பாலக் கீரையை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் பாலக்கீரையை சேர்த்து ஒருநிமிடத்தில் எடுத்து ஆறவைத்து பச்சைமிளகாய், சீரகம்,உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

மாவை மூன்றுபகுதியாக பிரித்து கொள்ளவும்.

காரட்விழுது,உப்பு சேர்த்து 1 கப் மாவில் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

பாலக்விழுதை 1 கப் மாவிலும் கலந்து கொள்ளவும்.