खुसखुशीत शंकरपाळी (Shankarpali Recipe In Marathi)

Anushri Pai
Anushri Pai @Anu_29184519

#DDR
दिवाळी म्हटलं की फराळा मध्ये काही खास गोष्टी केल्या जातात ज्यामध्ये शंकरपाळी हवीच. छान तांबूस रंगाची खुसखुशीत आणि जिभेवर टाकताच विरघळणारी अशी शंकरपाळी समोर आली की ती नक्कीच लक्षात राहते आणि प्रमाण व्यवस्थित असेल तर हमखास हवी तशी खुसखुशीत शंकरपाळी तयार होते.

खुसखुशीत शंकरपाळी (Shankarpali Recipe In Marathi)

#DDR
दिवाळी म्हटलं की फराळा मध्ये काही खास गोष्टी केल्या जातात ज्यामध्ये शंकरपाळी हवीच. छान तांबूस रंगाची खुसखुशीत आणि जिभेवर टाकताच विरघळणारी अशी शंकरपाळी समोर आली की ती नक्कीच लक्षात राहते आणि प्रमाण व्यवस्थित असेल तर हमखास हवी तशी खुसखुशीत शंकरपाळी तयार होते.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

१ तास
20 सर्विंग
  1. 1 किलोमैदा
  2. 3/4 किलोसाजूक तूप तळण्यासाठी आणि मोहनासाठी
  3. सव्वा पेला साखर
  4. सव्वा पेला पाणी
  5. छोटा चमचामीठ
  6. 1 चमचावेलची पावडर

कुकिंग सूचना

१ तास
  1. 1

    प्रथम सव्वा पेला पाणी आणि सव्वा पेला साखर एकत्र करून उकळून घ्या आणि थंड करत ठेवा त्यातच तीन चमचे साजूक तूप टाकून ठेवा.

  2. 2

    एक किलो मैदा परादीमध्ये चाळून घ्या त्याच्यामध्ये आवश्यकतेनुसार मीठ, वेलची पावडर टाकून चांगले मिक्स करून घ्या नंतर त्यात साखर तूप आणि पाणी कोमट असताना मैदा घट्ट मळून घ्या. व अर्धा तास झाकून ठेवा.

  3. 3

    मळलेले पीठ शंकरपाळ्या करायच्या अगोदर परत एकदा व्यवस्थित मळून चपातीच्या जाडीच्या पोळ्या लाटून त्याच्या छान शंकरपाळ्या, कातण्याने कापून घ्याव्यात आणि मध्यम आचेवर मध्यम तापलेल्या साजूक तुपात तांबूस खरपूस तळून घ्याव्यात अशा या खुसखुशीत शंकरपाळ्या साजूक तूप आणि वेलची च्या मंदवासामुळे गरम आणि थंड दोन्हीही खाण्यास अत्यंत सुंदर लागतात

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anushri Pai
Anushri Pai @Anu_29184519
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes