ரவா டூட்டி ஃப்ரூட்டி கொழுக்கட்டை (Rava Tutty Fruit KOlukattai Recipe in tamil)

ரவையை வெறும் கடாயில் போட்டு நிறம் மாறாமல் இலேசாக வறுக்கவும்.

காய்ச்சிய பாலை சூடேற்றி கொதித்ததும் ரவையை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்.

பால் வற்றி ரவை வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளளி ஏலப்பொடி சேர்த்து இரண்டு ஸ்பூன் நெய் கலந்து அடுப்பை அணைக்கவும்.

இறக்கிய ரவை கலவையில் டூட்டி ஃப்ரூட்டி சேர்த்து கலந்து விடவும்.

மிதமான சூட்டில் கொழுக்கட்டை அச்சில் கலவையை நிரப்பி கொழுக்தட்டைகளாக எடுக்கவும்.