தக்காளி பொடி தோசை

தக்காளி பழம் மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும்

கடலைப் பருப்பு மாவில் கலக்கவும்

அடித்த தக்காளியை மாவில் ஊற்றவும் தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து மாவுக் கலவையை ஊற்றி சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றவும் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து தோசையை மூடி விடவும் மூடியைத் திறந்து

மூடியைத் திறந்து தோசை வெந்ததும் திருப்பிப்போட்டு இரண்டு பக்கமும் நன்றாக வெந்ததும் பொடியை தூவி எண்ணெய் ஊற்றி எடுக்கவும்

தக்காளி தோசை ரெடி