மரவள்ளிக் கிழங்கு வருவல் #book  #nutrient1

மரவள்ளி கிழங்கை நன்கு கழுவி குக்கரில் மூன்று விசில் வைக்கவும்.

குக்கரில் இருந்து வெளியில் எடுத்து தோல் உரித்தது, கொஞ்சம் பெரிய துண்டு நறுக்கி வைக்கவும்.

பின்னர் வாணலியில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணை ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெட்டி வைத்துள்ள கிழங்கு, மஞ்சள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வறுத்து இறக்கவும்.