पॅनमधे १ टेबलस्पून बटर,मिल्क पावडर,१/४ कप दूध छान मिक्स करून मग गॅस चालू करून छान मिक्स करून घ्या‌.हळहळू मिश्रण दाटसर होईल. मिश्रण सोडून कुठेही न जाता सतत परतत राहा‌. थोड्या वेळातच मावा तयार होईल. थंड करून घ्या.

बाऊलमधे १०० ग्रॅम, पिठीसाखर घालून स्मूद होईपर्यंत बीट करून घ्या.

नंतर त्यात चाळणीमधे मैदा,बेकिंग पावडर,बेकिंग सोडा चाळून cut & fold मेथडने मिक्स करा.नंतर त्यात दूध घालून,,दही,तयार मावा हाताने कुस्करून व्यवस्थित मिक्स करा.over mixing करू‌ नये.

छान स्मूद मिक्सिंग झाल्यावर केक टिन ग्रीसिंग करून त्यात हे मिश्रण ओतून वरून ड्रायफ्रूटस घालून कुकर प्रीहीट करून त्यात रिंग ठेऊन शिट्टी,रबर रिंग काढून झाकण लावून केक ४० ते ४५ मि.बेक करा.

टूथपिकने एकदा चेक करून केक झाला आहे की नाही याची खात्री करून घ्या. थंड करून हव्या त्या आकारात कट करून चहासोबत सर्व्ह करा‌.