ரொமான்டிக் ரோஸ்மில்க் கேக் (Romantic rosemilk cake recipe in tamil)

மைதா, உப்பு, பேகிங் பவுடர் இவை மூன்றையும் சலித்து, கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் முட்டை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் பீட்டரால் கலக்கவும்.

அதனுடன் சர்க்கரை மற்றும் வென்னிலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

அதனுடன் ரோஸ் சிரப் சேர்த்து கலந்து, பிறகு ரோஸ் ஃபுட் கலர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பின்பு எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ் வாடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சலித்த மாவு கலவையை மூன்று பிரிவாக சேர்த்து மிருதுவாக கலக்கவும்்

தயார் செய்த கேக் கலவையை 12 * 8 * 3 வடிவ பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, ஒரு குச்சியால் கலவையை கலந்து, லேசாக மேஜை மேல் தட்டவும்.

7 நிமிடங்கள் ஆற விட்டு, ஒரு குச்சியை வைத்து கேக் முழுவதும் துளைகள் இட்டு வைக்கவும்.

பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் பால், க்ரீம், மில்க் மெயிட்,

மற்றும் மீதமுள்ள ரோஸ் சிரப் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

கலக்கிய கலவையை கேக் மீது பரவலாக ஊற்றவும். சிறிது பாலை பறிமாரும் பொழுது மேலே ஊற்ற வைத்துக்கொள்ளவும்.

இதற்கு மேல் விப்ட் க்ரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அலங்கரித்த கேக் மேல் ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் நறுக்கிய பிஸ்தா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

2 மணி நேரம் கழித்து துண்டுகள் போடவும்.

பரிமாறும் முன்பு கேக்கின் மேலே பால் கலவையை சிறிது ஊற்றி பரிமாறவும்.

வாயில் வைத்தவுடன் கரையும் இந்த அசத்தலான கேக்கை நீங்களும் செய்து உங்களை சுற்றி இருப்பவர்களை அசத்துங்கள்.... 🤩