बाजरीची कुरकुरीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)

Varsha Deshpande
Varsha Deshpande @varsha_deshpande

#Cooksnap...#sapna sawaji याची रेसीपी कूकस्नॅप केली मी त्यात थोडे बदल केले .... म्हणून रेसीपी पोस्ट करते आहे ...या दिवसात बाजार खूप सुंदर !! भरपूर प्रमाणात कोथिंबीर विकायला येते आहे ....आणि स्वस्त पण आहे ....तेव्हा आमच्या कडे कोथिंबीर वडी नेहमीच बनते पण आम्हा नागपूर करांना सारण भरून केलेली कोथिंबीर वडीच जास्त आवडते ...पण आज जरा वेगळी बाजरीची पिठ टाकून केलीली कोथिंबीर वडीची रेसीपि छान वाटली म्हणून मी त्यात अजून थोडे बदल करून चटपटीत बनवली ...ही वडी तळू पण शकतो पण मी तेल टाकून शालो फ्राय केली...

बाजरीची कुरकुरीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)

#Cooksnap...#sapna sawaji याची रेसीपी कूकस्नॅप केली मी त्यात थोडे बदल केले .... म्हणून रेसीपी पोस्ट करते आहे ...या दिवसात बाजार खूप सुंदर !! भरपूर प्रमाणात कोथिंबीर विकायला येते आहे ....आणि स्वस्त पण आहे ....तेव्हा आमच्या कडे कोथिंबीर वडी नेहमीच बनते पण आम्हा नागपूर करांना सारण भरून केलेली कोथिंबीर वडीच जास्त आवडते ...पण आज जरा वेगळी बाजरीची पिठ टाकून केलीली कोथिंबीर वडीची रेसीपि छान वाटली म्हणून मी त्यात अजून थोडे बदल करून चटपटीत बनवली ...ही वडी तळू पण शकतो पण मी तेल टाकून शालो फ्राय केली...

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30-मिनिटे
4-जणांसाठी
  1. 200 ग्रामबाजरीचे पीठ
  2. 1/4 कपबेसन
  3. 1/4 कपतांदळाचे पीठ
  4. 1 टेबलस्पूनतीळ
  5. 1 टीस्पूनओवा
  6. 1 टीस्पूनतीखट
  7. 1 टीस्पूनहळद
  8. 1/2 टीस्पूनहींग
  9. 1 टीस्पूनजीर
  10. 1 टेबलस्पूनधणेपूड
  11. 1 टेबलस्पूनखोबरे कीस
  12. 4-5लसून पाकळ्या कूटून
  13. चूटकीभर मीठा सोडा
  14. 2 टीस्पूनतेल
  15. 2 कपकोथिंबीर धूवून चीरलेली
  16. 1/2 टीस्पूनआमचूर / कींवा 1/2 लींबू रस
  17. 1 टीस्पूनमीठ
  18. तीळ,ओल खोबराकीस, कोथिंबीर वरून टाकायला..

कुकिंग सूचना

30-मिनिटे
  1. 1

    एका वाटी मध्ये सर्व पिठी काढून घेणे... कोथिंबीर स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घेणे...

  2. 2

    पिठामध्ये सगळे मसाले ॲड करणे तेल टाकावे आणि सगळं साहित्य मीक्स करावे....

  3. 3

    पिठामध्ये कोथिंबीर टाकावी आणि मिक्स करावे... पिठामध्ये थोडे थोडे पाणी टाकून साधारण घट्ट पिठ भिजवून घेणे...

  4. 4

    तेलाचा हात घेऊन दोन रोल बनवणे आणि कुकर मध्ये ठेवून 3 शीट्टीला वाफवून घेणे... थंड करून त्याचे पिसेस कट करून घेणे.....

  5. 5

    गॅसवर तवा गरम करून त्यावर तेल टाकावे... कट केलेले पिसेस तव्यावर अरेंज करणे आणि शालो फ्राय करून घेणे...(तळून घेणे)...

  6. 6

    तेलात कुरकुरीत झालेली वडी प्लेट काढणे वरून तीळ, खोबरं कीस, कोथिंबीर टाकावी चटणी,कींवा कढि सोबत सर्व करावि....नूसतीही छान लागते...

  7. 7
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Varsha Deshpande
Varsha Deshpande @varsha_deshpande
रोजी

Similar Recipes