ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம்,கேரட்,முட்டைகோஸ்,உப்பு,மிளகுத்தூள்,சாட் மசாலா,தக்காளி அனைத்தையும் ஒன்றாக மிக்ஸ் பண்ணவும்.

ஒரு பிட்டை எடுத்து அதன் மேல் கலந்து வைத்த இந்த கலவையை அதன் மேல் பரவலாக வைக்கவும். கடைசியில் அதன்மேல் துருவிய சீஸை தூங்கவும். அதன் மேல் மற்றொரு பிரட் துண்டை வைத்து.

தோசை தவாவில் திருப்பி திருப்பி நன்றாக ரோஸ்ட் செய்யவும். சீஸ் இரண்டு பிரட் துண்டுகளை ஒட்ட வைக்கு. சுவையான வெஜ் சாண்ட்விச் ரெடி.