प्रथम मटकी ७/८ तास भिजत घाला, व त्यातील पाणी उपसुन एका कपड्यात बांधुन ठेवा, म्हणजे त्याला मोड येतील, आता मोड आलेल्या मटकीला कुकरमधे २ शिटी करुन शिजवुन घ्या

आता लसुन, आल, खोबर, मगज बी, कोथिंबीर मिक्सर मधे वाटुन घ्या आता

एका पॅन मधे तेल घाला, गरम झाल्यावर राई, जिर, हिंग घाला, नंतर कांदा परतुन घ्या, टोमॅटो घाला, छान तेल सुटे पर्यंत परतुन घ्या, त्यातच हळद, लाल तिखट, कांदा लसुन मसाला, घना पावडर घाला, छान मिक्स करुन २ मि. शिजू द्या, शिजवलेली मटकी घाला, आवश्कतेनुसार पाणी घालुन छान ५ मि. शिजू द्या, शेवटी कोथिंबीर ने गार्निश करा, व गरम गरम. भाकरी, पराठ्या सोबत सर्व्ह करा