#पश्चिम #राजस्थानचुरमा लाडू ही राजस्थानची लोकप्रिय आणि पारंपरिक रेसिपी आहे. यामध्ये गव्हाचे पीठ व साखर किंवा गूळ वापरले जाते. बनवायला खूप सोपी व खायला तितकीच टेस्टी आहे.

आज आपण सर्वांना आवडणारी अशी खास रेसिपी बघणार आहे आणि ती म्हणजे खोबरा किस चे लाडू, खोबरा किसचे लाडू लहानांपासून मोठ्यापर्यंत सर्वांनाच आवडतात. हे लाडू झटपट तयार होतात व स्वादिष्ट, चविष्ट लागतात. तर झटपट तयार होणारे असे मऊसुद लाडूची रेसिपी बघूया -

#दिवाळीदिवाळीच्या फराळात लाडू हा पाहिजेच. कणिक लाडू गव्हाच्या पिठापासून बनवला जातो व खूप चविष्ट लागतो.

#पश्चिम #राजस्थानराजस्थान मध्ये चूरमा तर गुजरात मध्ये लाडवा म्हणून प्रसिद्ध असणारा हा लाडू गणपतीच्या नैवेद्य साठी केला जातो. कणिक,गूळ आणि तूप हे तीन मुख्य घटक वापरून करतात.

#पश्चिम#राजस्थान याकरीता मी चुरमा लाडू ही रेसिपी बनवलीय. हे लाडू खुपच छान लागतात. हे लाडू बनवायला खुप साेेपे आहेत.

#पश्चिम #राजस्थानचूरमा लाडू हे राजस्थानमध्ये भरपूर प्रसिद्ध आहे. हे मुख्यतः गव्हाचं पीठ आणि गूळ किंवा साखर मिळवून बनवले जातात . जर तुम्हाला लाडू हा प्रकार आवडीचा असेल तर हि नक्की रेसिपी ट्राई करा. खायला अगदी सॉफ्ट आणि अत्यंत टेस्टी होतात.

#आईकिती मंद तो प्रकाश तुझ्या गर्भामध्ये होता.स्वर्गातील तो काळ माझ्या भोवताली होता.एकटीच मी आणि माझं जग तू होतीस.या भयाण जगापासून मला लपवून तू होतीस.तुझ्या हृदयाचा आवाज किती मधुर तो होता.तुझ्या प्रत्येक स्पंदनावर माझा छोटा जीव होता.तुला मला जोडणारी एक कोमल दोर आत होती.तुझी नाळ ती जणू वेल मला लपेटलेली होती.तुझा आवाज येताच ओठ माझे हसायचे.कान माझे फक्त तुझ्या आवाजाला तरसायचे.तू स्वत: ला कित्ती कित्ती जपायचीस.एक मी जगावं म्हणून तू किती किती मरायचीस.जन्म मला देताना किती सोसले तू त्रास.पण मी जगावं फक्त हाच तुझा ध्यास.गर्भातले ते महिने पून्हा येणार नाहीत.पण मी अजुनही तुझ्याशिवाय जगू शकणारच नाही....... - शिल्पा कुलकर्णी ज्योतीषाचा-याअजून काय सांगू मी माझ्या आईबद्दल......आई या दोन शब्दांची थोरवीच इतकी प्रचंड आहे की आपण देवाला सुद्धा आई, माऊली म्हणून हाक मारतो.अश्या या आईची आवडनिवड काही वेगळी नसतेच कधी...संपूर्ण घराची आवड तीच तिची आवड असते...ते ही न कुरकुरता न कुरबुरता,तिला तिच्यासाठी मी वेगळं काही करताना मी कधी पाहीलेच नाही....पण तरी सुद्धामला जाणवलेल्या तिच्या आवडीनिवडीमधील तिचा अगदी आवडीचा पदार्थ म्हणजे "चुरमा लाडू".....माझी आई गुजराती.माझे वडील कोकणी.त्यामुळे आईला सगळेच पदार्थ मी आवडीने करताना आणि खाताना पाहिले आहे....पण तरी सुद्धा,सगळ्यात वर ज्या पदार्थाचा नंबर लागतो तो म्हणजे," चूरमा लाडू " च......चला तर पाहूगुजरातची आण, बाण, शान.....चूरमा लाडू चे साहित्य आणि कृती....🙏

#लाडूलाडू हा शब्द ऐकल्यावर गोड लाडूच डोळ्या समोर येतात. पण अंकिता मॅडम ने दिलेल्या थीमवर विचार केल्यावर हि रेसिपी सुचली. काहीतरी वेगळा विचार करतांना खुप छान वाटले. धन्यवाद अंकिता मॅडम.

#लाडू#पोस्ट3हा एक राजस्थान चा प्रसिद्ध पदार्थ आहे.

#SWR#चुरमा लाडू

#लाडू माझ्या घरी (माहेरी व सासरी) श्रावणी सोमवारी नैवेद्याकरीता म्हणून खास चुरमा लाडू बनविले जातात. चुरमा लाडू हा राजस्थानी प्रकार आहे असा समज आहे. पण उत्तर कोकणात म्हणजे डहाणू-पालघर भागातील देशस्थांचा हा खास पारंपारिक गोडाचा पदार्थ आहे. रवा आणि साखर खास पद्धतीने एकजीव करून बनविले जाणारे हे लाडू तोंडात टाकताच चटकन विरघळतात आणि विरघळताना तोंडभर मस्त वेलची-जायफळाचा स्वाद रेंगाळू लागतो.

#पश्चिम #राजस्थानदाल/पंचदाल- पाच डाळी वापरून बनवतात.बाटी- कणीक आणि रवा यापासून बाटी बनवून ओव्हनमध्ये /तुपामध्ये तळून/आप्पेपात्रात/ डायरेक्ट गॅसवर बनवतात.चुरमा-तुपावर काजू,बदाम, वेलची घालून बारीक केलेली बाटी परतून घेतात आणि त्यात साखर घालून एकत्र करतात.

#sweet#मूगडाळहलवा

#dfr#लाडूमला सर्वात जास्त चुरम्याचे लाडू खूप आवडतात कोणत्याही सण असो चतुर्थी किंवा करवा चौथ गणपतीला आणि लक्ष्मीपूजन, देवीच्या कोणत्याही नैवेद्यासाठी चुरमा लाडू तयार केला जातो घरात शुभ कार्यासाठी चुरमा लाडू तयार केला जातोचुरम्याचे लाडू माझ्या गुजराती मैत्रीण कडून शिकले आहे आजही तिच्या बरोबर मिळून आम्ही दोघांनी मिळून हे लाडू तयार केले आहेत नैवेद्यासाठी हे लाडू तयार केले आहे. मला ति तिच्या हातचे चुरम्याचे लाडू खूप आवडतात तिला मनापासून धन्यवाद करते की तिने मला इतके छान लाडू ची रेसिपी शिकवले आहेनेहमीच माझ्या मदतीसाठी धावून येणारी अशी ही माझी जिवलग मैत्रीण नेहमीच माझ्याबरोबर असते

#shravanqueenअंजली माईंची हि रेसिपी खुपचं मस्त आहे.मी करून पाहिली.धन्यवाद.

#पश्चिम #राजस्थानराजस्थानी पारंपरिक रबडी मालपुआ मऊ लुसलुशीत आणि स्वादिष्ट पदार्थ आहे.

#पश्चिम #महाराष्ट्र

#GSR#गणपतीचानैवेद्य#चुरमालाडूआमच्याकडे चुरमा लाडू हा गणपती बसवतो त्या दिवशी पहिला प्रसाद तयार केला जातो अनंत चतुर्दशीच्या दिवशी चुरमा लाडू हा प्रसाद दाखवण्याची शास्त्र आहे गणपती बाप्पाला गूळ आणि गव्हापासून तयार केलेला पदार्थ जास्त आवडतो त्यातल्या त्यात चुरमा लाडू प्रसाद गणपतीला खूप आवडतो. हा पौष्टिक असा लाडू आहे गणपती बाप्पाचे जवळपास सगळेच प्रसादे पौष्टिक आहे जे आपणही प्रसाद म्हणून घेतले तर आरोग्यासाठी चांगलेच आहे.तसेच राजस्थान या राज्यात चुरमा लाडू सर्वात जास्त तयार केले जातात म्हणून पहिल्या दिवशी चोरमा लाडूचा नैवेद्य दाखवला जातो. मी नेहमी लाडू तयार करत असते ते बरोबर 11 किंवा 21 या अंकातच तयार होतात हे बघून खूप छान वाटते. लाडू हे अकरा 21 या अंकात बनवण्याची शास्त्र आहे.खायलाही हा लाडू खूप चविष्ट लागतो बघूया रेसिपी.

#रेसिपीबुक #Week4..माझं आवडतं पर्यटनस्थळ म्हणजेच my dream destination*राजस्थान*माझं आवडतं पर्यटन स्थळ म्हणा किंवा माझं dream destination ..राजस्थान. "पधारो म्हारो देस" असं म्हणत हा "रंगीलो राजस्थान" अत्यंत आनंदाने आपले दोन्ही बाहू फैलावून नेहमीच आपल्या स्वागतास सज्ज असतो...आणि राजस्थानच्या बाबतीत हेच मला कायम भावत आलेलं आहे.माझंच काय पण जगभरातल्या पर्यटकांचे हे पसंतीचं पर्यटनस्थळ आहे..भारतीय संस्कृतीचा पाया असलेली सिंधू संस्कृती ही राजस्थानच्या काही भागात विकसित झाली होती.आजही यांच्या खाणाखुणा सापडतात.तर अशी ही राजांची भूमी,मरु भूमी ,राजपुताना प्रदेश...जरी वाळवंटातील भूमी असली तरी नैसर्गिक सौंदर्य, विविधरंगी संस्कृती, ऐतिहासिक स्थळे या भूमीला सूर्याच्या दाहकते पासून दूर करत चंद्राची शीतलता प्रदान करतात..राजस्थान म्हणजे भव्यदिव्यराजमहाल,पुष्करण्या,हवेल्या,छत्र्या,मंदिरे, रंगीबेरंगीबांधणी,भव्यकिल्ले,उंटकला आणि लोकसंगीताचा अजोड मिलाफ..उत्साहाचा झरा नुसता...राजस्थान म्हणजे जयपूर ..Pink City,उदयपूर, जोधपूर, जैसलमेर,अजमेर,बिकानेर,थरचे वाळवंट,माऊंट अबू,दिलवाडा मंदिर, भरतपूर ,रणथंबोर अभयारण्य आणि सर्वात आवडता *पुष्कर मेळा*आणि चमचमीत खाद्यपदार्थ,मिष्टान्नांची मेजवानी त्याचबरोबर शाही आदरातिथ्य.. माझे dream destination राजस्थान म्हटलं की डोळ्यासमोर हटकून दाल-बाटी चुरमा येते...तर चला मग आपण करु या ही राजस्थानची signature recipe ...पण हां...diet को गोली मारतच बरं का...कारण सढळ हस्ते साजूक तुपाचा वापर करावाच लागतो..😊😋

#पश्चिम #राजस्थान .स्पेशल रेसिपीज मधील ही एक रेसिपी आहे. मी पुष्कर, राजस्थान येथे गेलेली असताना तेथे खाल्ली होती. खूप छान लागते.

#KS.. kids special recipe..बाल दिनाच्या निमित्ताने छोट्या मुलांसाठी पदार्थ बनवायचेय. खरं म्हणजे... पण या दिवाळीच्या वेळी मी बेसन लाडू बनवले आणि माझ्या नातवाने ते आवडीने खाल्ले, न म्हणता संपविले 😀 तेव्हा त्याच्यासाठी पुन्हा तेच लाडू बनवायला आवडेल मला . त्याचीच रेसिपी देते आहे मी खाली ...अगदी रवाळ, चविष्ट आणि टाळूला न चिकटणारे असे बेसन लाडू..

#तांदूळकलिंगडाचो गॉड पॉळो हे एक कोंकणी भाषेतील ह्या खाद्य प्रकाराचे नाव आहे. दुसरे नाव आहे सुर्नोळी. पण त्यात कलिंगडचा पांढरा गर वापरला जात नाही. हा प्रकार माझ्या आजोळी, म्हणजे कारवार मध्ये माझी आजी बनवायची, व सहाजिकच आता आम्ही सुद्धा बनवतो.

#GA4#week22#keyword_Eggless cakeआज आपण पंचामृत केक बनवूया.चव खूप छान येते.

#HLRरव्यात कार्बोहाइड्रेट अधिक असल्यामुळे शरीर ऊर्जावान राहतं. ब्रेकफास्टमध्ये रव्याने तयार केलेले पदार्थ खाल्ल्याने दिवसभर एनर्जी राहते. रवा आहारात सामील केल्याने हृदय आणि मूत्रपिंडाची कार्यक्षमता वाढते. हे हाडं, मज्जातंतू आणि स्नायूंना निरोगी ठेवण्यास मदत करतं.चला तर पाहूयात हेल्दी रवा लाडूची रेसिपी.

#पश्चिम#राजस्थान

#GA4 #week14लाडू हे कीवर्ड घेऊन मी आज रव्याचे पाक न करता लाडू केले आहेत.

#GSR#चुरमा लाडु#गणरायाचआगमन होताच त्याच्या स्वागतासाठी आमच्याकडे चुरम्याचे लाडू करण्याची प्रथा आहे , तर पाहू या याची रेसिपी

#व्हॅलेंटाईन रेसिपी

#रेसिपीबुक #week1 **आंबा पिकतो रस गळतोकोकणचा राजा बाई झिम्मा खेळतो**.. फळांचा राजा आंबा.. सुमधुर रसाळ केशरी पिवळाधम्मक रंग..किती ते नयनसुखच..धुंद करणारा सुवास, जीभेवर रेंगाळणारा हवाहवासा स्वाद.. सर्वांच्या मनात व्यापलेला,सर्वसाक्षी असा राजा.. अनेक पदार्थ तुझे घट्ट सवंगडी..त्यांच्याशी तुझे सूत जुळते मग सोयरीक जुळवून आणतोस..त्यांना आपल्या पार्टीत वळवतोस आणि हो परत त्यांना स्वतःचाच रंग,रुप,स्वाद बहाल करतोस..छा जाते हो तुम..तू ही तू..तू ही तू..सतरंगी रे अशी तान घेत ..तुझ्या गळा माझ्या गळा म्हणत एकरुप होतात सगळे पदार्थ तुझ्याबरोबर.. मार्च ते जून पर्यंत मुक्काम तुझा‌‌..या चार महिन्यात कितीतरी पदार्थ करवून घेतोस आमच्याकडून..काय करणार तू पडलास राजा आमचा..तुझे ऐकावंच लागतं ना..आणि एक से एक पदार्थ तयार होतात...आमरस, आईस्क्रीम,मॅंगो मस्तानी,बर्फी,केक,कुल्फी, मिल्कशेक,आंबा पोळी, लस्सी, आम्रखंड,सांदण, पुरणपोळी रस, शिरा,इडली... सायोनारा सायोनारा म्हणणार्या राजाची रव्याबरोबर सोयरीक जुळवून घेऊन तयार करु या आंबा रवा लाडू...

#cooksnap#kalpana Chavan#चूर्मा लाडूमी कल्पनाताई चव्हाण यांची चुरमा लाडू रेसिपी कूक स्नॅप केली आहे. कल्पना ताई खूप छान झाली आहे. घरी सर्वांना हे लाडू आवडले. थँक यु व्हेरी मच.