कांदे पोहे (kande pohe recipe in marathi)

Poonam Pandav
Poonam Pandav @poonam_1984
डोंबिवली

#bfr
महाराष्ट्रीयन खाद्य संस्कृतीत असा एक पदार्थ आहे की त्याच्याशिवाय सकाळचा नाश्ता पूर्णच होऊ शकत नाही. कांदेपोहे हा तो पदार्थ. कांदेपोह्याचे नुसते नाव काढले तरीही तोंडाला पाणी सुटतं. आठवड्यातून किमान दोन वेळा तरी आमच्या घरी कांदे पोहे हे बनवलेच जातात.
माझी कांदे पोहे ही रेसिपी मी खाली देत आहे.

कांदे पोहे (kande pohe recipe in marathi)

#bfr
महाराष्ट्रीयन खाद्य संस्कृतीत असा एक पदार्थ आहे की त्याच्याशिवाय सकाळचा नाश्ता पूर्णच होऊ शकत नाही. कांदेपोहे हा तो पदार्थ. कांदेपोह्याचे नुसते नाव काढले तरीही तोंडाला पाणी सुटतं. आठवड्यातून किमान दोन वेळा तरी आमच्या घरी कांदे पोहे हे बनवलेच जातात.
माझी कांदे पोहे ही रेसिपी मी खाली देत आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

20 मिनटं
2 लोक
  1. 2 वाटीपोहे
  2. 5-6 टेबलस्पून तेल
  3. 1कांदा बारीक चिरलेला
  4. 1/4 वाटीशेंगदाणे
  5. 5-7 कडीपत्ता पानं
  6. 2हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या
  7. 1/4 टीस्पूनमोहरी
  8. 5-6 जिरं दाणे
  9. 1/4 टीस्पूनहिंग
  10. 1/4 टीस्पूनहळद
  11. सेंधव मीठ
  12. पांढर मीठ चवीनुसार
  13. 1लिंबाची फोड
  14. साखर चवीनुसार
  15. चिरलेली कोथिंबीर
  16. किसलेलेलं ओलं खोबरं

कुकिंग सूचना

20 मिनटं
  1. 1

    प्रथम पोहे एका चाळणीत घेऊन 3 ते 4 सेकंद नळा खाली पाण्याने धुवून घ्या. पोहे चाळणीतच ठेवून एक्सट्रा पाणी निथळण्यासाठी बाजूला ठेवा. पोह्या तील पाणी निथळल कि पाच मिनिटाने पोह्यांवर हलका हात फिरवून पोहे मोकळे करून घ्या. आणि बाकी साहित्याची जमवा जमव करून घ्या.

  2. 2

    कढईमध्ये तेल गरम करून शेंगदाणे तेलामध्ये लालसर भाजून घ्या. शेंगदाणे बाजूला काढून घ्या.

  3. 3

    त्याच तेला मध्ये मोहरी, जिरं,हिंग, कडीपत्ता, चिरलेला कांदा आणि चिरलेल्या मिरच्या घालून सगळे परतून घ्या. कांदा थोडा मऊ झाला की त्यामध्ये हळद घाला.

  4. 4

    तेलामध्ये हळद मिक्स झाली त्यामध्ये भिजवलेले पोहे घालून घ्या. तळलेले शेंगदाणे, बारीक चिरलेली कोथिंबीर थोडंसं सैंधव मीठ आणि पांढरा मीठ चवीनुसार घालून घ्या. आवडीनुसार साखर घाला.लिंबू पिळून घ्या.आणि हलक्या हाताने पोहे परतून घ्या.थोडासा पाण्याचा हबका मारा. आणि पोह्यांना मंद आचेवर झाकण तीन ते चार मिनिटे वाफ काढून घ्या.

  5. 5

    पोह्यांना छान वाफ आली की वरतून किसलेलं खोबरं घाला आणि ओले खोबरे हलक्या हाताने पोह्यामध्ये मिक्स करून घ्या.

  6. 6

    पोहे गरम गरम असतानाच सर्व करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
Cook Today
Poonam Pandav
Poonam Pandav @poonam_1984
रोजी
डोंबिवली
I am a food lover🍱🥘🍲🥗🍜,Youtuber🎥👩‍💻 and Home shef 👩‍🍳.I like to cook for those who have respect and love for food 😊🙏.
पुढे वाचा

टिप्पण्या (4)

Similar Recipes