முட்டை பொரியல்

பெரிய வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் பெரிய வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாயை வைத்து வதக்க வேண்டும் தேவையான உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

வெங்காயம் தக்காளி வதங்கிய பின்பு அதில் 2 முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கிளறவேண்டும்.

சுவையான முட்டை பொரியல் ரெடி. நன்றி