#स्नॅक्स साप्ताहिक स्नॅक्स प्लॅनर शुक्रवार
रेसिपी नं 7. #Cooksnap
चमचमीत, झणझणीत काटाकीर्र कटाची कोल्हापुरी मिसळ जिभेला धार काढणारी अशी one pot meal dish म्हणून प्रसिद्ध जगभरात.. याची चव म्हणजे अहाहा ,केवळ स्वर्गसुख.....नेत्रांना सुखावणारी आणि त्याचबरोबर रसनेला तृप्त करणारी ,खमंग मसालेदार चवीची...इतक्या विविध जिन्नसांची सरमिसळ असलेली अशी ही मिसळ,बरं त्यातील प्रत्येक जो जिन्नस आपण वापरतो त्याची स्वतःची अशी खास चव आहे,मसाल्यांची देखील खास चव आहे..स्वतःची खास ओळख आहे...असे असून देखील हे सर्व जिन्नस एकत्र केले की प्रत्येक पदार्थ स्वतःची चव add करत जातो आणि एकरूप होत होत मग तयार होते भन्नाट चवीची मिसळ.😋🔥...आहे की नाही विविधतेत एकता....Unity in diversity....ज्यांनी या पदार्थाला जन्म दिलाय ती व्यक्ती म्हणजेच शाहू महाराजांना शतकोटी प्रणाम🙏🙏
तर असे हे आपले अस्सल मातीतले पदार्थ आपल्याला जगवतात त्याचबरोबर कसे एकरूपतेने जगायचे हे ही कळत नकळत शिकवत असतात ...
माझी मैत्रीण शितल राऊत हिची मिसळपावची रेसिपी मी cook snap केली आहे.. शितल अतिशय उत्कृष्ट खमंग अशी ही मिसळ चवीला झाली होती आणि सगळ्यांना खूप आवडली. Thank you so much Shital for this yummilicious recipe 😍😋🌹❤️
रसरशीत तांबडा बुंद झणझणीत कटाचा रस्सा, मटकीची उसळ त्यात सुखनैव बुडलेले फरसाण वरून पेरलेला कांदा आणि कोथिंबीर शेजारी लिंबाची फोड आणि सोबत लादी पाव..अहाहा.. हाच तो पृथ्वीवरचा स्वर्ग ...चला तर मग या स्वर्गाची सैर करूया..