प्रथम गॅसवर तवा ठेवून तो गरम होऊ द्यावा व नंतर मध्यम आज करून शिळी पोळी हळूहळू सर्व बाजूने उलट सुलट सारखी प्रेस करत राहणे पाच मिनिटात स्वादिष्ट खाकरा तयार.