खमंग, खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)

#EB1
#wk1
#E-BookRecipechallenge
हिवाळा संपला असला तरीही बाजारात अजून कोथिंबीर चांगली मिळते आहे. कुठलाही तिखट पदार्थ कोथिंबिरीशिवाय अपूर्ण वाटतो. कोथिंबीर घातली की पदार्थाला कसं सुंदर रंगरूप येतं. विशेषतः पिवळ्या रंगाच्या पदार्थांवर तर कोथिंबीर घालायलाच हवी. या दिवसांत मिळणा-या विपुल कोथिंबिरीचा वापर आपण सगळेच जण वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये करत असतो. मला स्वतःला कोथिंबीर पराठे, वैदर्भीय पुडाची वडी किंवा बाकर वडी, कोथिंबिरीचा भात हे पदार्थ तर आवडतातच. शिवाय कोथिंबीर वडीही आवडते. मुंबईकडे बहुतेक ठिकाणी मिळते ते कोथिंबीर वडी म्हणजे पिठल्याची वडी असते. या वड्यांमध्ये कोथिंबिरीचं प्रमाण कमी आणि बेसनाचं प्रमाण जास्त असतं. अशा वड्या मला अजिबात आवडत नाहीत. कोथिंबीर वडी कशी खुसखुशीत असायला हवी. त्यात कोथिंबिरीचा पुरेपुर स्वाद उतरायला हवा. विशेषतः वडीच्या बाहेरच्या भागातली तळलेली कोथिंबीर तर काय अफलातून लागते!😋😋
पाहूयात खमंग कोथिंबीर वडी
खमंग, खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1
#wk1
#E-BookRecipechallenge
हिवाळा संपला असला तरीही बाजारात अजून कोथिंबीर चांगली मिळते आहे. कुठलाही तिखट पदार्थ कोथिंबिरीशिवाय अपूर्ण वाटतो. कोथिंबीर घातली की पदार्थाला कसं सुंदर रंगरूप येतं. विशेषतः पिवळ्या रंगाच्या पदार्थांवर तर कोथिंबीर घालायलाच हवी. या दिवसांत मिळणा-या विपुल कोथिंबिरीचा वापर आपण सगळेच जण वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये करत असतो. मला स्वतःला कोथिंबीर पराठे, वैदर्भीय पुडाची वडी किंवा बाकर वडी, कोथिंबिरीचा भात हे पदार्थ तर आवडतातच. शिवाय कोथिंबीर वडीही आवडते. मुंबईकडे बहुतेक ठिकाणी मिळते ते कोथिंबीर वडी म्हणजे पिठल्याची वडी असते. या वड्यांमध्ये कोथिंबिरीचं प्रमाण कमी आणि बेसनाचं प्रमाण जास्त असतं. अशा वड्या मला अजिबात आवडत नाहीत. कोथिंबीर वडी कशी खुसखुशीत असायला हवी. त्यात कोथिंबिरीचा पुरेपुर स्वाद उतरायला हवा. विशेषतः वडीच्या बाहेरच्या भागातली तळलेली कोथिंबीर तर काय अफलातून लागते!😋😋
पाहूयात खमंग कोथिंबीर वडी
कुकिंग सूचना
- 1
कोथिंबीर निवडून स्वच्छ धुवा आणि कोरडी होण्यासाठी स्वच्छ पंचावर किंवा कापडावर पसरून ठेवा.
- 2
कोथिंबिरीतलं पाणी पूर्ण सुकलं की मग ती बारीक चिरून घ्या. त्यात हळद, तिखट, मीठ, धणे-जीरे पूड, साखर, मीठ, तीळ असं सगळं घाला.
- 3
चांगलं एकजीव करून पंधरा मिनिटं बाजुला ठेवून द्या. जरा वेळानं हे मिश्रण ओलसर होईल.
- 4
आता त्यात बेसन घाला. बेसन या मिश्रणात मावेल तसं कमीजास्त करा. गरज असल्यास थोडंसं पाणी घालून पीठ भिजवा. साधारणपणे भाकरीच्या पिठापेक्षा थोडं घट्ट भिजवा. त्याला १ टीस्पून तेलाचा हात लावून त्याचे रोल करून घ्या.
- 5
कुकरमध्ये जरा जास्त पाणी घालून पाणी उकळायला ठेवा. कुकरच्या भांड्याला तेलाचा हात लावून हे रोल त्यात ठेवा.
- 6
भांडं कुकरमध्ये ठेवून शिटी न लावता २० मिनिटं रोल वाफवून घ्या.
- 7
थंड झाल्यावर पातळ वड्या कापा.
- 8
तेल नको असल्यास नुसत्या उकडलेल्याही छान लागतात. नाहीतर पॅनमध्ये शॅलो फ्राय करा किंवा कढईत तेल कडकडीत तापवून मस्त तळून घ्या.
- 9
तयार कोद
Similar Recipes
-
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#w1#विंटरस्पेशलरेसिपीजकोथिंबीर वडी कशी खुसखुशीत असायला हवी. त्यात कोथिंबिरीचा पुरेपुर स्वाद उतरायला हवा. विशेषतः वडीच्या बाहेरच्या भागातली तळलेली कोथिंबीर तर काय अफलातून लागते! आज मी जी रेसिपी शेअर करणार आहे ती आहे कोथिंबीर वडीची. ही रेसिपी अतिशय झटपट होते. तुम्ही सगळेच ती करत असणारच इतकी ही रेसिपी लोकप्रिय आहे.😋 Vandana Shelar -
खमंग- खुसखुशीत कोथिंबीर वडी(Kothimbir vadi recipe in Marathi)
#EB1#W1#विंटर स्पेशल रेसिपीपंचपक्वान चे जेवण असले की सोबतीला असे काही पदार्थ लागतातच ज्यांनी जेवणाची लज्जत आणखीनच वाढते आणि कोथिंबीर वडी हा त्यातलाच एक प्रकार... विंटर स्पेशल रेसिपी चॅलेंज मध्ये ज्या पदार्थाना आपलं स्थान पटकावल आहे अशी कोथिंबीर वडी कशी करायची पाहूया.... Prajakta Vidhate -
खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (khuskhushit kothimbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्स -सोमवार-कोथिंबीर वडी नंदिनी अभ्यंकर -
खमंग कोथिंबीर वडी (khamang kothimbir wadi recipe in marathi)
महाराष्ट्र मधील खमंग कोथिंबीर वडी Sanikakokane -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्स#कोथिंबीर वडी रेसिपी साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर प्रमाणे आज सोमवार ची स्नॅक्स रेसिपी कोथिंबीर वडी आहे. अशी ही खमंग खुसखुशीत कोथिंबीर वडीची रेसिपी पोस्ट करत आहे. अशी ही भाज्यांची महाराणी असलेली कोथिंबीर जिच्या शिवाय सगळ्या भाज्या तयार झाल्या तरी त्या अपूर्ण च वाटतात अशी दिमाखात मिरवणारी कोथिंबीर असतेच खूप छान. चला तर पाहुयात या कोथिंबीर वडीची रेसिपी. बाजारात ही टवटवीत हिरवीगार ताजी अशी कोथिंबीर या हिवाळा ऋतू मध्ये आपल्याला मिळते. Rupali Atre - deshpande -
बाजरीची कुरकुरीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#W1सध्या हिवाळा चालू आहे हिवाळ्यात हिरव्या भाज्या भरपूर प्रमाणात मिळतात तसेच कोथिंबीर पण भरपूर प्रमाणात मिळते हिवाळ्यात बाजरी पण ही शरीरासाठी एकदम चांगली असते त्यामुळे मी बाजरी आणि कोथिंबीर एकत्र करून बाजरीची कोथिंबीर वडी बनवलेली आहे खूप छान चविष्ट अशी लागते तर नक्की करून बघा Sapna Sawaji -
खमंग खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#Week1 " खमंग खुसखुशीत कोथिंबीर वडी" लता धानापुने -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week14नमस्कार मैत्रिणिनो आज मी तुमच्याबरोबर कोथिंबीर वडी ही रेसिपी शेअर करत आहे. माझी आळु वडी ची रेसिपी करून झाल्यामुळे मी रेसिपी बुक ची कोथिंबीर वडी रेसिपी शेअर करतेय. यामध्ये मी बेसना बरोबर तांदळाचे पीठ ॲड केले आहे त्यामुळे या कोथिंबीर वड्या खूपच टेस्टी आणि खुसखुशीत लागतात.ह्या वड्या करताना शक्यतो लसणाचं प्रमाण थोडे जास्त घ्यावे त्यामुळे या वड्या अधिकच खमंग लागतात. ही रेसिपी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की सांगावे धन्यवाद 🙏🥰Dipali Kathare
-
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक माझी सर्वात आवडता आणि लाडका पदार्थ म्हणजे कोथिंबीर वडी, उपवास सोडताना ताटात खमंग, खरपूस आणि खुसखुशीत कोथिंबीर वडी म्हणजे दिवसभराच्या उपवासाच सार्थक झाल्यासारखं वाटत 😊 Sushma Shendarkar -
-
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#w1#कोथंबीरवडीरेसिपी ई-बुक चॅलेंज साठी कोथिंबीर वडी ही रेसिपी तयार केली. कोथंबीर वडी आवडणार नाही असा एकही आपल्याला कोणीच मिळणार नाहीमाझ्या फॅमिलीत आम्हाला दत्त स्नॅक्स सेंटर यांची कोथिंबीरवडी खुपच आवडते म्हणून मी दत्त यांची कोथिंबीर वडी बनवण्याचा प्रयत्न केला आणि खरंच सेम दत्ता मध्ये मिळते तसेच कोथिंबीरवडी तयार झाली आहे मुंबईपासून पुण्याकडे किंवा नाशिक कडे किंवा गुजरात साईडला तुम्ही कोणत्याही रोड साईडने जा तुम्हाला प्रत्येक हायवेवर दत्त स्नॅक्स सेंटर मिळेल तिथे कोथंबीर वडी खूप छान आणि चविष्ट मिळते त्यात कोथिंबीर वडी ची वैशिष्ट्ये वरून ती क्रिस्पी आणि आतून सॉफ्ट असते मी तसाच बनवण्याचा प्रयत्न केलेला आहे, छान चविष्ट तयार झाली आहे जवळपास सगळ्यांनाच कोथिंबीर वडी ही आवडते कोथिंबीर वडी मध्ये भरपूर कोथिंबीर असल्यामुळे तीची चव अप्रतिम लागते कोथंबीर आहारातून घेतल्यामुळे आपल्याला खूप सारे फायदे होतात. कोथिंबीर वडी या प्रकारात भरपूर कोथंबीर वापरल्यामुळे ही रेसिपी हेल्दी आहे .माझ्याकडेही आवर्जून कोथिंबीर वडी खातात एक वेळेस बनल्यावर संपायला वेळही लागत नाहीरेसिपी तून नक्कीच बघा कोथिंबीर वडी Chetana Bhojak -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
सगळ्यांना कोशिंबीर वडी खूप आवडते .आपल्या आरोग्यास पौष्टिक आहे. डोळ्यांना खूपच गुणकारी आहे.म्हणून कोथिंबीर वडी ही रेसिपी केली आहे तूम्ही पण नक्की करून पहा. Pratima Malusare -
खमंग कोथिंबीर वडी (khamang kothimbir wadi recipe in marathi)
सणासुदीला नैवेद्याच्या पानात हमखास वाढली असणारी खमंग कोथिंबीर वडी..😊😋 Deepti Padiyar -
पुडाची वडी / कोथिंबीर वडी / सांबार वडी (No Garlic, No onion) (Sambhar Vadi Recipe In Marathi)
#BWRबाय बाय विंटर रेसीपी#पुडाची वडी#कोथिंबीर वडी#सांबार वडी Sampada Shrungarpure -
खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir vadi recipe in marathi)
श्रावणात कोथिंबीर भरपूर प्रमाणात उपलब्ध होते. अशा वेळी कोथिंबीर वडी हवीच चला तर मग बनवूयात कोथिंबीर वडी. Supriya Devkar -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्सआज मी साप्ताहिक स्नॅक्स प्लॅनर चॅलेंज मधील कोथिंबीर वडी ही रेसिपी केली आहे.सद्ध्या बाजारात कोथिंबीर भरपूर मिळते. घरोघरी मग कोथिंबीर वड्या केल्याच जातात. कोथिंबीर वडी वाफवून मग तळली जाते. पण मी ही झटपट होणारी कोथिंबीर वडी केली आहे. वाफवून घ्यायला वेळ नसेल तेव्हा या पद्धतीने झटपट वडी तयार करू शकता. 😊👍 जान्हवी आबनावे -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
कोथिंबीर वडी हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे आशा मानोजी -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्सकोथिंबीर वडीमी नेहमी कोथिंबीर बेसन पीठ घालून बनवते आजची कोथिंबीर वडी मी बाजरीचे पिठ आणि तिळ घालून बनवलेली आहे. Supriya Devkar -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
विंटर स्पेशल रेसिपीजE-Book#EB1 #W1थंडी पडायला लागली की, झणझणीत चमचमीत पदार्थ खावेत असे वाटतात.आज मी कोथिंबीर वडी केली आहे, तुम्ही जरूर करून बघा.छान होते. Anjali Tendulkar -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
थंडीच्या दिवसात बाजारात कोथिंबिर मुबलक प्रमाणात मिळतो. त्या मुळे कोथिंबीर वडी करण्याचा बेत केला. कोथिंबीर वडी ही वेगळ्या प्रकारे तांदूळ पीठ,बेसन,भाजणीचे पीठ याचा वापर करून वाफवून केल्या आहे. छान कुरकुरीत झालेल्या आहे. rucha dachewar -
विदर्भ स्पेशल कोथिंबीर वडी (kothimbir vadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week14मी विदर्भाची आहे तर विदर्भ स्पेशल कोथिंबीर वडी बनवली आहे, अळू वडी किंवा कोथिंबीर वडी थीम मध्ये मला अळू वडी बनवायला नाही जमले तर मी कोथिंबीर वडी बनवली आहे, आधी विचार केला काही तरी नवीन ट्राय करून पाहते, मिठाईच्या दुकानात मिळतात तशी कोथिंबीर वडी, मी लहानपणी खूपदा पाहिले आहे पण कधी टेस्ट नाही केली, मग विचार आला कोथिंबीर वडी तर आपल्या विदर्भाची खासियत आहे, तर चला तीच बनवून मैत्रिणीनं बरोबर शेअर करूया. ही वडी नागपुरात कढी बरोबर खाली जाते, पाहुणे आले की पाहुणचार मध्ये आम्ही अशी कोथिंबीर वडी नेहमी बनवतो. माहेरी गेले की माझी मम्मी नेहमीच गरम गरम कढी आणि कोथिंबीर वडी चा नाश्ता बनवते. Pallavi Maudekar Parate -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#GA4 #week14 #yamकोथिंबीर वडी बनवललेली बघून मुलांच्या तोंडून आपसूकच निघणारा शब्द yam 😋आमच्या कडे कोथिंबीर वडी हा खूपच आवडता पदार्थ आहे. हल्ली थंडीच्या दिवसात बाजारात भरपूर ताजी ताजी हिरवीगार कोथिंबीर दिसल्यावर घेण्याचा मोह आवरत नाही. आणि भरपूर कोथिंबीर आणली की घरच्यांची डिमांड असते ती कोथिंबीर वडी करण्याची. मी अगदी झटपट होणारी मस्त चविष्ट yam अशी कोथिंबीर वडी बनवलली. त्याची रेसिपी देत आहे. Ujwala Rangnekar -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#ashrआशाढात तळलेले पदार्थ खूप खातात पावसात गरमागरम खाण्यास मजा येते याच मोसमात कोथिंबीर भाज्या भरपूर येतात मग बनवूयात चला कोथिंबीर वडी Supriya Devkar -
हेल्दी कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#W1 या थीम मध्ये मी नेहमीची कोथिंबीर वडी न करता हेल्दी कोथिंबीर वडी बनवली आहे जी की तुम्ही ज्यादा तेल न वापरता तुम्ही करू शकता ते देखील अगदी सोप्या पद्धतीने, तर मग पाहूयात रेसिपी... Pooja Katake Vyas -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1#W1या दिवसांमध्ये कोथिंबीर भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असते घरोघरी याचे विविध पदार्थ होतात.सर्वात लोकप्रिय म्हणजे सांभर वडी आणि कोथिंबीर वडी .कोथिंबीर वडी हा एक पौष्टिक प्रकार आहे.यात कमी तेलाचा वापर तर होतोच शिवाय पौष्टिक तत्व भरपूर आहेत यात मी मिक्स पिठाची वापर व ओट्स च वापर केला आहे Rohini Deshkar -
खमंग कोथिंबीर वडी (khamang kothmbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्स# सोमवार - कोथिंबीर वडीहिरवी गार कोथींबीर सध्या भरपुर प्रमाणात उपलब्ध आहे.मुले खाण्यास कंटाळा करतात.असे काहीतरी खमंग खुसखुशीत असले की आवडीने खातात.त्यासाठी पारंपरिक पद्धतीने केलेली कोथिंबीर वडी. Shweta Khode Thengadi -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#ट्रेडिंग रेसिपीज मध्ये मी आज कोथिंबीर वडी ही रेसिपी पोस्ट करणार आहे. Mrs. Sayali S. Sawant. -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1 #w1विंटर स्पेशल रेसिपीज E-book challengeमस्त गुलाबी थंडीत खमंग आणि खुसखुशीत कोथिंबीर वडी म्हणजे आमच्या कडे मेजवानीच असते. सर्वांनाच कोथिंबीर वडी अतिशय प्रिय.ही कोथिंबीर वडी थोडी वेगळ्या प्रकारे बनवते. पाहूया कशी बनवायची.. Shama Mangale -
खमंग खुसखुशीत कोथंबिर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#EB1 #W1हिवाळ्याच्या सीझनमध्ये आपल्याला गरम गरमखमंग तळलेले पदार्थ खाण्याची खूप इच्छा होते तर या सीजन मध्ये बाजारामध्ये खूप सार्या रंगी बेरंगी भाज्या आलेल्या असतात. तर मग अशा वेळेस ही खमंग खुसखुशीत कोथिंबीर वडी म्हणजे उत्तम पर्याय आहे चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी Ashwini Anant Randive -
कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)
#स्नॅक्स#कोथिंबीर वडीआज नवीन प्रयोग केला, ज्वारी चे पीठ वापरून कोथिंबीर वड्या केल्या आहेत. खूप छान झाल्या होत्या आणि फस्त पण पटकन झाल्या.3 व्यक्तींसाठी चे हे प्रमाण आहे. चला रेसिपी बघू करून. Sampada Shrungarpure
More Recipes
टिप्पण्या (4)