#ccs ... Cookpad शाळेचे दुसरे सत्र...श्री दत्तगुरू ची आवडती श्रावण घेवडा भाजी...अगदी कमी साहित्यात होणारी..

श्री गुरुचरित्र : अध्याय त्रेपन्नावा : अवतरणिकाघेवडा उपटोनिया दरिद्रियाचा । कुंभ दिधला हेमाचा ।वर्णिला प्रताप श्रीगुरुचा । अष्‍टादशाध्यायांत ॥३६॥कितीही श्रीमंती असली तरी शक्य असेल तर घेवडा वेल लावावा. श्रीमंती देवापुढे कधीच नसते, दत्तगुरु जेवण्यास येतात, घरची घेवडा भाजी खातात.घेवडा भाजी करावी, घेवडा कथा वाचावी, कमी असते ते वाढते.घेवडा भाजी दत्तगुरूंना नैवेद्य म्हणून दाखविली जाते. म्हणून गुरु पौर्णिमा विशेष रेसिपीज #gpr साठी श्रावणी घेवडा भाजी बनवली आहे.

#GA4#WEEK18#Keyword_French_Beans थंडीमध्ये बाजारात भरपूर प्रमाणात हिरव्या भाज्या उपलब्ध असतात...या ऋतुत श्रावणी घेवडा खुप छान हिरवागार मिळतो.बघितल्यावर घेण्याचा आणि खाण्याचा मोह टाळुन शकत नाही..

#श्रावण स्पेशल भाजी हिरव्या श्रावणाचे आगमन आणि त्यासोबत हिरव्यागार ताज्या भाज्या.. त्यातलीच एक श्रावण या नावाला साजेशी अशी ही श्रावणी घेवडा भाजी...

#GA4 #week18#keyword_french_beansथंडीच्या सिझनमध्ये श्रावणी घेवडा बाजारात भरपूर प्रमाणात येतो. याची आज मी भाजी केली आहे अगदी साधी सोपी पद्धतीने. चला तर मग रेसिपी बघुया 😊👇

#Cook_along#cna#Cooksnap_july#श्रावणी घेवडा बटाटा भाजी... माझी मैत्रीण @cook_SupriyaGhude97 घुडे यांची 26 जुलै 2021 रोजीची श्रावणी घेवडा भाजी मी आज cooksnap केली आहे. फक्त या भाजीत मी कांदा घातलेला नाहीये.. सुप्रिया, खूप चविष्ट आणि चवदार अशी ही भाजी झालीये.घरी सगळ्यांना खूप आवडली. Thank you so much for this delicious recipe..😊🌹❤️ घेवडा.. श्री दत्तगुरूंची अतिशय आवडती भाजी.. या भाजीचे वर्णन खुद्द गुरुचरित्रामध्ये देखील केलेले आहे.. दत्त जयंतीचा नैवेद्य, श्रीगुरुचरित्राचे पारायण केल्यावर दाखवण्यात येणाऱ्या नैवेद्याच्या पानात घेवड्याची भाजी असतेच..श्री गुरुचरित्र : अध्याय त्रेपन्नावा : अवतरणिका**घेवडा उपटोनिया दरिद्रियाचा । कुंभ दिधला हेमाचा ।वर्णिला प्रताप श्रीगुरुचा । अष्‍टादशाध्यायांत ॥३६॥ ** असे अतिशय सुंदर वर्णन आणि महत्व श्री गुरुचरित्रात केले आहे..लोह पोटॅशियम विटामीन बी कॉम्प्लेक्स यांनी परिपूर्ण असलेली ही भाजी आपल्या रोजच्या आहारात असणे अत्यंत गरजेचे आहे..चला तर मग श्री दत्तगुरुंना आवडणारी आणि अतिशय पौष्टिक अशी श्रावणी घेवड्याची भाजी करु या..

श्रावणात येणार्या भाज्या पैकी काळा घेवडा हा एक भाजीचा उत्तम प्रकार आहे.

#श्रावणात ही भाजी छान लागते .म्हणजे वेगळी वालपापडी असते ती. हल्ली हा घेवडा कधीही मिळतो पण पावसाळ्यात मिळणारा घेवडा चविष्ट लागतो.

श्री दत्त गुरूंची आवडती , श्रावणी घेवडा भाजी .. ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे

#BPRहल्ली सर्वांनाच वेळ अगदी कमी असतो .त्यामुळे झटपट रेसिपीकडे साऱ्यांचाच कल असतो. चटकन होणारी खमंग चमचमीत बेसन वडी !!रेश्मा सारख्या मऊ , खमंग , चमचमीत वड्यांमुळे पुरणपोळ्या , श्रीखंड , आमरस अशा जेवणाची लज्जत वाढते .तुम्ही पण करून पहाल का ?? चला आता याची कृती पाहू ...

#ccs कूकपॅड ची शाळा सत्र -२यामध्ये मी आज दत्त गुरुची आवडती भाजी श्रावण घेवडा ही बनवली आहे.आमच्याकडे देवाला दाखवायच्या नेवेद्य मध्ये शक्यतो कांदा-लसुण नाही वापरत म्हणून कांदा-लसुण विरहीत ही भाजी कशी बनवायची ते आज पाहूयात...

#gur एरव्ही दुर्लक्षिलेल्या पडवळाला ,गौरी - गणपतीच्या नैवेद्यात मात्र मानाचे स्थान असते . पडवळाची ,भाजी ,कढी ,भजी ,असे अनेक प्रकार केले जातात .अतिशय चविष्ट आणि पौष्टिक अशी ही भाजी आहे. आज मी गौरीला प्रिय असलेली पडवळाची भाजी केलीय . त्याची रेसिपी आता पाहू ...

#DDR दिवाळी आली कीं, काहीतरी नवीन करायची उर्मी येते .चिवड्याचे अनेक प्रकारचे आपण करतो . यावर्षी मी गव्हाच्या चुरमुऱ्यांचा चिवडा केला. अगदी खमंग , कुरकुरीत झालाय . सगळेच ड्रायफ्रूट्स असल्यामुळे त्याच्या चवीत आणखीच भर पडलीय .तो शाही झालाय.आपण ही करून पहा . चला कृती पाहू

#EB1 #w1 विंटर स्पेशल रेसिपी , नेहमी सारख्या कोथींबीरीच्या वड्या करण्या ऐवजी , हिवाळ्याचा ऋतू लक्षात घेऊन , त्यांत अळूच्या पानांचा वापर करून , पौष्टिक कोथिंबीर वड्या केल्या आहेत . अगदी खमंग छान लागतात.त्याची कृती पाहू

#mfr चहा हातात आला कीं , काहीतरी खमंग ,चटपटीत खावसं वाटतं .मी आज असेच, खुसखुशीत, टेस्टी, कुरकुरे केले आहेत ! जे मला खूप आवडतात . तुम्ही पण करून पहा .चला आता कृती पाहू

#ccs# दत्तगुरु ची आवडती भाजी घेवडा# चॅलेंज रेसिपी कुकपॅड शाळा

#shrश्रावण रेसिपीस चॅलेंज week 3'श्रावण' महिना म्हणजे उपवास, व्रतवैकल्यांचा महिना. सणांची सुरुवात. या महिन्यात सगळीकडे हिरवेगार असते. सगळीकडे आल्हाददायक वातावरण. श्रावणातच वेगवेगळ्या गावरान भाज्यांचीही रेलचेल असते. घराच्या परसदारात केलेला भाजीपाला या दिवसात मुबलक प्रमाणात असतो. त्यातीलच हा 'श्रावणी घेवडा'. तसा घेवडा बाराही महिना बाजारात मिळतो पण हा घेवडा श्रावणातच येत असावा म्हणूनच त्याला श्रावणी घेवडा म्हणत असावे. तर बघूया या श्रावणी घेवड्याची भाजी.

#shr#श्रावणशेफश्रावण महिन्यात काही विशेष भाज्या मिळतात आणि त्या ऋतुमानानुसार शरीरासाठी पोषक देखील असतात त्यातली एक श्रावण घेवडा ही भाजी मी थोड्या वेगळ्या पद्धतीने करून बघितली आहे तुम्ही सुद्धा करून बघा....

#ccs#कुकपॅडचीशाळा "दत्त गुरूंची आवडती भाजी" " झणझणीत घेवडा भाजी"

श्रावण घेवडा ही श्री दत्त गुरूंची आवडती भाजी आहे.ही रेसिपी मी केरळ ला हाउस बोट वर खाल्ली होती. ह्या भाजी ला beans poriyal म्हणतात. एकदम सात्त्विक आहे . भरपूर ओले खोबरे व अजिबात मसालेदार नसल्याने चविष्ट लागते.माझ्या घरी सगळ्यांना च ही भाजी खूप आवडते.

#ccs#week2श्रावण घेवडा पूर्वी श्रावणातच मिळायचा.आता ही सदैव मिळणारी भाजी.साधीच पण चविष्ट व फायबरयुक्त . पूर्वी हा घेवडा थोडा चपटा असा मिळत असे आणि त्याच्या दोन्ही बाजूच्या शिरा सोलाव्या लागायच्या.आता या श्रावण घेवड्याचा वाण खूपच बदलला आहे.तरीही गोडसर अशा या शेंगांना भाजीबरोबरच पुलाव,बिर्याणी, सूप,चायनीज यामध्ये खूपच अग्रस्थान मिळाले आहे.कुकपँडच्या या शाळेत डब्यामध्ये लहानपणी आवर्जून नेली जायची ही भाजी त्याची आठवण झाली!मंगळागौरीची भाजी म्हणूनही या भाजीचे महत्त्व आहे.श्री दत्तगुरुंच्या नैवेद्यासाठी ही भाजी करतात.श्रीगुरुचरित्राच्या अठराव्या अध्यायात याची कथा वर्णन केली आहे.गरिब ब्राह्मणाला देवळात एक यति भेटतात.त्यांना घेऊन ते घरी भोजनासाठी आणतात.बायकोही साधीशी असते.मिळेल त्या भिक्षेवर ते रहात असतात.परसामध्ये खूप पसरलेला असा घेवड्याचा मोठा वेल असतो,भरपूर शेंगा आलेल्या असतात,त्याचीच भाजी तिने त्यादिवशी स्वयंपाकात केलेली असते.हे यति(खरे प्रत्यक्ष दत्तगुरुच!)भोजन झाल्यावर निघताना प्रसन्न होतात पण जाताना या वेलीला उखडून तोडून टाकतात.ब्राह्मणाला आणि पत्नीला वाईट वाटते.खूप खिन्न होतात.सगळ्या वेलीचा पसारा आवरुन आणखी उरलेली मुळे तोडताना जेव्हा जमिन खणू लागतात तेव्हा खणखण आवाज येतो व भरलेल्या सोन्याच्या मोहरांचा हंडा सापडतो.हा दत्तमहाराजांचाच कृपाप्रसाद मिळाला आणि प्रत्यक्ष दत्तगुरुंनीच मार्ग दाखवून त्यांचे दारिद्रय संपवले...अशी ही कथा...म्हणून घेवड्याच्या भाजीला दत्तगुरुंच्या नैवेद्यात स्थान आहे.गुरुचरित्र हे आपल्याकडे वेदांइतकेच महत्वाचे आहे!अशी ही घेवड्याची भाजी कशी करायची तेही बघू या...।।श्रीअवधूत चिंतन गुरुदेवदत्त ।।🌹

दत्त गुरूची आवडती भाजी घेवडा भाजी अगदी सात्विक प्रमाणे बनवली आहे.#ccs

#ccs#कुकपॅडची_शाळा#सत्र_दुसरे#घेवडा_भाजी'उपटूनी वेल घेवड्याचा' हे दत्तगुरूंचे गाणं खूप प्रसिद्ध आहे. दत्तगुरुंना ही घेवड्याची भाजी खूपच आवडीची आहे असे म्हणतात. म्हणून शक्यतो गुरुवारी ही भाजी नैवेद्यासाठी बनवतात. या भाजी मधे कांदा लसूण काहीही न घालता अगदी थोडेच मीठ मसाले घालून पण ही भाजी खूपच चविष्ट लागते.

#MRकोणतीही डाळ भिजवुन , भाजीत वापरली कीं, त्या भाजीची पोषकता वाढते . त्यांत गाजर ,मटार, खोबरे कीस, कांदा ,लसूण ,आलं ,असे घटक वापरल्याने भाजी चविष्ट तर होतेच , पण ती पौष्टिकही होते . सगळेच आवडीने खातात . चला कृती पाहू....

#GRU घरी साऱ्यांनाच वरचेवर चटपटीत , चटकदार पदार्थ खावेशे वाटतात. ग्रेव्हीच्या भाज्या तर खूपच आवडतात .मी ग्रेव्हीची मटकी केली आहे . ती पौष्टिक पण असते .चला त्याची कृती पाहू

#BR2सर्वच गृहिणींना रोज भाजी काय करावी ?? हाच प्रश्न पडलेला असतो . त्याच त्याच भाज्या खाऊन पण कंटाळा येतो .आज मी भरले गाजर लभाजी करून पाहिली मस्त झालीय . गृहिणींनो तुम्ही पण करून पहा . आता कृती पहा ...

#cooksnapमहाराष्ट्रीयन रेसिपीCooksnap Challengeमी हि रेसिपी अपर्णा निलेश ह्यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली. छान झाली. धन्यवाद.

#jprपावसाची रिमझीम सुरू झाली कीं ,कांही तरी खमंग ,चटकदार खावंसं वाटतं . पण वेळच कोणाला नसतो , त्यामुळे झटपट , पण खमंग व पौष्टिक अश्या पदार्थांकडेच साऱ्यांचा कल असतो . म्हणून , भिजवलेल्या पोह्यात ,नाचणी पीठ, ज्वारीचे पीठ , काकडी किस , गाजर किस ,मोड आलेली मटकी घालून खमंग थालीपिठं केली आहेत . आता आपण त्याची कृती पाहू .....

#tmr हल्लीच्या धकाधकीच्या काळात, सर्वांनाच वेळ कमी असतो. त्यामुळे झटपट रेसिपीच सारे पसंत करतात . अशीच चटकन होणारी , खमंग , चटपटीत, शेव व फापडा रेसिपी मी केली आहे . तुम्हीही करून बघा . आवडते कीं, नाही सांगा . चला आता ही रेसिपी कसे करतात ते पाहू .

#ccs#श्रावणीघेवडाभाजी#घेवडादत्त महाराजांचे दुसरे अवतार श्री नृसिंह सरस्वती महाराज यांची आवडती घेवडा भाजी परमपूज्य सदगुरू नृसिंह सरस्वती महाराज ज्यावेळेस नरसोबाची वाडी येथे तप करीत होते तेव्हा भिक्षा मागून ते आपला उदरनिर्वाह करायचे एकदा एका ब्राह्मण कुटुंबीयांच्या घरी ते भिक्षेसाठी जातात पण कुटुंबाकडे महाराजांना भिक्षा देण्यासाठी घरात काहीच उपलब्ध नव्हते तेव्हा त्या घरातील महिलेने दारातील वेलातील शेंगा तोडून महाराजांना भिक्षेच्या स्वरूपात म्हणून दिल्यादीक्षा घेतल्यानंतर महाराजांनी ते वेल उपटून टाकलेब्राह्मण कुटुंब खूप अचंबित झाले की आपण महाराजांना भिक्षा दिली तरी त्यांनी आपल्या दारातील वेळ उपटून काढले जे त्यांच्या उदरनिर्वाहाचा साधन होते त्यांना कळायला मार्गच नव्हता की महाराजांनी असे का केले होते आता वेल उपटले आहे तर त्यांनी मुळासकट उपटून काढण्याचा प्रयत्न केला जेव्हा ती उपटत होते तेव्हा त्यांना मुळाशी धनाचा हंडा सापडला मग त्या कुटुंबाला लक्षात आले की महाराजांनी ही वेल का उपटले आपल्याला धन कुंभ मिळावे म्हणून त्यांनी ही कृती केली अशा प्रकारे या घेवडा रान भाजीला महाराजांनी स्पर्श झाला ही रानभाजी पवित्र झाली दत्त महाराजांच्या गुरुचरित्र पारायण करताना शेवटच्या दिवशी नैवेद्यात सात्विक पद्धतीने ती भाजी तयार करून नैवेद्य ठेवली जाते. दत्त स्वरूपात परम पूज्य नृसिंह सरस्वती महाराजांचा हाताने ही घेवडा भाजी पवित्र झाली व तिला विशेष महत्त्व प्राप्त झाले. तेव्हापासून सात्विक पद्धतीने तयार करून ही भाजी नैवेद्यात दाखवली जाते