#book 14 புதினா முட்டை மசால்

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து வணக்கிக் கொண்டே இருக்கவும்.மசால் வெந்து என்னை பிரியும் வரை வதக்கவும்.

மசால் வாசம் நீங்கியவுடன் அதில் முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக உடைத்து ஊற்றி நன்கு கலந்து முட்டை வேகும் வரை கிளறவும் முட்டை வெந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து பரிமாறவும.

இப்பொழுது அருமையான சுவையான புதினா முட்டை மசால் தயார்.😋😋😋