ஸ்ட்ராபெரி ‌‌ ஐ தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து ஜீஸ் பதத்தில் எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் சியா விதைகள் போட்டு ஸ்ட்ராபெரி ஜுஸ் விட்டு கலந்து பிரிட்ஜில் வைத்து இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.

மறுநாள் காலை மற்றோரு கிண்ணத்தில் நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெரி வாழைப்பழம் போட்டு அதன் மேல் ஊற வைத்த சியா விதைகள் சேர்த்து அதன் மேல் நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெரி தர்புசனி வாழைப்பழம் போட்டு அலங்கரிக்கவும்.

கடைசியாக அடிகனமான பாத்திரத்தில் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து பாகு வந்ததும் நறுக்கிய வால்நட் சேர்த்து கரமலைஸ்ட் ஆனதும் புட்டிங் கப்பில் போட்டு பரிமாறவும்.