குக்பேட் கேசரி (Cookpad Kesari Recipe in Tamil)

முதலில் வாணலியில்1 ஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி பருப்பு, உலர்திராட்சை பொன் நிறமாக வறுத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதே நெய் வாணலியில் ரவையை 4 நிமிடத்திற்கு மனம் வரும்வரை மிதமான தீயில் பொன் நிறமாக வறுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

வாணலியில் தண்ணீர், சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும்

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து கொதித்த நீரில் ரவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கொட்டி கட்டி இல்லாமல் கிளரவும். 5 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக விடவும்.

இப்பொழுது சீனி சேர்த்து கரையும் வரை கிளரவும். நெய், டூட்டி ஃப்ரூட்டி ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளரவும்.

நெய்யில் வறுத்த முந்திரி,உலர்திராட்சை சேர்த்து பரிமாறவும்.