#cooksnapमी सौ.अंजली पेन्दुरकर यांनी समोसे बनवले होते त्यात थोडे बदल करून मी समोसे बनवायचा प्रयत्न केला आहे

#GA4#week21#samoseसमोसे कचोरी लहानांपासून तर मोठ्यांपर्यंत सर्वांना खूप आवडतात आपण ते नेहमी विकत आणून खातो पण जर अशा प्रकारचे वेगवेगळे समस्यांचे प्रकार केले तर सगळ्यांना लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना खूप आवडतील चला तर माज बनवूया मॅट समोसे आणि रिंग समोसे

मी सायली सावंत मॅडमची गव्हाचे समोसे ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम मस्त झाले समोसे.खूप आवडले सगळ्यांना.

#GA4 #week21 #samosaखमंग खुसखुशीत गरमागरम समोसे जरी आठवले तरी तोंडाला पाणी सुटतं. नेहमीच बाहेरुन आणण्यापेक्षा घरीच अगदी सोप्या पद्धतीने पंजाबी समोसे बनवले. एकदम मस्तच झाले. त्याची रेसिपी देत आहे.

#mpp 100 समोसे घरी केले

#MWKऑथेंटिक असे समोसे करण्याची परफेक्ट रेसिपी...

#GA4#week21#समोसागोल्डन अप्रोन 4 च्या पझल मध्ये samosa हा कीवर्ड शोधून रेसिपी बनवली. समोसा नाव घेताच तोंडाला पाणी येते समोसा ,समोसे, सिंघाडा नावाने ओळ्खला जातो समोसा हा मिस्त्र देशाकडून आपल्या कडे आलेला पदार्थ आहे आज पूर्ण भारताचा आवडीचा नास्ता चा प्रकार झाला आहे .सिंध प्रांतात खूप टेस्टी आणि प्रचलित स्नॅक्स आहे मैदा ,बटाट्याचे मसाला वापरून त्रिकोणी आकाराचा हा समोसा भारतात कुठेही केव्हाही ,कधीही खाल्ला जातो सगळीकडे हा मिळतो. छोटा मोठा आनंद समोसा पार्टी करून व्यक्त करतात. चित्रपट एम एस धोनी मध्ये जेव्हा धोनी आपल्या मित्रांसाठी सिंगाडे आणतो तेव्हा मला कळले की झारखंड मध्ये समोसा ला सिंगाडे म्हणतात तो सिन मी बऱ्याचदा घडी घडी पाहीला फक्त हे जाणून घेण्यासाठी सिघाडा हा कोणता पदार्थ आहे म्हणजे मला सिंघाडा हे फळ आहे जे तलावात येतात हेच मला माहित होते समोसे चा नवीन नाव कळले तर छान वाटले. छोटी-मोठी गल्ली ,नुक्कड, कॉलनी ,नाक्या ,चौकात ,छोटी हॉटेल ,मोठा रेस्टॉरंट,हायवे टपऱ्या, स्टॉल, ठेला, रेडी, गाडी ही समोसा ची ठिकाणे गर्दी ने भरलेली त्याच समोसा चा प्रिय मित्र चहा आणि समोस्याची जुगलबंदी जबरदस्त आहे जिथे चहा तिथे सामोसा मिळणार तसेच त्याचा मित्र वडापाव बरोबरच असतो बदलत्या काळानुसार समोसे बटाट्याचे नसून बऱ्याच प्रकाराचे बाजारात मिळतात बऱ्याच प्रकारच्या स्टफिंग भरून मिळतात चित्रपटातले एक गाणे होते 'जब तक रहेगा समोसे में आलू' आता समोसे में आलू नसून बरच काही भरले जाते गाणे आले तेव्हा आलुच समोस्यात भरले जायचे आता समोसा फॅशन फूड झाला आहे.मी टी टाईम समोसा बनवला आहे चहा आणि समोसा जोडी खूप जबरदस्त आहे. तर बघूया समोसे कसे झाले ते

#GA4#WEEK21#KEYWORD_समोसा"पंजाबी समोसा" माझ्या अहोंनी बनवलेले सामोसे...😊😊,जे हलवाई किंवा रेस्टॉरंट मध्ये मिळणाऱ्या समोस्या पेक्षा भारी झालेले... खूप भारी असे हे पंजाबी समोसे माझ्या नवऱ्याच्या रेसिपी प्रमाणे...👌👌

#GA4 #week21 या विकच्या चंँलेजमधुन समोसा हा क्लू घेऊन मी आज़ चविष्ट व खमंग समोसे। बनवले आहे.

आज मी अगदी authentic असे समोसे करण्याची रेसिपी देत आहे. विकतचे असतात त्याप्रमाणेच मी केलेले आहेत.

#cooksnap#Swara Chavan ह्यांची ही रेसीपी मी आज करून पाहिली.खूपच छान चविष्ट आणि खुसखुशीत झाले समोसे

#GA4 #Week21Samosa या क्लूनुसार मी रेसिपी पोस्ट केली आहे.लहान मुलांना सामोस्याचे कुरकुरीत कव्हर फार आवडते परंतु त्याच्या आतील बटाट्याचं मिश्रण तिखट लागते त्यामुळे लहान मुले सामोस्याचे कुरकुरीत कव्हर खातात आणि बटाट्याचे मिश्रण तसेच ठेवतात त्यासाठी मी रेसिपी पोस्ट केली आहे.Pinwheel Samosa / Roll Samosa कुरकुरीत होतो आणि बटाट्याचे मिश्रण पसरवून लावल्याने ते खूप कमी असते त्यामुळे ही बाकरवडी आहे की काही रोल आहे कळत नाही.

मस्त रिमझिम पाऊस पडत होता.सगळ्या प्रकारची भजी, बटाटेवडे इतक्या दिवसात तर करून झालेले.मग काय आता फक्त समोसेच राहिले होते करायचे. मग केले मस्त गरम गरम आलू समोसे आणि सोबत वाफाळलेला चहा ... हा बेत ...मस्त एन्जॉय करत करत खाल्ले.

# समोसा खूप दिवस झाले बनवायचा विचार करत होती आज बनवले....आणि छान झाला होता... तुम्ही पण करून बघा.

#md#raitaतश्या आईने मला बऱ्याच रेसिपी शिकवल्या आहेत, पण त्यातली तिने मला शिकवलेली माझ्या आवडीची रेसिपी आज खास मदर्स डे च्या निमित्ताने.

#yummy#winter special20 डिसेंबर रोजी माझ्या मुलांचा वाढदिवस. मी पुन्हा समोसे आणि कचोरी बनवते. माझ्या मुलाचा आवडता.

#cr#छोले भटुरेआज आमच्या कडे पंजाबी फरमैश होती तेही पोट भर .मग छोले भटुरे हाच पदर्था चा आग्रह होतो . टाकले रात्री छोले भिजत आणि सकाळी तयार छोले भटुरे.

#cooksnap ही रेसिपी मी Swara Chavan Sangeeta Kadam आणि Varsha Deshpande यांच्या रेसिपी वरून इन्स्पायर होऊन बनवली आहे. तिघांच्याही रेसिपी मध्ये वेगवेगळ्या पद्धती आणि घटक होते आणि माझ्याकडे जे उपलब्ध होते आणि जमेल तसे मी हे करून बघितले. 😊 मला कधीच वाटले नव्हते की मी समोसे घरी बनवू शकीन. खूप आनंद झाला की रेसिपी करताना काही चुका मूक नाही झाली. तिघींना धन्यवाद.❤️

#GA4#WEEK21#Keyword_Samosa "फरसाण मिनी समोसा" समोसा म्हटलं की आठवते वटाना बटाट्याच्या भाजीचे स्टफिंग आणि वरचा कुरकुरीत पीठाचा कव्हर... पण आजकाल नवनवीन पद्धतीने समोसे बनवले जातात..समोस्याचा आकार मात्र तोच मग मोठा समोसा असो नाहीतर मिनी समोसा असो...स्टफिंग्स तर प्रत्येक जण आपापल्या परीने आवडीनुसार करतात.. आज मला समोसे करताना Tv वर लागणारी जाहिरात आठवली आणि सगळे समोसे बनवताना मी हे गाणं गुणगुणत होते.. "घाला पिठामध्ये तेल ,मग कोन बनवा रे,हळद, मीठ, मिरची मिसळून गरम तेलात तळारे...हुं..हुं...हुं..हुं..हुं.हुं.हुं अरे पण स्टफिंग कुठे गेलं हिच...😂 तिने जेमिनी तेलाची जाहीरात केली, पैसे कमावले...... पण मी मात्र आज दिवसभर हे गाणं गुणगुणत माझ्या तालात आपले समोसे बनवले.. हो,अहो मी घातले आहे स्टफिंग आणि ते कसे व कशाचे हे बघण्यासाठी तुम्हाला माझी रेसिपी बघावी लागेल... हुं..हुं..हुं हुं...😂😂🤣🤣 चला तर मग रेसिपी कडे

#WWRथंडीत गरम गरम मटार समोसे खाण्याची मजा काही औरच.मग तर करुया आपण.समोसा म्हणजे बटाटा तर आहेच पण त्याचबरोबर फ्रेश मटार घालून समोसे दहि चिंचेची चटणी बरोबर खायला मिळेल तर मग त्याची मजा काही वेगळीच.

#रेसिपीबुक #week2#गावाकडचीआठवणया थीम मुळे तर माहेरची आठवण झाली.माहेरी गेल्यावर आई काय करू की काय करू नको आपल्या लेकीसाठी असे तिला वाटत असते.बाबा सुद्धा आपल्या आवडीचा पदार्थ घेऊन येत असतात. लॉक डाऊन मुळे माहेरी जाताच आले माझ्या माहेरी बालाजी स्नॅक्स सेंटर आहे तिथे समोसे खूप छान मिळतात.आणि मला समोसे खूप आवडतात हि तर चला आपण समोसे चाखुत.

#GA4 #Week21 #की वर्ड--समोसा #Cooksnap..माझी मैत्रिण शितल राऊत हिची पंजाबी समोसा ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे.. शीतल जबरदस्त, अफलातून चवीचे नंबर 1 झाले होते हे समोसे..सगळ्यांनी आवडीने ताव मारला..खूप खूप धन्यवाद👌👌🙏🌹🙏 समोसा ,समोसा पाव,समोसा चाट,समोसा छोले,समोसा चटणी,पंजाबी समोसा,व्हेजिटेबल इराणी समोसा,बेक्ड समोसा,स्वीट समोसा,nonveg. समोसा,ड्रायफ्रुट समोसा,पट्टी समोसा,नूडल्स समोसा..जसा प्रदेश,भाषा बदलत जाते तसा समोश्यांचे प्रकार,त्यातील सारण बदलत जाते..एवढंच काय पण समोश्याची नावं पण भारी भारी आहेत..जसं की समोसा, समौसा, सम्बोसक, सम्बूसा, समूसा,संबुसाग,संबुसाज,सिंघाड़ा..संपूर्ण भारतात ,आशिया खंडात समोश्याची भक्त मंडळी तुम्हांला दिसून येतील..न चुकता रोज देवदर्शनासारखं समोसा देवाचं दर्शन घेऊन ही मंडळी पेटपूजा करतात..कारण हे देखील स्ट्रीट फूड..समोश्यापुढे गरीब,श्रीमंत सगळेच सारखे..आपपर भाव नाही ..आपल्या चवीने,वासाने सगळ्यांना सैरभर करुन सोडणार म्हणजे सोडणार..आणि diet चे बारा वाजवणारच..काय करणार पण..छोटे बडे शहरों, गावों में ऐसी छोटी छोटी बातें होती रहती है..😀नाईलाजासमोर इलाज काम करत नाही..चला तर मग सगळ्यांच्या "आंख का तारा "असलेल्या स्ट्रीटफूडला घर पर बनाकर होमफूडचा दर्जा देऊ या..घाला पिठामध्ये तेल मग कोन बनवा रे.हळद मिरची,मीठ मिसळून गरम तेलात तळा रे..याचबरोबरीने आम्ही बटाटा पण घालतो सामोश्यात🤣🤣..

#रेसिपीबुक #week12कचोरीचे अनेक प्रकार आहेत. मध्यप्रदेश मधील पंचमढी येथे ट्रेनिंगसाठी गेलेलो. त्यावेळी मार्केट मध्ये फिरत असताना भूक लागली,म्हणून आम्ही खायला गेलो ,तेथे फक्त कचोरीच होती. मला आवडत नव्हती. पण भूक लागली होती. त्यामुळे आम्ही खाल्ली. त्याची चव इतकी छान होती, की आम्ही परत 2 कचोरी खाल्ल्या. त्यामुळे आज मी कांदा कचोरी पहिल्यांदा केली. छान झालेली. घरच्यांना पण आवडली.

#GA4 #week10 मध्ये #cauliflower हा कीवर्ड घेऊन मी #फ्लॉवरचा #रिंग #समोसा ही रेसिपी केली.कोलकात्याला असताना थंडी मध्ये तिथे फ्लॉवरचे समोसे खूपदा खाल्ले होते आणि खूप आवडलेही होते. कधीपासून तो ट्राय करावा असं मनात होतं. तसंच रिंग समोसा सुध्दा करून पाहू पाहू म्हणत बरेच दिवस गेले.मात्र आता week10 मध्ये ठरवलं की ह्या दोन्हींचा समन्वय साधायचा. Cookpad मुळे माझे दोन्ही बेत पार पाडता आले आहेत.

"नागपुरी तर्री समोसे"आज राष्ट्रीय पाककला दिनाच्या सगळ्या सुगरण मैत्रिणींना खुप खुप शुभेच्छा 💐 नेहमी अशाच उत्साहाने खुप साऱ्या, नवनवीन रेसिपीज बनवा. आजच्या या दिवशी ममता जी सोबत चना तर्री आणि समोसे बनवायला खुप छान वाटले.मजा आली.मी तर खुप enjoy केले cook along ❤️ पुर्व तयारी करताना थोडी गडबड झाली माझी..कारण असे अगदी सगळ्या च साहित्याची प्रमाणासह मांडणी करून ठेवणे ही माझी पहिलीच वेळ..तरी आता Cookpad वर स्टेप्स फोटो हवे असतात म्हणून थोडी तरी सवय झाली आहे साहित्याची जुळवाजुळव करण्याची.. हो ना, बघ अंदाज अपना अपना.. एवढ्या वर्षांचा अनुभव.. सगळे आपले अंदाजे करायचे..मोज माप काही नाही..भरभर भिंगरी सारखे किचन मध्ये फिरुन सगळ्या वस्तू हाताशी घ्यायच्या,असे होते..पण आता सवय झाली आहे मोज मापाची.आणि हो फोटो काढण्याची पण... समोसे खुप छान खुसखुशीत झाले आहेत आणि चना तर्री तर एकदम भन्नाट च 😋 घरातील सर्वांनी आवडीने खाल्ले.. खरं सांगायचं झालं तर समोसा मला आवडत नाही..😀पण मी आज एक समोसा खाण्यापासून मन आवरेना..मी समोसे बनवले की त्याच पीठाच्या मठरी टाईप पुऱ्या बनवते माझ्यासाठी.. आजही बनवल्या आहेत. खुप छान वाटले.. ममता जी ,वर्षा मॅडम, भक्ती मॅडम, Cookpad Team सगळ्यांचे मनापासून धन्यवाद 🙏 ही संधी निर्माण केल्याबद्दल ❤️

#JLRपांढऱ्या रंगाची ही वांगी रायपूर या ठिकाणी मी माझ्या लहान जावे कडुन शिकून घेतलेली आहे काही निमित्ताने रायपुर जाण्याचे काम पडले तिथे पांढऱ्या रंगाची वांगी बघून मला खूपच आश्चर्य वाटले बाजाराच्या फिरायला गेली तर आश्चर्याने मी या वांग्यांकडे बघत होती तेव्हा त्या जाऊ बाईने मलाही वांगी कशी बनवतात याची रेसिपी ही सांगते आणि तुम्हाला खाऊ पण घालणार आणि तिने ते वांगी घेतली आणि मला बनवून दाखवली तिच्या मदतीने मी ही वांगी शिकली पण. पहिल्यांदाच पांढऱ्या रंगाची वांगी खाण्याचा योग आला बनवताना अंड्यासारखे ती वांगी दिसत होती पण खायला खूपच छान होती वांगी अशा बऱ्याच वांगी चे प्रकार मला रायपूर या बाजारात बघायला मिळाले वेगवेगळ्या रंगाचे वांगी तिथे मिळत होती.हिवाळ्यात भरपूर प्रमाणात ही वांगी बाजारात मिळतात आणि हे लोक नेहमीच ही वांगी या सीझनमध्ये खातातमलाही वांगी खूप आवडली रेसिपी सेव्ह करून ठेवण्यासाठी मी पटकन त्या रेसिपी चे फोटोही काढले आणि भाजीचाही आनंद घेतला धन्यवाद माझ्या जावेलातिने मला भाजी खाऊन घातली आणि शिकवली ही.

#ks8समोसा भारतातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे. लहानपणापासून मोठ्यांपर्यंत हा सर्वांनाच आवडतो. महाराष्ट्रातही वडा पाव नंतर समोसाच खूप लोकप्रिय आहे. तिखट, गोड चटणी आणि तळलेल्या हिरव्या मिरची सोबत गरमागरम समोसे खूप छान लागतात...😋👍चला तर मग पाहूया.....

#पश्चिम #राजस्थान राजस्थान म्हटले की डोळ्यासमोर येते अगदी रंगबेरंगी वातावरण ...त्यांच्या रंगीत चणिया चोळी पासून तर वेगवेगळ्या रंगसंगती असलेल्या डिशेस पर्यंत...आणि आजकाल तर सगळीकडेच सघळे राजस्थानी पदार्थ मिळतात.तर असाच राजस्थान चा स्पेशल फेमस शाही समोसा...तर या शाही समोस्याची रेसिपी मी सांगते आहे.

#रेसिपीबुक #week5 पाऊस पडत असताना गरम गरम समोसे आणि चहा चा कप समोर आला कि तास न तास एकटे बसुन देखिल दिवस घालवायला कोणाला नाही आवडणार... ह्याऊन पावसाळ्याची गंंमत काय?