात ही बनवली जाते, ह्या कढी मध्ये आख्खे खडे मसाले वापरून बनवलेली चवीला अतिशय रुचकर अशी ही कढी आहे, तर पाहुयात गुजराती कढी ची पाककृती.

#GA4 #week4

#फोटोग्राफी आमच्या कडे नेहमी बनणारी ...ब्राह्मणी पध्दतीची ..घरी प्रत्येक सणाला नेवेद्याच्या पानावर फक्त अशीच चालते ...लसूण मसाले काहीच नाही ...पण अतीशय चवदार अशी कढि ..

#कढी#ताक

#फोटोग्राफी

सुट्टी दिवशी सकाळी नाष्टा केला नंतर दुपारी जेवण बनवायचा कंटाळा आला की झटपट मेनू काय तर कढी भात...😋.... भूक नसेल तरी मी थोडा खाईन कढी भात.....तर मी तुम्हाला कढी ची रेसिपी दाखवणार आहे.... जीरे मोहरी लसणाची कुणी बुक कढी बुक कढी...

#GA4 #week 7 #theme butter milk

#KS4कढी आणि फुंके असं कॉम्बिनेशन खानदेश मध्ये असतो पण आज मी फक्त कढी बनवली आहे....😎😍😋😊

#GA4 #Week4#Gujarati famous ढोकळा, जर तुमचा नायलॉन खमन ढोकळा मऊ आणि जाळीदार होत नसेल तर माझ्या या पध्दतीने करून बघा. तुमचा गुजराती खमन ढोकळा कधीच फसणार नाही.

#दिपालीपाटील

पंजाबी पदार्थ हे नाविन्य पूर्ण असतात. विविध प्रकारे बनवले जातात आजची कढीची रेसिपी अशीच आहे. आपल्या नेहमीच्याच कढीप्रमाणे मात्र यात गव्हाच्या पिठाचा वापर केला जातो. तसेच हिरवी मिरची

#रेसिपीबुक #week 9 #post 1#फ्युजन म्हणजे दोन खाद्यसंस्कृती चा मिलाफ त्यामुळे मी राजस्थान आणि गुजरातचा दोन वेगवेगळ्या पदार्थांचा एकाच पदार्थांमध्ये समावेश केला असून त्यामुळे खूप छान चव आली व नवीन प्रकार समोर आला आहे अप्रतिम चवीचा हा ढोकळा आहे

#फोटोग्राफी

#KS5 मराठवाडा म्हटलं धुळे, जालना परभणी हा भाग आठवतो या भागात काही वेगळे पदार्थ आहेत जे आपला ठसा ऊमटवतात त्यात सुशिला,निलंगा भात, बोरिवरी वरण असे पदार्थ येतात. इकडे कढी, कढीगोळे ही बनवले जातात पण इकची कडी काहीशी तिखट असते.चला तर मग बनवूयात कढी

#BPRगरमगरम ओरपायला कढी एकदम मस्त.सर्दी झाली की घरचे म्हणतात गरम कढी पी.त्यातील अद्रक ,हिंग,मेथी दाणे सगळे काही ऑर्वेदिक जे तब्येत ती साठी एकदम छान.:-)

#फोटोग्राफीरोज रोज वरण भात व आमटी भात खाऊन कंटाळा येतो जेवणात गरम भाताबरोबर कढी ची वारायटी भूर्कायला मस्त मजा येते.

#KS4#खान्देश

#फोटोग्राफी

#रेसिपीबुक #week1माझा आवडता पदार्थ 2 कढी वडा आईच्या हातचा खूप आवडतो. आईकडे गेले की आई अगदी आवर्जून करते.

#RDR

#फोटोग्राफी

#फोटोग्राफी

#ngnr#श्रावण शेफ#week4#आंबट गोड कढीश्रावणात भरपूर उपवास असतात अशावेळी कांदा-लसूण विरहित जेवणाची लज्जत वाढवली आंबट गोड कढी असली की, क्या बात है.... पाहुयात रेसिपी

#फोटोग्राफीभारतात *कढी* या खाद्यपदार्थाचे अनेक प्रादेशिक व्हेरीएशन्स पाहायला मिळतात, तसेच विविध प्रांतीय नावांनी कढी ओळखली जाते,.... जसे पंजाबी कढी, गुजराती कढी, राजस्थानी कढी, हरयाणवी कढी, उत्तर भारतीय कढी, महाराष्ट्रीयन कढी, सिंधी कढी, दक्षिण भारतीय कढी... इत्यादि इत्यादि....या नानाविध कढी प्रकारात, गुजराती कढी काही अंशी गोडसर असते कारण त्यात साखर किंवा गुळाचा वापर केला जातो, तसेच महाराष्ट्रात बनवली जाणारी कढी हि, कोकम, चिंच व नारळाचे दुध वापरुन केली जाते. या उपरोक्त इतर ठिकाणी फळभाज्या, चणे, खडा मसाला इत्यादि घटक वापरुन कढी बनवली जाते.माझे सासर, गुजरात मधे बडोदा शहरात असल्याने, काही अंशी गुजराती पाककलाकृतींचा प्रभाव सासरच्या स्वयंपाकात दिसून येतो. यामुळेच असेल कदाचित मी आज पहिल्यांदाच *गुजराती कढी* बनवली. *कढी* म्हणजे गुजराती थाळीचा अविभाज्य घटक... कढी-खिचडी, कढी-रोटला, कढी-पुलाव अशा विविध "कढी वानगी" घराघरात रोज बनवल्या जातात...*कोई पण प्रसंग होय... आपणे "कढी-खिचडी" तो होवी ज जोइए* असे गुजराती वाक्य ऐकत ऐकत.... गुजराती माणसांच्या नसानसांत भिनलेली हि *गुजराती कढी* खास तुमच्यासाठी... 🥰🙏🏽🥰©Supriya Vartak-Mohite

#फोटोग्राफी

#GA4 #week4#गुजरातीगुजराती पदार्थ हे बरेच से बेसन वापरून बनवलेले जातात. ढोकळा हा खूप फेमस प्रकार आहे जो जवळपास नेहमी बनवला जातो. आज गुजराती पद्धतीने ढोकळा बनवूयात.

#KS4 खांदेशी कढी चांगली चविष्ट कढी प्रकार आहे.

#goldenapron3

#फोटोग्राफीआमच्या कडे कढी म्हंटल की मा ती सादी कढी असली तर म पकडा कढी च लागते आणि जर कढी खिचडी म्हंटल तर म गुजराती कढी चा दुसरा काही पर्याय नाही ए। ही कढी स्वादा ने गॉड-आंबट आणि खिचडी सोबत उत्तम पर्याय आहे।