चनाडाळीचे क्रिस्पी पकोडे (Chanadal Crispy Pakode Recipe In Marathi)
#BPR .... चणा डाळी पासून अनेक पदार्थ बनवता येतात. सुरळीची वडी, भरली मिरची, शेव, पिठलं, वगैरे येथे डाळी भिजवून क्रिस्पी, झणझणीत, टेस्टी पकोडे बनवले. बाहेर रिमझिम पाऊस चालू आहे.... अशा पावसात गरम गरम क्रिस्पी पकोड्यामुळे मजा येते. चला तर पाहुयात काय साहित्य लागते ते....
चनाडाळीचे क्रिस्पी पकोडे (Chanadal Crispy Pakode Recipe In Marathi)
#BPR .... चणा डाळी पासून अनेक पदार्थ बनवता येतात. सुरळीची वडी, भरली मिरची, शेव, पिठलं, वगैरे येथे डाळी भिजवून क्रिस्पी, झणझणीत, टेस्टी पकोडे बनवले. बाहेर रिमझिम पाऊस चालू आहे.... अशा पावसात गरम गरम क्रिस्पी पकोड्यामुळे मजा येते. चला तर पाहुयात काय साहित्य लागते ते....
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम सकाळी चणाडाळ व उडीद डाळ स्वच्छ धुऊन वेगवेगळ्या भांड्यात सात ते आठ तास भिजत ठेवा. चना डाळीत दोन लाल मिरच्या ही टाका.
- 2
सात-आठ तासाने डाळी चांगल्या भिजतात. त्यातील पाणी काढून मिक्सरच्या भांड्यात टाका व त्यात लाल मिरची व कढीपत्ता टाकून किंचीत जाडसर वाटून घ्या.
- 3
लसूण ठेचून घ्या. धन्याची जाडसर भरड करा व ओवा हातावर चोळून घ्या. कांदा बारीक चिरून घ्या.
- 4
वाटलेल्या डाळी एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर त्यात हळद, तिखट, मीठ, धण्याची भरड, चोळलेला ओवा, चिरलेली कोथिंबीर, ठेचलेला लसूण, बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरचीचा ठेचा, कॉर्नफ्लोअर टाकून मिश्रण ढवळून घ्या.
- 5
गॅस वर एका कढईत तेल तापत ठेवा. तेल तापे पर्यंत मिश्रणात 2 पिंच सोडा टाकून मिश्रण तयार करा. तापलेल्या तेलात तयार मिश्रणाचे पकोडे टाकून दोन्ही बाजूने गोल्डन ब्राऊन तळून काढा. खमंग, टेस्टी, क्रिस्पी असे पकोडे तयार होतात.
- 6
सर्व्ह करताना - डाळीचे क्रिस्पी यम्मी पकोडे व त्यासोबत टोमॅटो सॉस ठेवून सर्व्ह करा. अफलातून लागते.... तुम्हीही नक्की करून पहा.
कूकस्नप्स
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या (5)