#dfr "भाजक्या पोह्यांचा चिवडा"अतिशय सोपी रेसिपी.. झटपट होणारी.

#dfr#दिवाळी_फराळ_चँलेंज#खमंग चिवडा चिवडा म्हटलं की चिवड्यांच्या असंख्य प्रकारच्या चवी जिभेवर रेंगाळू लागतात..कच्च्या पोह्यांचा,भाजक्या पोह्यांचा,नायलॉन पोहे,मक्याचा,फराळी,तळलेल्या पोह्यांचा,कुरमुर्यांचा ,बटाट्याचा असे असंख्य प्रकार..😋😋 दिवाळीत चिवडा हा पदार्थ मस्ट असतो..लाडू captain असेल तर चिवडा vice captain म्हणावा लागेल..😀😀..चिवड्याशिवाय दिवाळी अपूर्णच वाटते.. चला तर मग दिवाळीतल्या खमंग रेसिपीकडे..

#dfrचीवड्यांचे अनेक प्रकार,दिवाळीत मला तळलेल्या जाड पोह्यांचा कुरकुरीत चिवडा आवडतो,

#tmrज्यांना तळुन पोह्यांचा चिवडा आवडत नाही किंवा हेल्थ कॉन्शस चे लोक आहेत त्यांच्यासाठी भाजक्या पोह्याचा चिवडा खूप बेस्ट ऑप्शनआहे. एकदम कमी तेलात कुरकुरीत खूप छान चिवडा होतो.

#dfr "तळलेल्या पोह्यांचा कुरकुरीत चिवडा"

#अन्नपूर्णा # चिवडा#दिवाळी_फराळ माझी मामेबहीण उज्ज्वला वाडेकर आणि तिची सून सायली वाडेकर या सासूसुनांच्या जोडगोळीनं चिवड्यावर एवढं खमंग खुसखुशीत भाष्य केलंय की ते तुमच्या सोबत शेअर करण्याचा मला मोह आवरत नाहीये....चिवडा आणि आपणचिवडा म्हणजे घरोघरी हमखास बनवला जाणारा दिवाळी फराळ. खमंग, चटकदार, खुसखुशीत, कुरकुरीत अशी किती म्हणून सांगावी ह्या चिवड्याची विशेषणं! पातळ पोहे , कुरमुरे , खोबरं, हळद, साखर, मीठ, मिरच्या, डाळं आणि तेलामध्ये केलेली 'जिवंत' फोडणी असे अनेक जिन्नस एकत्र करून केलेला कल्ला म्हणजे आपला 'चि' 'व' 'डा' चिरतरुण, वरचढ आणि डामडौलात मिरवणारा!खरेतर चिवडा आणि आपले कुटुंब यामध्ये खूप साम्य आहे. चिवड्यामधील प्रत्येक घटकाला त्याची स्वतःची चव असते पण त्याच बरोबर ते सर्व घटक एकत्र योग्य प्रमाणात 'मिळून आले' तरच आपला चिवडा हा खऱ्या अर्थाने 'जमून येतो' अगदी तसेच घरामध्ये सुद्धा प्रत्येक सदस्याची स्वतःची अशी ओळख असते परंतु सगळ्यांचे एकमेकांशी एक घट्ट नाते विणलेले असते.चला तर मग भेट घेऊ या आपल्या 'चिवडा कुटुंबाची'. चिवडा करायचा म्हटलं तर पोहे हा मुख्य घटक म्हणजेच आपल्या कुटुंबाचे आधारस्तंभ 'वडील'. दाणे, खोबरं, मिरची अशा चिल्ल्यापिल्यांना आपल्या छायेखाली सुखरूप ठेवणारे. चिवड्यासाठी जसे प्रमाणात तेल गरजेचे आहे तसेच आईची माया आणि शिस्त दोन्ही योग्य प्रमाणात असणे अत्यंत आवश्यक. चिवडा कुरकुरीत होण्यासाठी कुरमुरे हवेच तसेच कुटुंब खुसखुशीत ठेवण्यासाठी 'आजी-आजोबा' असायलाच हवेत. अधूनमधून मिळणारे आजी-आजोबांचे अनुभवी सल्ले हे मधूनच लागणाऱ्या कुरमुऱ्यांच्या कुरकुरीतपणासारखे भासतात. चिवड्यातील डाळं, दाणे, खोबरं हे घरातील मुलांप्रमाणेच असतात.

#dfrभाजके मुरमुरे मार्केट ला दिवाळी च्या दिवसा मध्ये उपलब्ध असतात साध्या मुरमुऱ्या पेक्षा हा चिवडा कुरकुरीत होतो व बरेच दिवस कुरकुरीत राहतो दिवाळी साठी खास फराळ साहित्य आणि कृती खालीलप्रमाणे

#dfrदिवाळी सनाच्यानिमित्ताने घरोघरी गोड, तिखट व चमचमीत पदार्थ केले जातात. त्यातलाच चिवड्याचे मानाचे स्थान. 🥰 पोह्याचा चिवडा, कुरमुऱ्याचा चिवडा, मक्याच्या पोह्यांचा चिवडा असे अनेक प्रकारचे चिवडे बनविले जातात. इत्तर दिवशीही चिवडा लहान थोर मंडळींचे मधल्या वेळेत खाण्याचा पदार्थ. 😊 कूकपॅडच्या दिवाळी फराळ चॅलेंज या निमित्ताने मी " मक्याच्या पोह्यांचा चिवडा" बनविला आहे. तर बघुया ही रेसिपी. 😊

#cooksnap # दीपाली कठारे #जागतिक पोहे दिनाच्या निमित्ताने, मी ,पातळ पोह्यांचा चिवडा, ही रेसिपी cooksnap केली आहे. छान झाला आहे चिवडा... धन्यवाद..

#अन्नपूर्णा दिवाळीत गोडा सोबत तिखट पदार्थ ही हवेतच त्यात मुख्य म्हणजे चिवडा चिवड्याचे वेगवेगळे अनेक प्रकार आहेत मी आज भाजक्या पोह्यांचा चिवडा कसा केला ते दाखवते चला तर बघुया

#अन्नपूर्णा#दिवाळी_फराळ #चिवडादिवाळीच्या फराळामधे कोणत्याही प्रकारचा चिवडा हवाच. मग तो पोह्यांचा चिवडा असो किंवा मक्याचा चिवडा. पोह्यांच्या चिवड्यामधे पण खूप प्रकारच्या पोह्यांचे चिवडे बनवतात. दगडी पोहे, नायलॉनचे म्हणजेच पातळ पोहे, जाडे पोहे, गावठी पोहे. असे बरेच प्रकार असतात. मी पातळ पोह्यांचा खमंग कुरकुरीत चिवडा बनवला. याची रेसिपी देत आहे.

#DDR दिवाळीच्या फराळा मधला तिखट पदार्थ म्हणजे चिवडा चिवडा हा बऱ्याच प्रकारचा बनवला जातो पातळ पोह्याचा चिवडा तळलेल्या पोह्यांचा चिवडा मक्याचा चिवडा भाजक्या पोह्यांचा चिवडा आज आपण बनवणार आहोत दगडी पोह्यांचा चिवडा

# अन्नपूर्णा #दिवाळीचा दुसरा फराळ# कुरकुरीत पातळ पोह्यांचा चिवडा

#अन्नपूर्णा#दिवाळी 8#चिवडा# दिवाळीतल्या फराळासाठी , केलेला चिवड्याचा हा दुसरा प्रकार! जाड पोह्यांचा म्हणजेच कांदे पोहे करण्यासाठी वापरत असलेल्या पोह्यांचा चिवडा! छान खुसखुशीत होतो हा चिवडा! या चीवड्या साठी वापरत असलेले शेंगदाणे, फुटाणे, ोबर्‍याचे काप आणि काजू आधीच तळून ठेवलेले आहेत! त्यामुळे लागणारा वेळ वाचतो.. तर बघूया..

#अन्नपूर्णा#दिवाळीफराळ#3नमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्या बरोबर पातळ पोह्यांचा चिवडा ची रेसिपी शेअर करते. हा चिवडा खूप झटपट होतो व तेवढा चविष्ट व खुसखुशीत लागतो.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ- आज मी येथे दिवाळी फराळ मध्ये पातळ पोह्यांचा चिवडा बनवला आहे. चिवडा हा खूप प्रकारांनी बनवला जातो.

#dfr#पोहेचिवडापातळ पोह्यांचा चिवडा आमच्याकडे खूप आवडीने खाल्ला जातो दिवाळी शिवाय ही बर्‍याचदा घरात तयार होतो प्रवासासाठी घरात काही चटपटीत खाण्यासाठी हा पोह्यांचा चिवडा नेहमी तयार होतोविदर्भात सर्वात जास्त पोह्यांचा चिवडा हा तयार करून खाल्ला जातोरेसिपी तून बघूया पोह्यांचा चिवडा

#अन्नपूर्णा#दिवाळी 5#चिवडा# चिवड्या शिवाय दिवाळीची मजाच नाही! तसाही आजकाल आपण चिवडा हा प्रकार कधीही करतो ...पण तरीसुद्धा दिवाळीत चिवड्याचे महत्व कमी होत नाही! 😜 यावेळेस मी वेगवेगळ्या प्रकारचे चिवडे😀 केले आहेत! त्यातीलच हा एक प्रकार! म्हणजे मक्याच्या पोह्यांचा चिवडा ....यातील कॉमन पदार्थ, जे बाकी ची वड्यानाही लागणारे आहेत ते, म्हणजे शेंगदाणे, फुटाणे, खोबरे ,काजू हे मी आधीच तळून घेतलेले आहे! त्यामुळे चिवडा करताना वेळ वाचतो! तर बघूया मक्याच्या पोह्यांचा चिवडा....

#अन्नपूर्णा#post5#चिवडा

#CDYपातळ पोह्यांचा कुरकुरीत चिवडा हा माझ्या दोन्ही मुलांना माझ्या हातचा खूप आवडतोव मलाही खूप आवडतो

#dfr#दिवाळी फराळ चँलेंजपापोचाकुकुचि.....नाव वाचून मज्जा वाटली ना?अहो...हा आहे आपला नेहमीचाच"पातळ पोह्यांचा कुरकुरीत चिवडा"😄😄😋दिवाळीमध्ये घरोघरी कोणत्या ना कोणत्या प्रकारचा चिवडा बनतोच.पोह्यांचे अनेक प्रकार पहायला मिळतात.दगडी/भाजके पोहे,नायलॉन पोहे,पातळ पोहे,मका पोहे....या सगळ्यात खरी गंमत असते ती दिवाळीतल्या भाजक्या पोह्यांच्या चिवड्याची.पूर्वी खरं तर हाच चिवडा करत असत.मात्र आमच्याकडे सगळ्यांना पातळ पोह्यांचा चिवडा जास्त आवडतो.अगदी खुसखुशीत आणि खाताच विरघळणारा!वर्षभरही नेहमीच घरात होत असतो.तयार फराळ बाजारात मिळत असला तरी दिवाळीच्या फराळाचे सगळे पदार्थ घरचेच करणे जास्त आवडते.दिवाळी हा वर्षभराची उर्जा देणारा सण आहे......आनंद,उत्साह,प्रेम,आपुलकी या भावनांना जपणारा व ती वृद्धिंगत करणारा!सर्व सुगरणींना दिवाळीच्या शुभेच्छा!!💐

#dfr फराळा चा राजा म्हणजे चिवडा अनेक प्रकारचा चिवडा करतात भाजक्या पोह्यांचा चिवडा आणि पातळ पोह्यांचा चिवडा जाड पोह्यांचा .... गोड गोड खाल्ल्यानंतर चमचमीत चिवडा तोंडाला चव आणतो...

#KS6 हा चिवडा पण आमच्या जत्रेत मिळायचा

#अन्नपूर्णा#दिवाळी रेसिपीज#चिवडा#भाजके पोहे#कांदा चिवडाहा चिवडा नाशिक चा प्रसिद्ध चिवडा आहे.

#DDR दिवाळी फराळ मध्ये मी माझी पातळ पोह्यांचा चिवडा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#DDR दिवाळी फराळ मध्ये मी माझी तळलेल्या जाड पोह्यांचा चिवडा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

आपल्याला पटकन चिवडा कधी खावासा वाटला तर मुरमुरे किंवा पातळ पोहे काही आपल्या घरात अवेलेबल नसतात. मग आपण कांदे पोहे साठी जे पोहे वापरतो त्याचा सुद्धा चिवडा खूप छान होतो चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळआमच्या नागपूरला चिवडा हा झणझणीत लागतो ,तो मग चण्या सोबत, मिसळ मध्ये कीव्हा नुसते कांदे टोमॅटो टाकून अथवा भेळ करतात.

#diwali21#फेस्टिव चॅलेंज

#cooksnap#Varsha Ingole Beleतुम्ही केलेल्या चिवडा मध्ये थोडा बदल करून केला आहे. छान झाला 👌👌