माझ्या आई चा आवडता पदार्थ आहे हा...तुम्ही पण नक्की करा

#amr

#amrवर्षभर टीकणारा हा साखर आंबा आहे

#दूध रसमलाई ही बंगाली लोकप्रिय स्वीट आहे.

#amr

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज #आंबा_फिरनी आंबा आणि बासमती तांदूळापासून होणारी ही अजून एक प्रकारची स्वादिष्ट रेसिपी.. अतिशय creamy texture ची ही रेसिपी..एक अद्भुत अद्वितीय अशी अजून एक चव राजाने त्याच्या जगभरातील प्रजेसाठी बहाल केलीये...जिथे राजा तिथे प्रजा..फिरनीचं मूळ भारतात नसलं तरी राजाच्या प्रेमापोटी फिरनीला कधीच आपण आपल्या गळ्यातला ताईत बनवलाय‌‌..जाणून घ्यायची आहे रेसिपी तुहांला..चला तर मग‌‌..

#amr

#amr

#amr

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज. #ड्रायफ्रूट_सायंबा.. कोकणच्या राजाने आपल्यसाठी दिलेली अजून एक yummy.चवदार चविष्ट ,एकदम मख्खन रेसिपी..लाड पुरवतो नुसते हा राजा आपल्या जिभेचे..😋😍 चला तर मग या 2 मिनीट रेसिपी कडे जाऊ या..आणि या लाडाच्या कौतुकात आंबामय होऊ या..

#दूधदुधा चा वापर पुष्कळ गोड पदार्थात होतोच.मग ते महाराष्ट्रीयन असो किंवा इतर ठिकाणचे .खीर,हलवा,रसगुल्ले,बासुंदी ह्या व अशा बऱ्याच प्रकारात आपण दुधाचा वापर विविध प्रकारे करतोच.तर आज आपण आज दुधाचा असाच एक पदार्थ रस मलाई करणार आहोत.चला तर आपण रसमलाई साठी लागणारे साहित्य पाहुयात....

#amr

#amr#आंबा महोत्सव#आंबा बर्फी

#amr भारती संतोष किणी

#amr आंबा महोत्सव सुरु झाला. वेगवेगळ्या रेसीपी केल्या जातात. त्यात आंब्याची पोळी ही काही दिवस टिकणारी रेसीपी आहे.चवीला छान आंबाट गोड अशी असते.

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज #आंबा_बासुंदीहापूस आंब्याची लज्जत न्यारीएकदाच खाल्ला पण किमतीला भारी......१पायरी आंबा गोडच गोडखावी त्याची निदान एक तरी फोड......२नावाने जरी आंबा लंगडातरी तब्येतीने आहे चांगलाच तगडा....३कच्च्या आंब्याचा नखराच भारीलोणचे त्याचे घरोघरी....४दशेरी आंब्याला नाही तोड़रस त्याचा भारीच गोड.......५बेगमपल्लिने केली सर्वांवर ताणगरीबाच्या घरी त्याचाच मान.......६चवीला पाणचट आंबा तोतापुरीएकदाच खाला अन म्हणाल दहादा सॉरी.........७वटपौर्णिमेला रायवळ आंब्याचा मानत्याविना अपुरे सुवासिनिचे वाण......८संपला आंब्याचा मोसम जरीनीलम दिसतो घरोघरी......९आंब्याच्या रसाला पंचपक्वान्नाचा मानचांदीच्या वाटीत त्याचे स्थान......१०आंब्याच्या फळाला राजाचा मानसगळी फळे करती त्यालाच सलाम....११आंब्याच्या आहेत हजारो जातीकोकीळ पक्षी त्याचेच गुण गाती ....12संपले आमचे आंब्याचे गाणेपण त्याआधी घ्या थंडगार पन्हे..........13 ---Whats App. वरुन साभार...🙏 बघा प्रत्येक प्रकारच्या आंब्यांचे किती गुण गायलेत..शेवटी तो फळांचा राजाच...त्याचा थाट असणारच..दूध आणि आंबा यांची दोस्ती अजरामर आहे..ही दोस्ती तुटायची नायवाली दोस्ती..यांच्या दोस्तीने आपल्याला एक से बढकर एक रंग दाखवलेत ..सगळेच अफलातून,स्वादिष्ट, बढिया..असे काही एकमेकांमध्ये विरघळून एकजीव होऊन आपल्याला प्रत्येक रेसिपीची वेगळी अशी अलौकिक चव देतात की यंव रे यंव..😋😋याच combination मधली पारंपारिक रेसिपी आंबा बासुंदी ..झटपट होणारी आणि सर्वांनाच आवडणारी..😋 ...तीच करु या आज..

#amr#mango-पुरी वेगवेगळ्या प्रकारे करता येते, तिखट,गोड,खारीअसे प्रकार आहेत,पण आज मी आंब्याच्या रसापासून केली आहे.चविष्ट,खुशखुशीत पुरी झालेली आहे.

#amr

#GA4#week6#पनीरगोल्डन एप्रन 4 चॅलेंज मधील पनीर ह्या शब्दाला पकडून केलेली आजची रेसिपी....बंगाली मिठाई मध्ये रसगुल्ला हा सर्वांच्या आवडीचा असतो. पण त्याहीपेक्षा रसमलाई ही जास्त आवडीने, चवीने खाल्ली जाते.यावेळेस दसऱ्याला काही विशेष बनवायचे होते. म्हणून मग मी अंगूरी रसमलाई करण्याचा विचार केला, आणि खूप छान झाली ही रसमलाई...ही रेसिपी बनवायला जेवढी कठीण वाटते, तेवढी ती नक्कीच नाही. अगदी सोपी आहे करायला...आणखी एक रसमलाई बनविताना, पनीर किंवा छेना बाहेरून आणून तुम्ही बनवू शकत नाही. त्यासाठी तुम्हाला पनीर हे घरीच बनवावे लागते. आणि पनीर तयार करायला जास्त वेळ ही लागत नाही. आणि घरी तयार केलेले पनीर केव्हा ही चांगलेच... नाही का..?चला तर मग बनवूया *अंगूरी रसमलाई* .. 💃 💕

खास संकष्टी चतुर्थी निम्मित नैवेद्य म्हणुन गणपतीचे आवडते मोदक हे आंबा फ्लेवर मध्ये बनवले आहेत.

#amr #आंबा _महोत्सव_रेसिपीज#आंबा_केशरीभात.. भाताचे आपण विविध प्रकार करून बघत असतो .अक्षरशः शेकड्यांनी ,हजारोंनी या भाताच्या रेसिपीज संपूर्ण जगभर अस्तित्वात आहेत .अगदी साध्या भातापासून ,मऊभातापासून ,खिचडी पासून ते नारळी भात,साखर भात,अननस भात,संत्रा भात,चेरी पुलाव,पुलावाचे असंख्य प्रकार,बिर्याणीची चमचमीत variations....तर असे हे सगळे भाताचे प्रकार आपली चव आणि भूक दोन्ही भागवण्याचं काम इमानेइतबारे करत आहेत.. यातीलच एक जबरदस्त combination म्हणजे आंबा आणि भात..बरेचसे जण आमरस आणि भात कालवून खातात..यातलंच भन्नाट combination आंबा केशरीभात आज आपण करु या...

#फोटोग्राफी साठी मी पहिली रेसिपी निवडलीये...आंबा शेवया खीर... म्यांव म्यांव करी वरचे डोंगरीमी खीर खाल्ली तर बुड घागरी.... काय हसलात ना...हो अगदी मनीमाऊ पासून ते लहान,थोर सगळ्यांचा अतिशय आवडता हा पदार्थ आहे... चविष्ट चवदार पौष्टिक ही... शेवया,रवा,नाचणी,गहू, तांदूळ,गव्हले,अगदी हिरव्या मटारांची पण खीर केली जाते आणि खिलवली जाते...नैवेद्याच्या पानात तर पुरणासोबत खिरीचा मान असतोच असतो.. चला तर मग अतिशय सोपी आणि झटपट होणारी..कुठलाही तामझाम न लागता होणारी ही आंबा शेवया खिरीची रेसिपी करु या...

#rbr #श्रावण_शेफ_वीक2_रेसिपीज_चँलेंज#रक्षाबंधन_रेसिपीज..ये राखी बंधन है ऐसा...😍🎉🎊🌹 राखी' ह्या शब्दातच "रक्षण कर' - "राख म्हणजे सांभाळ' हा संकेत आहे. कुठल्याही कर्तबगार, धाडसी शूरवीराने याचक, दुर्बल, वृद्ध, आजारी, असहाय, अपंग व अबलांचे रक्षण करणे हा धर्म आहे. हेच लक्षात घेऊन याच दिवशी रेशमी धागा अशा करारी पुरुषाच्या हाती बांधून त्याच्याकडून रक्षणाचे अभय घेण्याची ही प्रथा आहे. यातला गर्भित अर्थ नात्याचे रक्षण करणे हाच आहे.काही प्रांतात नोकर आपल्या मालकाला, ब्राह्मण आपल्या यजमानाला, मुलगी आपल्या वडिलांना, आणि पत्नी नवऱ्याला राखी बांधते. आपल्यापेक्षा बलवान, समर्थ माणसाला राखी बांधून आपल्या रक्षणाचे वचन घेणे हीच यामागची भावना ?राखीचा धागा हा देखील नुसताच सुताचा दोरा नसून ते एक स्नेह,प्रेमाचे बंधन असून रेशीमधाग्यासारखे अतूट बंधन आहे.. . ह्या एवढयाशा धाग्याने कित्येक मने जुळून येतात. त्यांना भावनांचा ओलावा मिळतो आणि मनं प्रफुल्लीत होतात..एकमेकांना जोडणारा असा हा सण इतर कोणत्याही धर्मात संस्कृतीत नाही. नात्याप्रती कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा दिवस म्हणजे राखी पौर्णिमा. त्यामुळेच तर भाऊ नसणारी स्त्री चंद्राला आपला भाऊ मानते व त्याला ओवाळते. अन् प्रत्येक आई आपल्या मुलाला चंदामामा म्हणूनच चांदोबाची ओळख करून देते.तूच आमचा त्राता, रक्षणकर्ता म्हणून देवालाही त्या दिवशी राखी बांधतात..तर असा हा राखीबंधनाचा दिवस म्हणजे *मन धागा धागा रेशमी दुवा* ..मना मनांना अतूट धाग्याने जोडणारा रेशमी दुवाच म्हणावा लागेल.. तर अशा या नाजूक अलवार नात्यासाठी तितक्याच अवीट गोडीची नाजूक अलवार अशी रक्षाबंधन स्पेशल केशर रसमलाई जी आम्हां सर्वांना अतिशय प्रिय आहे ती केलीये..

#amr

#amr

#DIWALI2021#रसमलाई

#gur# गणेशोत्सव स्पेशल रेसिपीआज बाप्पा साठी खास रसमलाई मोदक..

# पूर्व

#KKR कैरी म्हटल की आंबट आणि गोड दोन्ही पदार्थ तितकेच आठवतात. सध्या कैरी बाजारात उपलब्ध आसल्याने साखर आंबा,गुळ आंबा तर झालाच पाहिजे.

Chhaya Paradhi यांची "साखर आंबा" रेसिपी #Cooksnap करायचा प्रयत्न करायला गेले खरी, पण माझी रेसिपी जवळपास "आमरस" च्या जवळ गेलेली आहे :D तरीही म्हटलं पोस्टवुया आपले पराक्रम :-P