ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு.கோவா.நெய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

கோவாவின் ஈரப்பதத்திலேயே மாவை பிசைந்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து முக்கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து பாகாக கொதிக்க விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.

ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும்.

உருண்டைகளை நீளவாக்கில் உருட்டி எண்ணெயில் சேர்த்து மிதமான தீயில் பொரிக்கவும்.

நன்கு பிரெளன் நிறமானதும் அதை ஜீராவில் சேர்த்து ஊற விட்டு பரிமாறவும்.