स्वीट कॉर्न चे दाणे काढून पाच मिनिटे पाण्यात उकडून घेणे. कच्चे घेतले तरीही चालतील. मिक्सरमध्ये घालून बारीक वाटून घेणे. कांदा, टोमॅटो,काकडी, कोथिंबीर बारीक चिरून घेणे.

कढईत तेल घालून तापवून घेणे. त्यात जीरे,मोहरी,हिंग घालून फोडणी करावी. हिरव्या मिरचीचे तुकडे व कांदा घालून लालसर परतून घेणे.

वाटलेले मक्याचे दाणे, चवीप्रमाणे मीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करून घेणे. झाकून ठेवून वाफ आणून घेणे. गॅस बंद करावा.

वरून चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करून घ्यावे. मक्याचे उपीट तयार.

खायला देताना,उपीट त्यावर चिरलेली काकडी व टोमॅटो घालून द्यावे. गाजराचे तुकडे ही तुम्ही घालू शकतात.