मेथी पराठा (methi paratha recipe in marathi)

Shama Mangale
Shama Mangale @cook_26566429
Vashi

#ब्रेकफास्ट
साप्ताहिक प्लॅनर ब्रेकफास्ट , सोमवार, मेथी पराठा, म्हणून आज मेथी पराठे ब्रेकफास्ट साठी बनवलेत. हा गुजराथी पदार्थ आहे. पण हल्ली भारतातले कोणतेही पदार्थ सर्वत्र बनवले जातात. हे पराठे दोन तीन दिवस चांगले राहतात म्हणून प्रवासात मी हे नेहमी बरोबर घेते.दही, दाण्याची चटणी किंवा गोड लोणच्या बरोबर छान लागते.

मेथी पराठा (methi paratha recipe in marathi)

#ब्रेकफास्ट
साप्ताहिक प्लॅनर ब्रेकफास्ट , सोमवार, मेथी पराठा, म्हणून आज मेथी पराठे ब्रेकफास्ट साठी बनवलेत. हा गुजराथी पदार्थ आहे. पण हल्ली भारतातले कोणतेही पदार्थ सर्वत्र बनवले जातात. हे पराठे दोन तीन दिवस चांगले राहतात म्हणून प्रवासात मी हे नेहमी बरोबर घेते.दही, दाण्याची चटणी किंवा गोड लोणच्या बरोबर छान लागते.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

20 मिनिट
4 जणांसाठी
  1. 2 कपमेथी
  2. 2 कपगव्हाचे पीठ
  3. 1 कपबाजरीचे पीठ
  4. 1/2 कपदही
  5. 2 टेबलस्पूनआले, लसूण, मिरची पेस्ट
  6. 2 टेबलस्पूनतिळ
  7. 1 टेबलस्पूनजीरे
  8. 1 टेबलस्पूनलाल तिखट
  9. 1/2 टेबलस्पूनहळद 1टेबल स्पून धने पावडर
  10. 1/2 टेबलस्पूनकिसलेला गुळ
  11. 1 टेबलस्पूनमीठ
  12. अवशक्तते नुसार तेल

कुकिंग सूचना

20 मिनिट
  1. 1

    मेथी निवडून स्वच्छ धुवून कोरडी करून बारीक चिरुन घ्यावी. परातीत गव्हाचे व बाजरीचे पीठ घेऊन त्यात मेथी, दही, गुळ मीठ व सर्व मसाले घालून एकत्र करून घ्यावे. अर्धा तास झाकून ठेवावे.

  2. 2

    अर्ध्या तासाने चांगले मळून घ्यावे. अगदी थोडे पाणी घालून घट्ट मळून घ्यावे.मळलेल्या गोळ्याचे लहान गोळे करून घ्यावे

  3. 3

    गोळा पीठात घोळवून त्याचे पराठे लाटून घ्यावे

  4. 4

    गॅसवर मध्यम आचेवर तवा तापवून त्यावर पराठा दोन्ही बाजूने तेल लावून खरपूस भाजून घ्यावा. मेथी पराठा तयार. दह्या बरोबर किंवा शेंगदाणा चटणी व गॊडं लोणच्या बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shama Mangale
Shama Mangale @cook_26566429
रोजी
Vashi
मला पदार्थ बनवायला आणि खिलवायला आवडते.
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes