सर्वात प्रथम एका कुकर मध्ये गरम तेलात जीरे मोहरी आलं लसून पेस्ट घाला व हिंग घालावे यानंतर त्यात बारीक चिरलेले टोमॅटो व तुरीची डाळ घालून परतून घ्या आणि वरील सर्व मसाले घालावे नंतर त्यात मीठ व थोडीशी कोथिंबीर घालावी.

मग त्यात धुतलेले तांदूळ घालून थोडी साखर घालावी आणि उकळलेले पाणी त्यात घालून तीन ते चार शिट्टी होऊ द्यावी थंड झाल्यावर टोमॅटो राईस एका डिश मध्ये काढून घ्यावे आणि त्यावर थोडीशी कोथिंबीर घालावी.

तयार टोमॅटो राईस.