#TRकोशिंबीर ,रायते मठ्ठा ,ताक यांना तडका दिल्यावर त्याची चव अजून वाढते आपण कोणत्या प्रकारचा तडका देतो त्याच्यावर त्याचा टेस्ट डिपेंड करतो बरेचदा लसणाचे तडका, लाल मिरचीचा तडका जीरा ,मोहरी ,कढीपत्ता मेथी दाणे वेगवेगळ्या तडका देऊन आपण पदार्थाची चव वाढवतो तशाच प्रकारे मी काकडीची कोशिंबीर करून त्यावर तिळाचा फक्त तिळाचा वापर करून तडका दिला आहे खूपच चविष्ट लागते अशा प्रकारचा तडका देऊन तयार केलेली कोशिंबीर.

आज अंगारकी चतुर्थी असल्यामुळे मी आज खमंग काकडी कोशिंबीर केली त्याची रेसिपी पोस्ट केली आहे.

काकडी कोशिंबीर

#mfrकोशिंबीर खाण्याचे असेही काही फायदे आहेत ज्यामुळे तुमच्या शरीराला पोषक जीवनसत्त्वे मिळतात.बाहेरून जितका उकाडा आपल्याला जाणवत असतो, तितकीच उष्णता शरीराला आतून देखील जाणवत असते. अशा वेळी ही उष्णता कमी करण्यासाठी शरीरात खूप पाणी आणि शरीरातील उष्णता कमी करणारे पदार्थ, भाज्या, फळे जाणे गरजेचे असते. अशा वेळी सर्वात उत्तम अशी गोष्ट म्हणजे 'कोशिंबीर' (Salad). यामुळे शरीरात पाणीही भरपूर प्रमाणात जाते, शरीरातील हिटही कमी होते आणि सर्वात महत्त्वाचे अनेक पोषकतत्वे मिळतात.पाहूयात झटपट व्हेजिटेबल रायताची रेसिपी.

उन्हाळा म्हटला की अंगाची लाहीलाही होणे हा प्रकार आलाच... बाहेरून जितका उकाडा आपल्याला जाणवत असतो, तितकीच उष्णता शरीराला आतून देखील जाणवत असते. अशा वेळी ही उष्णता कमी करण्यासाठी शरीरात खूप पाणी आणि शरीरातील उष्णता कमी करणारे पदार्थ, भाज्या, फळे जाणे गरजेचे असते. अशा वेळी सर्वात उत्तम अशी गोष्ट म्हणजे 'कोशिंबीर' (Salad). यामुळे शरीरात पाणीही भरपूर प्रमाणात जाते, शरीरातील हिटही कमी होते आणि सर्वात महत्त्वाचे अनेक पोषकतत्वे मिळतात.दही रेसिपी कुकस्नॅप चॅलेंज करिता मी शिल्पा वाणी माईंची रेसिपी कुकस्नॅप केली खूपच छान झाली आहे रेसिपी.

रोजच्या जेवणासोबत तोंडी लावणे काहीतरी हवेच मग कधी लोणचे असेल कधी चटणी असेल कधी कोशिंबीर आज आपण काकडी टोमॅटोची दह्यातली कोशिंबीर बनवणार आहोत झटपट बनते आणि टेस्टी

#TRतडका रेसिपीकोणत्याही कार्यक्रमात म्हणा, सणावाराच्या दिवशी किंवा घरगुती जेवण असो, कोशिंबिरी शिवाय जेवण अपूर्णच आहे. जेवणाचे पान वाढताना आपल्या संस्कृती मध्ये मीठ वाढल्यानंतर सर्वप्रथम कोशिंबीर वाढतो त्यानंतर ईतर पदार्थ वाढतो आपण.. तेव्हा या महत्वाच्या पदार्थाची म्हणजेच कोशिंबिरीची रेसिपी बघू या....

#HLR#कोहळा काकडी कोशिंबीर कोहळा हा अतिशय गुणकारी आहे , शक्तिवर्धक , बुध्दीवर्धक, त्वचा तुकतुकीत राहण्यासाठी , ह्रदयासाठी , केसासांठी,तसेच वजन कमी करण्यासांठी अतिशय उपसुक्त

#SSR#उन्हाळी_रेसिपीज अंगातून घामाच्या धारा काढणारा मुंबईचा उष्ण ,दमट उन्हाळा...घामामुळे शरीरातील पाण्याची ,क्षारांची होणारी झीज,पटकन येणारा थकवा,काहीही करुसे न वाटणं,दिवसभर होणारी अंगाची लाहीलाही.. सगळा निरुत्साह..अशावेळेस या उष्ण दमट उन्हाळ्यात शरीराला ठंडा ठंडा कूल कूल ठेवण्यासाठी निसर्गानेच आपल्यासाठी कलिंगड,टरबूज,द्राक्षे,डाळिंब ,पुदिना,कैरी,लिंबू, कोथिंबीर, आणि फळांचा राजा आंबा यांची सोय करुन ठेवली आहे...चाणाक्ष गृहिणी या सर्व पदार्थांचा वापर वेगवेगळ्या पद्धतीने करुन वेगवेगळ्या combinations ची सरबतं,ज्यूसेस,स्मूदीज,आईस्क्रीम,बर्फाचे गोळे,popsicles,कुल्फी,थंडाई, थंडगार चटपटीत कैरी पन्हं,fruit plate तयार करतात आणि उन्हाळ्याचा दाह कमी करुन शरीरात आणि मनात 😜..(हो कारण उन्हाळ्यामुळे बाहेरचे temperature वाढलेलं असतं आणि घरात डोक्याचं पण temperature वाढलेलं असतं..😜 ) शीतलता निर्माण करण्याचा प्रयत्न करतात आणि उन्हाळा सुकर आणि सुफळ संपूर्ण करतात...ओ वुमनिया....💃💃😎😎 उन्हाळ्यात शीतलता निर्माण करण्यासाठी काकडी,पुदिना,कोथिंबीर, लिंबू,जलजीरा यांचा वापर करुन मी हे चटपटीत पेय तयार केलंय..बघा ..नक्की आवडेल तुम्हांला..

आमच्या कुटुंबाचा उन्हाळी आवडता रायता आहे हा.बरेच वेळा केला जातो हा खाल्ला की मनाला व देहाला तृप्ती शांती मिळाल्याची अनुभूती मिळते. तुम्ही पण जरूर उन्हाळ्यात ट्राय करा. सगळे रिलॅक्स फील करतील. चला तर मग बघूया याची रेसिपि.

#कोशिंबीर #काकडी टमाटर कोशिंबीर..... काकडीची कोशिंबीर बहुतेक आपण गोड दही टाकून करतो आणि ती सुंदर पण लागते पण जर कधी दही नसेल तर टमाटा दाण्याचा कूट टाकून आयत्यावेळी ही कोशिंबीर सुद्धा खूप सुंदर लागते....

#फोटोग्राफी 7 कोशिंबीर खूप प्रकारे करता येते...मी नेहमी अशी मिक्स कोशिंबीर करते...बिर्याणी,पुलाव सोबत खूप छान लागते

#ज्युस

#ngnrनो ओनियन नो गर्लिक रेसिपीहि कोशिंबीर अगदीं झटपट पट्कन होणारी आहे

#Healthydietमुळा गाजर कोशिंबीर आरोग्य आणि पौष्टिकतेसाठी खूप चांगली आहे.

#फोटोग्राफी#कोशिंबीर

#Healthydietनाश्त्यासाठी धिरडे (बेसन आणि गव्हाचे पीठ) चांगला आहार आहे.

#फोटोग्राफी

#फोटोग्राफी#कोशिंबीर

#कुकस्नॅप चॅलेंज#कोशिंबीरवर्षा देशपांडे यांच्या रेसिपी मधे थोडा बदल करून बनवली आहे. छान झाली. धन्यवाद ताई.

#HLR गाजर कोशिंबीर फळांनंतर अधिक निरोगी आहे कारण ते शिजवलेले नाही, परंतु नेहमी ताजे खाणे लक्षात ठेवा.

#पहिली_पोस्ट

डायट साठी ही कोशिंबीर उत्तम.

#Healthydiet#winter specialरस्सा लौकीची भाजी हा एक आरोग्यदायी आहार आहे. बनवायला अतिशय सोपा आणि आरोग्यासाठी चांगला आहे.

#आपल्या महाराष्ट्रीयन जेवणात लोणची पापड चटणी सोबत जेवणाची लज्जत वाढवण्यासाठी कोणतीही कोशिंबिर असणे अगदी आवश्यक आहेच त्याशिवाय जेवणाचे ताट पुर्ण होऊ शकत नाही. चला तर अशीच सगळ्यांची आवडती व करायला झटपट अशी काकडी कांद्याच्या कोशिंबिरीची रेसिपी बघुया

#रेसिपीबुक#week9फ्युजन रेसिपीनॅचोज आणि सालसा याचे इंडिअन फ्युजन म्हणून गुजराथी खाकरा आणि महाराष्ट्रीयन दही कोशिंबीर मिळून फ्युजन पाककृती बनविली आहे.खाकरा आणि कोशिंबीर च कॉम्बिनेशन खूपच छान आहे आणि छोट्या छोट्या भुकेसाठी उत्तम पर्याय आहे तर पाहुयात पाककृती.

#फोटोग्राफीजेवणात डाव्या बाजूला खमंग कोशिंबीर असेल तर जेवण चार घास जास्तच जाते हा सर्वांचा अनुभव आहे, म्हणून मी हि खमंग काकडी सलाड ची रेसिपी तुम्हाला शेअर करत आहे.

काकडी आणि ओटस ओढ वजन कमी करण्यासाठी खूप उपयुक्त असल्यामुळे मी हा मट्टा करून पाहिला खूप छान आहे.

#फोटोग्राफीरेसिपी 7मला सर्व प्रकारच्या कोशिंबीर आवडतात. त्यातील ही एक बीटची कोशिंबीर... 👍🏻😋

#NVR नॉनव्हेज वेज या थीम साठी मी माझी काकडीची खमंग कोशिंबीर ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.