துவரம் பருப்புடன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேகவிடவும். புளி ஊற வைக்கவும். தக்காளி, வெங்காயம், கத்திரிக்கா அரிந்து கொள்ளவும்

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை போட்டு நன்றாக வதக்கவும், பிறகு தக்காளி, கத்திரிக்கா போட்டு வதக்கவும். பிறகு பருப்புடன் சேர்த்து 1விசில் விடவும். பிறகு வெந்ததும் புளி தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். பிறகு சாதத்துடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்